미나리전 (2) 썸네일형 리스트형 미나리 골뱅이 무침, 미나리 전/ 봄 미나리 맛보세요~ 미나리는 3~4월이 제철이래요.요맘때가 참 연하고 맛있다고 해서요..이럴 때 챙겨 먹어야 될 것 같아서 미나리 한 단 사왔습니다. 저는 미나리도 참 잘 먹어요...ㅎㅎ생으로 먹는 것도 좋고, 익혀 먹어도 좋고..물론~식구들은 미나리 향이 강하다고 안 좋아 하지만.. 강제로 먹여 보겠습니다. 그래서 오늘은..미나리 골뱅이 무침, 미나리 부침개.간단하게 두 가지 미나리 요리를 해볼게요.~ 미나리 부침개. 여기에 새우나 오징어를 넣고 싶었는데..있는 거라곤 캔 골뱅이 뿐이라..ㅎㅎ몇개 가져다 미나리 부침개에 널어봤습니다..^^ 저는.. 미나리 부침개에 초간장을 곁들였지만..원래 초고추장에 찍어 먹는 게 더 별미에요...참고하세요..^^ 미나리 부침개 앤드 미나리 골뱅이 무침 재료님 나오십니다~ 미나리 부침개:.. 초고추장에 찍어 먹는 이색별미 미나리전 얼마전 맑은 동태탕을 끓이고 남았던 미나리.아주 조금 쓰고 왕창 남은 미나리.. ㅡㅡ 울집은 미나리를 좋아하는 사람이 없기에 이거 완전 처치곤란이었어요. 그러나 늘 그렇듯.튀기거나 부치거나 해서 맛없는 음식은 없는 것 같아요. 미나리 숭덩숭덩 썰어서 전을 부쳤더니요거 아주 맛있더라구요..^^ 거기에 조금은 특색있게 초고추장을 더했더니..매콤새콤 이색별미가 되었네요..^^ 재료님 오심~주재료: 미나리200g, 부침가루 340g.부재료: 당근. 불린 표고버섯,달걀 1개.새우 약간. 참기름 1큰술. 후추 약간.냉동새우 약간. 초고추장:마트표 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1.5큰술.(설탕이나 식초는 입맛에 맞게 가감하세요.) 초간장: 간장 2큰술, 식초 1/2큰술, 설탕 1/3큰술, 물 1큰술. 미나리는.. 이전 1 다음
