부침개 (6) 썸네일형 리스트형 매콤한 미나리 장떡, 자꾸만 손이가요~ 어쩌자고... 미나리를 또 사왔는지..ㅎㅎㅎ식구들이 그닥 즐겨하지 않음에도... 미나리 사다가 이번엔 미나리 장떡을 부쳐 먹었지요~ ^..^ 고추장 두 큰술 푹푹 퍼 넣고.. 매콤한 청양고추 두 개 썰어 넣었더니..기분좋게 매콤한것이 느끼하지도 않고... 자꾸만 미나리 장떡에 손이갑니다. ㅎㅎ 사진속의 미나리 장떡은..모두 내 식도를 타고.. 위로 내려가 안락하게 자리잡았네요.. ^^;;;;부담없이 장떡 한 접시 올 클리어 시킨 나란여자.. 대. 다. 나 다. ㅡㅡ 지방의 축적... ?ㅡㅡ;;;; 하지만 걱정도 잠시..필 받은 김에 미나리 장떡 한 접시 더 부쳐 먹어요... 히히히. 미나리 장떡 재료님 오십니다. 미나리 한 팩.중력분 2컵(200ml),간장 1큰술. 참기름 1큰술. 소금 약간. 양파 1/.. 초고추장에 찍어 먹는 이색별미 미나리전 얼마전 맑은 동태탕을 끓이고 남았던 미나리.아주 조금 쓰고 왕창 남은 미나리.. ㅡㅡ 울집은 미나리를 좋아하는 사람이 없기에 이거 완전 처치곤란이었어요. 그러나 늘 그렇듯.튀기거나 부치거나 해서 맛없는 음식은 없는 것 같아요. 미나리 숭덩숭덩 썰어서 전을 부쳤더니요거 아주 맛있더라구요..^^ 거기에 조금은 특색있게 초고추장을 더했더니..매콤새콤 이색별미가 되었네요..^^ 재료님 오심~주재료: 미나리200g, 부침가루 340g.부재료: 당근. 불린 표고버섯,달걀 1개.새우 약간. 참기름 1큰술. 후추 약간.냉동새우 약간. 초고추장:마트표 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1.5큰술.(설탕이나 식초는 입맛에 맞게 가감하세요.) 초간장: 간장 2큰술, 식초 1/2큰술, 설탕 1/3큰술, 물 1큰술. 미나리는.. 우유가 싫은 사람도 맛있게 먹는 영양만점 부침개/우유요리/우유부침개/우유 요즘 흐리고 비 오는 날이 많아서 이럴 때 부침개는 아주 인기 만점이죠..그래서 저도 간만에 부침개를 부쳐보았는데요. 저는 수제비나, 부침개 반죽할 땐 항상 물과 우유를 섞어서 넣어요.평소 우유를 잘 챙겨 먹지 않거나, 우유 안 먹는 아이들에게는 아주 좋은 방법이겠죠..^^ 저도 게을러서.. ㅋ 우유를 꼬박 챙겨 먹지는 못하지만 수제비나 부침개 반죽할 때만큼은 정신 차리고 우유를 꺼내오게 되더라구요.. ^^ 우유가 들어가서 부침개 맛이 이상하지 않을까 걱정하신다면 일단 안심하시고요~ 우유 안 먹는 사람들도 깜빡 속아 넘어가는 뭐....그런 부침개랍니다.^^ 그니까.. 이제부터는 물과 우유를 섞어서 반죽하세요..^^ 우유 넣은 수제비 반죽은 여기 ☞ http://pjsjjanglove.tistory.com.. 이게 녹두빈대떡이야 두부 빈대떡이야? 녹두전은 주로 명절 때 아니면 자주 만들어 먹기는 힘들어요. 어느날 갑자기 내 몸은 녹두전을 원하는데 당장 준비하기 좀 난감하잖아요..^^ 돈 없으면 집에가서 빈대떡이나 부쳐 먹으라는데.ㅋ 녹두가 없어요. 젠장~! 물론 마트가면 녹두전 믹스도 팔긴 하지만 성에 안 찹니다.. ㅎㅎ 그런데 여기.. 녹두전과 똑 닮은 맛있는 두부 빈대떡을 들고 왔어요.. ^^ 주재료가 두부이긴 하지만.. 전체적으로 녹두 빈대떡과 비슷하답니다..^^ 말 안하고 그냥 먹으면 녹두 빈대떡인갑당~ 대략 이런 반응 나오더라구요. 아....... 울집에서만요..^^;; 암튼.. 요거... 손쉽게 만들 수 있고, 재료 구하기도 쉽고요.. 참 착한 두부 빈대떡이랍니다. 오늘 저녁 반찬 추천합니다. 두부 당장 사오세요.ㅎㅎ =========.. 주말은 해물파전 먹는날! 특별히 주말이라 소녀의 뇌를 가졌다며 수줍은 모습으로 나타나고 싶었지만... 변함없이 돼지 본색을 드러내는 포스팅입니다. ㅡㅡ;;; 노릇노릇~ 해물파전 들고 왔어욤~ ㅎㅎ 부침개에는 여러 종류가 있지만.. 특히나 저의 사랑을 듬쁙 차지 하고 있는 해물파전이라죠.. 일편단심 해물파전 사랑~ 해물파전의 편애 포스팅! 뭐 그런것입니다.^^ 저의 해물파전 어때요~? 그냥...... 그렇죠? ㅎㅎㅎ 자고로 해물파전이라 함은 넙대대~~ 펑퍼짐 땡구래야 제맛인데. 저는 그냥 깍뚝깍뚝 잘라놨어요 ㅋㅋㅋ;; 움~ 먹기 편해서 좋긴 했다만..암튼 그랬어요 ~ ㅎㅎㅎㅎ 요 해물파전은 별다른짓을 안 해도 정말 맛있잖아요..^^ 정말 쵝오에요~ ㅎㅎ 아~~~ 이쯤에서 .. 막걸리 멘트 한 번 날려줘야 하는겐가? ㅡㅡ^ 비오는날.. 정월대보름에 남은 나물 맛있게 먹는 법..나물전 여러분 정월대보름 오곡밥과 나물반찬 맛있게 드셨나요...?^^ 아무쪼록.. 2011년 여러분 모두 건강하시고 무사태평, 만사형통하는 그런 한 해 되시길 바랍니다..^^ 쨔잔~~~ 혹시 이상한 맛이 나지 않을까 걱정했었는데... 의외로 괜찮았어요.. 따끈한 나물전을 먹으니 오늘은 비가 좀 내렸으면 좋겠더라구요 ^^ 나물의 색다른 변신~~ 밀가루만 뿌려줬을뿐인데.... 나물 싫어하는 분들도 부담없이 맛있게 드실 수 있을거에요. 나물하면 기본으로 비빔밥은 꼭 먹게됩니다. 먹다 지친 나물... 더이상 꼴도 보기기 싫을때.... 에라이~모두 합체~!! 노릇돋게 부쳐주세영~ 깜찍하고 고소한 나물전으로 재탄생 합니다. 한 마디로. 맛있어요 ㅎㅎㅎ =======================================.. 이전 1 다음
