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맛술 만들기

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먹다 남은 소주 100%활용법, 홈메이드 맛술 만들기 재료: 소주 1병.부재료: 양파 1개, 레몬 1개, 건표고버섯 3개. 마늘 10톨. 하루라도 알콜을 가까이하지 않으면 입안에 가시가 돋칠 것만 같은 울 그분 덕에.. 울집 냉장고엔 항상 먹다 남은 소주병이 나뒹굴어요.. ㅡㅡ;;;; 저놈의 초록병 지긋지긋 웬수 같지만ㅡㅡ++ 오늘은 마음을 가다듬고 요리에 유용하게 쓰이는 홈메이드 맛술을 만들어보았어요.. ㅎ 사진엔 소주병이 3병이지만 모두 먹다 남긴 것이므로모두 합치면 한 병쯤 될 거에요. 먼저 중탕으로 소독한 유리병에 모든 부재료 넣고 소주 붓고 뚜껑 꼭~! 닫아 놓으면 끝이에요. 그리고 바로 쓰이는 건 아니고요.. 한 달의 기다림이 있어야 합니다. 이 사진은 약 2주 후.. 그리고 드디어 4주가 되었어요.요즘 같은 날씨엔 그냥 베란다에 방치해 두시면 ..
비린내와 잡내 제거에 좋은 천연 조미료 생강술 만들기/맛술만들기 제가 요리할 때 빠트리지 않고 꼭 넣어주는 것..그것은 맛술입니당~ 특히 비린내 좀 풍긴다~하는 재료를 델고 올때면.. 그날은 잊지않고 꼭 맛술을 챙겨야 해요...^^그런데 맛술도 조미료가 첨가되어 있다고 하더라구요.꼼꼼한 성격도 아닌것이...마트에 가면 양손에 맛술을 들고 요리 보고 조리 보고 어떤 게 나을까 고민 아닌 고민을 하곤 해요.. 피곤하게시리. 오늘은... 그런 맛술을 대신해서 쓸 수 있는.믿고 먹을 수 있는 안전빵 천연조미료... 맛술 생강술 만들었사와요. 에..또..~ 가끔 요리할 때 생강이 아주 쪼끔.. 코딱지만큼 필요할 때가 있는데요..그럴 때마다 생강이 냉장고에서 '나 여기 있소~~' 하고 튀어나오는 것도 아니잖아요..ㅋ 생강과 맛술이 동시에 필요할 때 ~한 방에 해결 가능한... ..

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