술안주 요리 (12) 썸네일형 리스트형 집에서 즐기는 길거리 음식, 닭꼬치 만들기 저는 길거리 겁나 좋아해요.. 뭐 제 입에 맛없는 음식이 어디 있겠냐만...ㅋㅋㅋ 오늘은 길거리 음식 베스트 3위 안에 드는 닭꼬치입니다~ 어느 날 갑자기.. 닭꼬치가 내 맘속에 들어오는 바람에.. 언능 닭다리살 사다가... 꼬치에 끼우고 양념 만들고 난리가 났습니다. ㅡㅡ; 간장소스 만들어 정성스럽게 닭고기에 발라가며...힘들게 구워낸 닭꼬치. 내 사랑 닭꼬치.. ㅠㅠ 역시 닭꼬치는 간장소스가 진리에요... 그쵸? ㅎㅎ 사실 닭꼬치를 집에서 구워 먹는 다는 건............... 진정한 먹순이가 아닌 이상..쉽지는 않겠지만. 일단 집에서 해먹으니...푸짐하고, 위생적이라서 좋구요, 싱싱한 닭고기라 더욱 안심되고 좋더라구여 ^^ 특히 요즘 캠핑 다들 좋아하시죠? 닭꼬치가 캠핑요리로도 아주 좋습니다.. 편육쌈, 더위에 지친 입맛 되살려주는 보양식 아오~ 여름 증말 싫어요... ㅜㅜ더우니까 자꾸 시원한 것만 찾게 되는 요즘.. 울 그분이 더워서 입맛이 없으시대요... 저더러 뭐 좀 맛있는 거 해보라는데.. 나도 덥고 귀찮은 마음에... 양쪽 귀 틀어 막으며.. 에베베베ㅔ베베웨베베베~ 안 들림 안 들림... 겁나 못들은 척 하다가.. 큰맘먹고 준비 했오요~ 더위에 지친 입맛 되살려주는 보양식... 편육쌈입니당. ㅎ 저는.... 고기에 콩깍지가 씌어서요.차갑고 시원한 여름 요리는 뭐가 좋을까 고민하다가.... 냉큼 편육쌈 님을 영접하였습니다.. ㅡㅡ;;;; 양지를 정성스레 삶아낸 후.. 고기 사이사이에 채소를 엄청 끼워 넣었어요.... ㅎㅎㅎ고기만 먹으면 엄청 섭섭하니께...채소 듬뿍~ 편육쌈 한 입 먹으면... 코끝이 찡~ 해요~!! ㅎㅎ 편육쌈 안.. 쫄깃쫄깃 고소한 오징어 버터구이 오징어 세 마리 사다가..어제는 오징어 국 끓여 먹고..오늘은 두 마리로 뭘할까 고민하다가 뭔가 입에 씹히는 간식이 필요해서 오징어 버터구이를 만들어 먹었쒀요.ㅋㅋ 오징어 버터구이는 보통 간식용으로 만들어 먹었으나..오늘은 조금 더 짭짤하게 간을 해서 밥 반찬으로 먹었습니다. 하지만 이 오징어 버터구이는.. 때와 장소에 따라 또 술안주로 전락 가능 합니다..^..^ 배고픈 상태에서 만들고 사진 찍었더니..오징어 버터구이 사진만 봐도 식욕이 59% 상승하네요.. ㅡㅡ; 어쨌거나..아무것도 곁들이지 않은 샐러드 채소랑..오징어 버터구이를 같이 먹으면 아주 좋아요. 짭짤한 맛도 중화되고... 아삭하게 씹히는 채소랑 쫄깃한 오징어 버터구이랑 아주 잘 어울립니다... ㅎㅎ 그래서 밥이랑도 꿀떡꿀떡 잘 넘어가고.... 두부피자 어떤 맛인지 알랑가몰라~ 냉장고에 먹다 남은 두부 반 모..오늘 저녁에 김칫 콩나물국 끓일 건데 거따가 다 넣어 버릴까~ 하다가반찬 하나라도 더 만들라고..요렇게~건강에 좋은 두부피자로 변신시켰어요..ㅎㅎ 하지만... 반찬 또는 간식으로 만들었다가.. 바로 ... 술안주로 전락 가능하다는 거.. ^^ 피자 도우는 그때그때 달라요~ 그날 식빵이 남아 있음 식빵피자로..오늘처럼 두부가 남아있음 바로 두부피자로...^^피자 도우는 냉장고 뒤져서 나오는 재료로 만드는 게 진리임.ㅋ 저 쪼매난 두부 위에..채소. 치즈. 햄 올리브까지..ㅋㅋ 있을 거 없을 거 다 얹어놨어요.작지만 알차죠..ㅋㅋ알차기도 하고 각 잡고 줄서있는 두부 피자가.. 이쁘지 말입니다..ㅎㅎ 그나저나 한눈에 봐도 조리법 따위....별거 아닌 거 티 납니다.그니까 내 .. 입맛 자극하는 매콤한 삼겹살 고추장구이 웬 삼겹살 고추장 구이? 