숙주나물 (3) 썸네일형 리스트형 이게 녹두빈대떡이야 두부 빈대떡이야? 녹두전은 주로 명절 때 아니면 자주 만들어 먹기는 힘들어요. 어느날 갑자기 내 몸은 녹두전을 원하는데 당장 준비하기 좀 난감하잖아요..^^ 돈 없으면 집에가서 빈대떡이나 부쳐 먹으라는데.ㅋ 녹두가 없어요. 젠장~! 물론 마트가면 녹두전 믹스도 팔긴 하지만 성에 안 찹니다.. ㅎㅎ 그런데 여기.. 녹두전과 똑 닮은 맛있는 두부 빈대떡을 들고 왔어요.. ^^ 주재료가 두부이긴 하지만.. 전체적으로 녹두 빈대떡과 비슷하답니다..^^ 말 안하고 그냥 먹으면 녹두 빈대떡인갑당~ 대략 이런 반응 나오더라구요. 아....... 울집에서만요..^^;; 암튼.. 요거... 손쉽게 만들 수 있고, 재료 구하기도 쉽고요.. 참 착한 두부 빈대떡이랍니다. 오늘 저녁 반찬 추천합니다. 두부 당장 사오세요.ㅎㅎ =========.. 만만한 재료로 건강 챙기는 시골밥상 아주 오랜만에... 오백다섯 가지 반찬을 만들었어요. ㅡㅡ;; 웬만해선 한꺼번에 여러 가지를 안 하는데.. 반찬이........... 반찬이 너무 없어서 냉장고한테도 미안하고, 식구들한테도 미안하고. ㅜㅜ 아주 큰 맘 먹고 아침 댓바람부터 김치 담그고, 나물 볶고, 끓이고 아주 분주한 하루였어요. 어쨌거나.. 이렇게 상차림을 보니 고생한 보람이 있는 거 같아요. 쉽게 구할 수 있는 만만한 재료들을 모아 모아~ 보기만 해도 건강해질 것만 같은 명품밥상이 완성되었다고....혼자 말합니다.. ㅎ 고기를 좋아하는 우리 집이지만 오늘만큼은 나물 반찬으로 고기 부럽지 않은 건강한 시골밥상으로 맛있게 한 끼 떼웠어요. 그나저나 당분간........ 반찬 걱정 안 해도 될 것 같아 행복해요... ^..^ 사실 요거 한.. 쫄면의 색다른 변신/ 타이식 볶음 쫄면 맛보다 흥분을 드릴 사진을 책임지려 했으나.. 뭐 언뜻 보니 잡채같이 생긴 게 접시 위에 올라앉았네요 ㅎㅎㅎ 저는 대략 이런 식의 볶음 종류를 좋아해요. 오늘은 살짝 팟타이를 흉내 낸 타이식 볶음 쫄면이랍니다. 제가 워낙 면 종류를 좋아해서요.. 이런 거 하루 세끼 먹으라고 하면....' 네~ !!' 군말 않고 먹을 수 있을정도에요 ㅎㅎ 뭔가 쫀득쫀득 고무줄 맛 쫄면 너무 맛있어 죽을 거 같아요 ㅎㅎㅎ 아주 그냥 ㅅ ..ㅅ.. ㅅ.. ㅏ 그냥 좋아합니다ㅋ 보통 쫄면을 사면 초고추장에 새콤하게 비벼 먹곤 하는데.. 갠적으로 이렇게 볶아 먹는 것도 참으로 좋아하구요.. 대부분 이렇게 해 주면 다들 맛있다고 하더라구요. 오늘은 어떻게 냄새를 맡고 왔는지.. 대왕 식신 4명이 놀러 왔어요. 그래서 얼떨결에.. .. 이전 1 다음
