샐러드 드레싱 (7) 썸네일형 리스트형 쿨한 여름 요리, 냉우동 샐러드 저는 일단...날이 덥다고 입맛을 잃는 경우는 거의 없습니다만..ㅋㅋ 가녀린 한 떨기 장미꽃 같은 여러분은..30도를 넘나드는 폭염 탓에... 입맛도 들락날락하셨어요?ㅎ 아아.. 그렇다면 쿨~한 면 요리 한 그릇 드실게요~~ ㅋㅋ 오늘은 뜨끈한 우동이 아닌... 한 끼 식사로 충분한 냉우동 샐러드 준비했시염~ 더워서 밥 생각 별로 없을 때, 아주 적절한 냉우동 샐러드 잡솨 보세요. 톡~ 쏘는 상큼한 드레싱의 정직한 맛이..여러분의 더위 먹은 입맛을 정직하게 되돌려 줄 것입니다..ㅋㅋㅋ 그럼~ 조리법도 간단한..이래저래 쿨~~ 한 냉우동 샐러드 만들어 볼까요..?^^ 재료님 오십니다. 우동면 1개. 샐러드 채소 아무거나 대충 한 줌 정도. ㅎㅎ ,브로콜리.파프리카 쪼끔, 새우..(먹고 싶은 만큼) 토마토 마리네이드, 여름에 먹어야 제맛 방울 토마토 한 팩이 저렴하길래 사왔어요..ㅎㅎ사실 저 며칠 전부터... 요게 먹고 싶었거든요..^^ 그래서 조금은 스페셜하게~ 껍질도 벗기는 수고로움을 더했더랬죠.. ㅋㅋ덕분에 뭔가 있어 보이는 건강 요리라고 말해봅니다.. ^^ 그리고 살짝 고급스러운 삘?이 느껴지는 건.... 그냥 기분 탓일까요? ㅎㅎ 오늘의 토마토 마리네이드는..껍질 벗긴 토마토라.. 소화에도 좋구요.발사믹 식초가... 더위에 찌든 짜증을 이단 옆차기로 날려 줄 만큼 아주 상큼해요 ^..^결정적으로 냉장고에 넣어 시원하게 먹으니깐...괜히 다 맛있는 것 같은 느낌입니다.ㅎㅎ 그래서 저는 이 토마토 마리네이드를..여름 샐러드라고 이름 붙여줬어요..ㅎㅎ 요즘 같이 더운 날씨에 먹으면 더 맛있으니까요..^^ 토마토 마리네이드지만..여기에.. 명절 남은 과일 맛있게 처리하는 법. 사과 샐러드 고기만큼 과일을 좋아했음 좋으련만... 집안에 과일이 넘쳐나도 잘 안 깎아 먹어요.. 쩝. 차례모시고 뒹굴 거리는 과일들, 어케 좀 해야겠어서요. 오늘은 쌍큼하게 사과 샐러드 한 접시 준비했습니다. 명절 후 남은 사과랑 밤 그리고 곶감이랑 다 있으시죠? ㅎㅎ 울집은 오는 손님들도 딱히 과일 종류를 좋아하질 않아서요.. 항상 남은 과일들은 처치곤란이예요. 그래서~!! 요렇게 사과 샐러드 한 번 만들어 봤는데.. 역시 사과 샐러드는 우리를 실망시키지 않아요..ㅎㅎ 빠르고 신속하게 그리고 맛있게 완성되는 먹거리, 사과 샐러드. 남는 과일 있음 당장 샐러드 한 접시 만들어 보세요. 새콤, 상큼 완전 좋아요..^..^ 재료님은요~ 주재료: 사과 1개 ,밤, 곶감. 사과드레싱: 사과 1/3쪽, 플레인요거트 1통, .. 두부로 만든 마요네즈/ 적채 샐러드 샐러드 오늘은 이것저것 만들고 남은 채소를 빨리 먹어 치우고, 또 득템하려고 샐러드를 만들었어요. ㅎ 샐러드는 참 맛도 좋고 적당한 포만감 때문에 다이어트식으로도 자주 먹곤 하는데요. 그런데 대부분... 드레싱의 어마어마한 칼로리 때문에 늘 먹고나서 눈물 한 방울 흘립니다. 그치만 오늘은요~ 오매불망 모시고픈 착한 드레싱으로 맛있게 먹고 좋아서 헤벨레~ ^..