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브라우니

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창동 베이킹클래스 180오븐/ 오레오브라우니, 청포도요거트, 파운드케이크수업 창동베이킹클래스/쌍문베이킹클래스/수유베이킹클래스/노원베이킹클래스/창동수제케이크/브라우니/카페창업/파운드케이크수업/파운드클래스/케이크원데이/청도포요거트/180오븐/나카무라아카데미 만들기도 쉽고, 보관도 용이한 오레오 브라우니 차갑게 또는 부드럽게 드셔도 좋은 티푸드예요... 엄청 시원한 아메리카노와 함께 드시면 좋아요..^^ 고생하셨습니다.~ 담에 또 봬요~~ 파운드케이크 좋아하셔서 신청해주신 파운드5종 수업입니다. 저마다 맛이 확실한.... 그리고 진하고 부드러운 파운드케이크 맛있게 드시고. 복습도 꼭 해보셔야 해요^^ 오랜시간 고생 많으셨습니다~~~ 카페 사장님과 함께한 오레오브라우니, 청포도 요거트 케이크입니다... 둘다 만들기 쉬워서 작업성이 참 좋은 품목이죠^^ 맛있게 드시고... 판매도 아주 잘..
슈크레 step-2 스페셜 브라우니 슈크레의 스페셜 브라우니를 만들어 왔오요..ㅋㅋ 네모 모양의 브라우니와 사뭇 다른 비주얼입니다.. 위에 잔뜩 뿌려진 견과류는 씹을 때마다 바삭하고 고소하고..브라우니 살결은 또 어찌나 촉촉하고 보드라운지.. (써놓고 보니 19금 같은 대사네 ㅡㅡ;;) 여튼..아래부터 옆면 가득한 초콜릿 코팅은 먹을 때 부숴지는 식감이 잼있숴요..ㅎㅎ 스페셜 브라우니..요거 참 만들기도 쉽고..촉촉한 맛도 좋고...베이킹 선물에 목말라 있는 피플들에게 선물하니 완전 좋아하고..^^너도나도 좋아하니까 뭔가 행복해요.. ㅎㅎ ㅜㅜ
제과/브라우니 오늘은 토요일이고..뭔가 컨디션도 안 좋고 하루 쉬려고 했는데..이 몹쓸 몸이 연습을 기억해요..ㅠㅠ안 하려고 했는데.. 나도 모르게 계량하고 있는 나를 발견합니다. 평소 브라우니는 쉬워서 자주 굽곤 했는데... 역시나 시험이라 그런가 연습하면서도 조금은 긴장이 되네요..^^ 요즘 소화가 잘 안 돼서.. 밀가루 음식은 당분간 사절인데요..그래도 맛은 봐야겠기에 한 조각 잘라 봤어요..딱 한 입 먹어 봤는데..아주 진하고 묵직한 것이... 맛있더라구요 ㅠㅠ정말 커피한잔이 간절했지만.. 꾹 참고 포장해두었습니다..ㅜㅜ 브라우니는 비교적 쉽긴 하지만.. 시험이니까 군데군데 함정이 있습니다.. 그것은 반죽 혼합시 오버믹싱이 되지 않도록 하셔야 하구요..호두가 밑으로 가자 앉지 않도록 해야합니다. 초콜릿 중탕온도..
한 해 스트레스 날려버리는 달콤함~, 오레오 퍼지브라우니 아침 눈 뜨기 전부터 이놈의 편두통이 나를 괴롭혀요. 오만상 찌푸리며 게을러터지게 일어났어요.그리곤 나의 평생 파트너, 두통약을 낼름 했습니다. 분명.. 이건 스트레스가 심해서 그런 거라며.투정 아닌 투정을 부려 보려 했으나...아침엔 나 홀로 빈집이라는 거.. ㅡㅡ 그런데 이날 따라 카톡 속 친구는 수다끝에 나이 한 살 더 먹은 거 축하한다며 마무리 하더라구요. ㅠㅠ 어이구~ 지는....! 지끈지끈 머리도 아프고 이래저래 스트레스엔 달콤한 게 약.혼자 처방 내렸어요.. 곧... 퍼지 브라우니 조제합니다... ㅎㅎㅎ 재료님은요~퍼지 브라우니: 다크커버춰 100g, 버터 80g, 설탕 75g, 오레오쿠키30g, 무가당코코아가루 5g, 박력분 15g, 달걀 2개, 노른자 1개. 바닐라빈 1/2쪽. 소금 세 ..
