생크림 케이크 (3) 썸네일형 리스트형 그린티케익 그린티케익.말그대로 녹차케익인데요... 비주얼은.... 꺄악~~ 소리칠만큼 예쁘거나 아기자기한 그런 멋 보다.. 뭔가 점잖아 보이는.. 믿음직스런 그런 느낌입니다..ㅎㅎㅎ 단면을 보시면.. 사이사이에 그냥 평범한 생크림 휘핑해서 넣었구나~ 이렇게 생각하면 저 슬퍼요 ㅠㅠ 그린티 케익의 맛을 이끌어가는 비법의 크림과 또 한가지의 재료가 들어가서 맛이 한층 업~ 그리고 위에 데코로 뿌린 녹차가나슈도..쫀득하니 케익과 참 잘 어울렸어요..~ ^^ 시트도 촉촉하고..녹차맛이 과하면 오히려 역효과가 났을텐데..이 그린티케익은 전혀 그렇지 않아요~ 한 입 먹었을 때.. 참 산뜻해서 깜짝 놀랐구요..달지 않아서 완전 좋았어요. 한마디로 이 그린티 케익은 맛잇는 케익으로 내 마음속에 기억될... 아주 좋은 케익을 만난.. 한 겨울 입맛 사로 잡는 딸기 쇼트케이크 겨울 딸기가 한창이에요.봄에 봐도 반갑고, 겨울에 보면 두 배로 반가운 ~그래서 긍가, 특히 겨울 딸기가 더 달고 맛있게 느껴져요.. ^^ 오늘은 반가운 딸기 한 팩으로 깜짝 선물 한 번 만들어 봤어요.어설프지만 딸기 쇼트케이크에요..^^ 사실.. 집에서 이런 거 만드는 게 힘들고 귀찮지만...장점이라면 위생적이고 좋은 재료를 쓸 수 있다는 점~~그래서 자꾸 기를쓰고 만들어요.. 마트에 가면 휘핑크림, 토핑크림, 생크림 이렇게 세 종류가 있는데요... 그냥 다 같은 생크림 같지만 분명 차이가 있습니다. 일단 휘핑크림은 식물성 크림이고요, 생크림은 동물성 크림이에요. 식물성 크림이 더 좋은 것 같지만요.. * 식물성 크림은 우유로 만든 것이 아닙니다. X 식물에서 추출한 지방과 안정제, 유화제 등 첨가물이.. 딸기 케이크/딸기 생크림 케이크/케이크 만들기/디저트 저는 꼭.....늘...... 자주 그래요. 모든지 사다놓고 꼭 유통기한이 임박해서야.. 부랴부랴 만들기 시작하거든요. ㅠㅠ 아오~오늘도 생크림이 사망 직전이에요. 사실 이것저것 만들어 선물하려고... 사왔는데 선물도 못하고 하마터면 버려질 뻔 했던 나의 생크림. 케이크 하면 왠지 복잡하고 어려운 것 같은 느낌이에요. 그래서 오늘만큼은..꼼수를 부려 보아요. ㅎ 특별하고 복잡한 케이크는 사치~ 간단하지만 만족스러운 미니 케이크를 만들었습죠. ^^ 심플하지만... 눈과 입이 호강하는 즐거운 딸기 미니 케이크에요. 아.. 들린다. 들린다~ 침 삼키는 소리가요... ㅠㅠ 박력분 100g, 설탕120g, 소금 세꼬집. 바닐라 오일 4~5방울. 꿀 8g, 카놀라유 또는 포도씨유 2T. 우유 20g. 달걀 3개 +.. 이전 1 다음