^ 마요네즈 대신 두부를 넣어 고소하고 새콤한 저칼로리 드레싱이에요. 싱싱한 채소와 아주 잘 어울리죠. 아작아작 오물오물 마구 씹어 꿀떡 삼키는 적채 샐러드라며 또랑또랑 말씀 드릴게요.. ㅋ 그러니까..오늘 나의 요지는 이것~! 찌개에 넣다가 조금 남긴 두부 한 쪽으로 진지한 저칼로리 드레싱을 만들어 보아요. 여러분의 섬섬옥수 고운 손으로요~ ^^ 재료님 .. 따라하면 나도 천재 요리사?/제이미 올리버의 감자 베이컨 샐러드 다들 아시죠? 영국의 천재 요리사 제이미 올리버. 몇 년 전에 우연히 케이블에서... 이 분의 요리하는 모습을 보게 되었는데요, 뭔가 정리가 덜 된 느낌이긴 하지만...^^;; 단 시간 내에 그 깨알같은 요리 과정을 스피드하고 잼있게 진행하는 것을 보고 참 얄궂다고 생각을 했었죠. 그리고 곧 근사한 요리가 뚝딱 만들어집니다. "헐~ 이거 뭐야 무써월~" ㅎㅎㅎㅎ 그러면서 점차 이 프로에 쏙~ 빠져들게 되더라구요...^^ 그치만 그 당시 먹고 살기 바빠 잠시 외면 했더니만 ......그 프로가 인어 공주도 아닌 것이 거품처럼 사라졌더라구요. ㅠㅠ "하아~ 정말 안타까운 프로그램 같으니라고 ㅠㅠ" 그러고 또 몇 년이 지난 요즘..... 제이미씨 모습을 또 드러냈어요. ㅎㅎ 아오~ 쫌 반가워요. 제이미씨~~~.. 알감자의 특별한 변신 / 알감자 샐러드 & 오리엔탈 드레싱 오늘은 쿨한 도시녀로 빙의 돼서 브런치를 즐겼습니다.^^;; ㅎ 브런치 따위......그냥 샐러드로 두 끼 떼웠다고 말하려다가 좀 있어 보이려고 저렇게 말해버렸어요. ㅡㅡ;; 그나저나~ 어제 어떤분이.. 구독신청을 하셨더라구요. 움움... 저도 맞구독 하려고 클릭하니까.. 블로그가 없으시네요?? 그런데... 그분 닉넴보고 혼자 당황했지 뭐에요...^^;; 잠시 얼굴 화끈거리는 시간을 가졌습니다.ㅋㅋㅋ '통통돼지영심이' ......... 풉~ 우연치고 뭔가... 절묘하잖아요? ㅎㅎㅎ 아무도 뭐라 안 하는데.. 괜히 흠칫 놀라고.. ㅡㅡ;;; 그런에 만약... 우연이 아니라면.....? 끙~ 샐러드 올리다 갑자기 그 이름이 생각나서요 이렇게 썩은 수다로 시작해봅니다..^^ (통통돼지영심이님 미안요~ ㅡㅡ;;.. 종로 맛집/자연과 건강을 담은 세븐스프링스 청계천점 날씨가 매우 따뜻한 요즘이에요.. 집에만 있기 너무 아까워 간만에 뛰쳐나왔어요. 계획 없이 나온터라.. 어딜깔까 고민하다가 결국은 종로로 오게 되었네요 ㅎ 우리...간만에 웰빙해보자며... 세븐스프링스로 발걸음을 옮겼죠. 서울특별시 음식점 위생등급 A 등급, 원산지 표시 우수 음식점으로 선정되었다는 청계천점입니다. 움... 어쩌다 보니 후문으로 들어가고, 후문으로 나왔어요 ㅋ 요곤 들어가는 입구 벽면에 붙어 있던 건데요... 읽어보니 참 맘에 들더라구요.. 세븐스프링스 이래서 자꾸 끌려요 ㅎ 실내 사진 많이 많이 찍으려고 했지만... 한 소심하는 성격에 마구마구 카메라를 들이댈 순 없었습니다. '아오~ 여기 쫌 멋져요~ ' 그런 눈빛을 마구 날리며... 실내 사진 딸랑 두 장 찍었네요.^^; 그나마 얘는.. 이전 1 다음