여심을 뒤흔드는 디저트. 딸기맛 브라우니 우리집 냉동실엔 이것저것 냉동식품들이 있기도 하지만.. 베이킹 재료들도 한 자리 차지하고 있어요. 그중에서 유독 눈에 거슬리는 화이트커버춰 쵸콜릿. 몇 개월이 지난 아인데... 얼른 처리해줘야 할 것 같아서요. 냉장고 앞에서 불량스런 짝다리를 하고 잠시 고민을 합니다.. ^..^ 늘 그렇지만 내 능력 쥐어짜봤자 나오는 결과물은 거기서 거기에요.. ㅎㅎ 브라우니가 뭐...... 칙칙한 다크색이어야만 하는 건 아니잖아요..^^ 네네~ 사실 까맣고 찐덕한 브라우니 엄청나게 좋아해요..^^ 오늘만 살짝 초콜릿을 바꿔 만들어 볼게요.. 마침...사다 놓은지 한 참 지난, 여태 뚜껑조차 열어보지 못한 딸기레진도 있겠다. 오오~ 나는 오늘 러블리 핑크 브라우니를 만들테야~ 이러면서 차분히 작전개시를 해봅니다... ㅎ..
특별한 모양의 피넛버터 브라우니 예전에 흐즙한 브라우니를 맛있어 죽겠다고.. 먹고 싶어 죽겠다고, 막.. 이러면서 포스팅 했었어요 ㅋ 그런데 오늘 또 브라우니를 보여 드리려고 하니 쫌~ 민망합니다만.. 대신 전에 없던 땅콩버터를 넣어서 그나마 다른 거라며 핑계를 대봅니다 ㅎ 그니까 다른 브라우니 맞는 거죠? ^^ 여러분은 그동안 저 아닌 다른 블로그에서도 이미 많은 브라우니를 보셨었기에... 식상 하실 거란 거 저도 잘 알고 있습니다 ^;;; 그래서 이걸 포스팅 해? 말어? 하다가 보여 드릴 게 있어서 이렇게 끄적거리고 있어요 ㅎㅎㅎㅎ 땅콩버터의 향이 살짝 감도는 브라우니는 감히 디저트계의 간지녀라고 말하고 싶어요 ㅎㅎ 왜 냐고 묻지는 마여~ 그냥 그러고 싶으니깐요ㅎㅎㅎ 아무 이유 없구요. 이케 차려 먹으면 분위기 있어 보이기도 하고,..
우울함을 한방에 날려주는 초코 브라우니~ 요즘 자꾸만 쵸코렛이 좋아 지려고 해서 걱정이에요 그동안 사탕 쵸콜릿은 ....누가 주면 짜증 났었거든요.. 제가 안먹는거라서 ^^;;;; 근데 베이킹을 하면서 쵸코케익이 자꾸만 좋아지려고 해요..ㅠㅠ 더구나.. 저는 브라우니 쳐다보지도 않았어요.. 절대 브라우니 만큼은 만들지 말아야지 했을 정도로... 무관심 대상이었는데.. 그래도 쵸콜릿을 좋아 하는 사람집에 놀러 갈일이 있어서 처음 만들어 보았는데요 저 ....홀딱 반했어요 ㅡ,.ㅡ 브라우니가 한참 유행일때 콧방귀 끼던 제가....한입 먹고 기분이 확~ 좋아졌답니다.. ㅋㅋㅋ 선물용으로도 좋지만......... 진한 쵸코맛이... 우울하고 화날때 이거 한조각만 먹으면 마법처럼 좋아 질 것만 같아요 ^^ 제가 만든 브라우니 삼총사에요... 더도 말고 ..

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