메뉴 보면 집에 손님이 왔나 싶겠지만.. 아닙니다. ㅋㅋ 우리 집은 아침 댓바람부터 삼겹살을 즐기는... 강호동스러운 집이에요.. ㅋ 그런데 집에서의 삼겹살 구이는 빠지지 않은 냄새 때문에 될 수 있으면 밖에서 사 먹고 들어오는데요..오늘은 고추장 양념에 버무려서 구웠더니 냄새도 덜하고 느끼하지도 않고 좋은데요?^^ 하악~오늘은..맛보다 흥분을 드리는 사진을 투척했습니다. ㅋ 삼겹살 고추장구이... 고기를 앞에 두고 냉정을 찾기란 힘든 법. ㅋㅋ내 블로그 내가 꾸미고, 삼겹살 고추장 구이도 내가 먹었건만..나 혼자 진정 못하고 난리에요.. ㅠㅠ 이 깜깜한 새벽에 어쩌라고.. ㅡㅡ 한국인이 좋아하는 매콤한 고추장 양념에...감칠맛 죽이는 삼겹살을 더했더니. 입맛 자극하는 매콤한 삼.. 오징어 강정/오징어 강정 만들기/오징어 요리/강정 소스/오징어 주말 잘 보내셨어요..?^^ 녜~ 저도 물론.. ㅋㅋ 간식도 해먹고, 누에꼬치 놀이도 하고 .. 뽀동뽀동 살쪄서 돌아왔숩니다..^^ 그래서 오늘은 간식으로 무한사랑 받는 오징어강정 한 번 준비해봤어요.. ㅎㅎ 은근 손이 가는 매력있는 오징어 강정이랍니다.. 아이들 간식은 물론 술안주까지 해결 가능한 만능 오징어 강정 한 번 잡솨보세요~ 저 원래 홈쇼핑 이런 거 잘 안 보는데요. 그 날은 손질된 국산 오징어라며 판매를 하고 있었더랬죠.괜찮고만~ 이런 긍적적인 반응을 보이고 있다가 그만~ 그 놈의 종료시간 그 압박 때문에..ㅡㅡ 결국 지르고 말았어요...^^;;;; 암튼 손이 좀 가는 듯 하지만..만들어 놓길 잘한 거 같아요..^^ 그럼 오징어 강정 만들어 봅시닷~! ㅋ ====================.. 집에서 손쉽게 만드는 외식메뉴, 백순대 볶음/순대볶음/백순대 볶음/순대 요리 오잉~? 요거....미모가 장난 아니죠? ㅋㅋ 크크~ ^^ 사실 .. 먹다 남은 거 주섬주섬 모아 놓은 듯한 비주얼이지만....... ㅡㅡ^ 이것의 정체는 백순대 볶음이에요.. ^..^ 백순대요.. 하얀 순대볶음말이에요~ㅋㅋ 단순하게 소금만 넣고 볶았는데.. 이게 또 보기와는 다르게 쫌 맛있어요.ㅋ 모든 사람들의 입맛에 맛있는 건 아니지만. 결론은.. 백순대는 나의 것~ ㅋ 나의 사랑, 너의 사랑 백순대 볶음은요... 요렇게 깻잎위에 초고추장을 콕~! 찍은 순대를 정성스레 올려 대충 꾸겨서 입속에 쇽~ 넣어야 해요. 그냥 먹는 것 보다.. 깻잎에 쌈 싸먹는 게 더 맛있오요,, 쌈...........싸먹어요.. ㅎㅎ;; 순대볶음 하면 신림동, 그래서 일부로 먼길도 가곤 했었는데. 이젠.. 집에서 먹어요.... 두부 부침이 허전할 때 돌돌 말아주세요~/두부 베이컨 말이/두부 요리/베이컨 요리 오늘도 참 별거 없어요.. 평범한 두부에 베이컨 한 장 둘렀을 뿐인데 뭔가 아우라가 남다른 것 같아요.. ㅎㅎ 패션왕 GD도 울고 갈 비주얼.............. 훔훔 ,, 아닌가..? ^^;; ( 혼잣말) 급 소심... 찌개에 넣으려고 사다 놓은 두부에... 이런 짓을 했어요. 덕분에 두부 없는 찌개가 상에 올라오니.. 두부 어디 갔냐며 잔소리를 퍼부어요..ㅋㅋ 까탈스럽긴.. 찌개 한 입 먹고, 요고 입에 넣어 천 번 만 번 씹으면 될 것을... ^..^ =========================================================================================================재료님 잠시 나오십니다. 두부. 베이컨. 쌀가루. 소금. 끝.. 이전 1 2 다음
