마늘쫑 요리 (2) 썸네일형 리스트형 간단한 밑반찬 만들기/마늘쫑 고추장무침, 건새우 마늘쫑 볶음 1,500원짜리 마늘쫑 한 봉지 사왔어요..울 집 식구들 마늘쫑 이런 반찬과 안 친하지만..억지로라도 먹여봐야지........... 는 뻥이고.. ㅡㅡ 사실 제가 먹고 싶어 사왔으나..며칠째 냉장고에 고이 모셔두기만 했어요.그랬더니..마늘쫑에 노화현상이..^^;; 막 쪼글쪼글해질라고 준비 중이더라구요.. ㅎㅎ난생 첨으로..마늘쫑에게 미안한 감정을 느끼며.부랴부랴 행동개시!! 저도 사실 마늘쫑을 막~ 많이 먹거나 좋아해서 환장하는 정도는 아니라서..쪼글대는 마늘쫑을 보며..내가 이걸 왜 사왔을까.. 왜 그랬을까.. 혼자 중얼중얼~ 그 와중에 두 가지 반찬으로 만들었어요.ㅎㅎ 마늘쫑 고추장 무침 앤드 건새우 마늘쫑 볶음.. ㅎ 마늘쫑은 다듬고. 절이고. 불리고 하는 성가신 작업 없이..간단하고 빠르게 맛있는.. 일년이 든든한 밑반찬 장아찌 담그기/고추 장아찌/마늘쫑 장아찌/마늘쫑 삭히기/고추 삭히기 요즘은 반찬가게 아주머니로 빙의 되어 장아찌 담그기 신공을 펼치고 있어요. ㅡㅡ;; 오이지, 고추, 마늘, 마늘쫑 이렇게 네 가지의 장아찌를 담가놓고 매일 뚜껑 열어보며 놀아요. 마냥 신기하다며..ㅎ 오늘은.. 고추 장아찌랑, 마늘쫑 장아찌만 포스팅 할게요. 오이지랑 마늘 장아찌는 지금도 숙성중이라.. 완성되면 그때 만나요~^^ 장아찌는 잘만 담가두면 일년내내 아무때나 맛있게 드실 수 있는데요.. 특히 요즘 같이 더울 때 찬물에 밥 말아서 장아찌 하나 갖다 놓고 먹는 맛.. 그 맛~ ㅋ 반찬 없을 때 좋아하는 장아찌 한 가지만 갖다 놓고 먹어도 밥이 꿀떡꿀떡 잘도 넘어가지요~ ㅎㅎ =================================================================== 고.. 이전 1 다음
