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수업후기

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의정부베이킹클래스 180오븐/ 마카롱 원데이/딸기타르트수업풍경 의정부베이킹클래스/의정부마카롱/민락동마카롱/마카롱 수업/마카롱원데이/마카롱창업반/마카롱필링반180오븐/마카롱대량생산반/마카롱정규반/피스타치오딸기타르트/원데이클래스/180도씨오븐 마카롱 취미반 수업 풍경입니다..~ 두 분과 함께 했던 마카롱 취미반 원데이 클래스 각자 핑크색을 선택하셔서 컬러가 다양하지는 않지만.. ㅎㅎ민트색 핑크색 둘다 예쁨예쁨합니다...^^ 피스타치오 페이스트가 들어가 고소한 맛이 있는 딸기타르트...~ 이런 디저트류를 좋아하신다며 신청해주셨는데.. 가족분들과 맛있게 드셨는지 모르겠네요..^^ 수업시간에 넘 즐거웠어요~담에 기회되면 또 봬요~^^ 한 분은 제주에서 카페를, 한 분은 같은 지역에서 로스터리 카페를 운영하시는 사장님들과 즐거운 마카롱 원데이 클래스.. 두 분 모두... 판매..
의정부베이킹클래스/ 치아바타 마카롱 2주차 수업 후기 오랜만의 치아바타 수업입니다. 올리브 치아바타 앤드 오징어 먹물 치아바타.. 수다떨다가 반죽하다가... 오븐에서 갓 나온 따끈한 치아바타 한 개씩 들고 정신없이 뜯어 먹고, 자르고, 또 자르고... 하다보니 남은 게 요만큼이네요 ^^ 샌드위치 하시는 사장님과 수업이었는데요...샌드위치 만드는 여러가지 팁도 얻을 수 있었고 유익한 시간이었어요... ㅎㅎ감사했습니당~~ 마카롱이 다 빠져서 작업해놨어요... 숙성시킨 후 단면 잘라보는 맛도 참 재미져요... 만들어 놓은 마카롱 라인업은... 라즈베리마카롱, 라즈베리피스타치오마카롱, 옥수수마카롱, 죠리퐁마카롱, 페레로로쉐마카롱, 초코마카롱, 구구콘마카롱, 티라미수마카롱, 오레오마카롱입니다... ^^ 마카롱 떼샷그냥 보기만 해도 이쁨 뿜뿜~ 요건 마카롱 정규반 2..

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