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스파게티

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봉골레 수제비 파스타/수제비 반죽으로 더욱 쫄깃하게 즐겨보세요^^ 봉골레 스파게티/봉골레 파스타/봉골레 수제비 파스타/수제비파스타/봉골레수제비파스타/수제비스파게티넘나맛있는 것/주말요리/ 하아~ 또 연휴가 시작됐네요...ㅎㅎ 다들 여기저기 나들이 가시느라... 전국 고속도로는 막히고 또 막히던데..^^ 우리 집은 늘~ 변함없이 집에서 먹방을 펼칩니다..^^ 제가 좀 파스타를 좋아해서요.. 주말 점심은 봉골레 스파게티를 해먹어야지~ 마음먹고..신나게 부재료들을 사왔지 뭐에요~? 그런데 결정적으로.. 스파게티 면이 없.. ㅡㅡ 급.. 봉골레가 먹고 싶다며.. 내 몸이 원하는지라.. ㅡ,.ㅡ 이 없으면 잇몸으로 정신을 발휘하여..ㅋㅋㅋ 얼른 수제비 반죽 떠서... 봉골레 수제비 파스타를 완성하였지요..^^ 봉골레 수제비 파스타... 오히려 수제비가 더 쫄깃하고~탱글한 것이....
감칠맛에 자꾸만 중독되는 엔쵸비 파스타 엔쵸비파스타/엔초비파스타/오일파스타 시저 샐러드 하느라 엔쵸비를 사왔었어요.. 샐러드 해먹고 남은 엔쵸비로 간단하게 파스타를 해먹기로 결정했어요.. 물론..저 혼자 내린 결정이구요..ㅎㅎ 집에 아무도 없고.. 혼자 먹는 저녁입니다..ㅋㅋ 제가 좀 이런 오일 파스타 종류를 좋아해요. 사실 크림 파스타를 더더더 환장하게 좋아 했는데... 요즘은 조금 더 깔끔한 맛의 오일 파스타에 자꾸만 입이 갑니다.. 그래서 오늘은 엔쵸비 파스타. 엔초비 때문에 비린 맛 날 것 같으신가요? ㅎㅎ 그런 걱정 붙들어 매라니께요~ㅎㅎㅎ 오히려 엔초비로 인해서 감칠맛이 더해져서.. 맛이 더더더 좋아요. 끊임 없이 입속으로 후루룩 후루룩~ 엔초비파스타 요거.... 은근 중독성 강해요^^ -------------------------..
크리스마스 홈파티 요리/로스트치킨/알리오 올리오 스파게티 요즘 우리 집...닭 귀신이 붙었나..ㅋㅋ 자꾸만 닭 님을 영접하고 있어요. 오늘도...... 모셨습니다. 닭 님을요~ ㅎㅎ 곧 크리스마스가 닥쳐 오니께... 기분 낸다며오늘은 특히 로스트 치킨이랑 알리오 올리오 스파게티랑 샐러드까정..집에서 즐기는 홈파티 요리로 왕 거나하게 쳐묵하셨습니다.. ㅡㅡ; 치킨엔 맥주가 진리...하지만 난 알콜에 약한 연약한 여자니께..ㅎㅎ;;; 오늘의 로스트 치킨엔 크루저를 준비했어요. 나 같이 알콜에 약한 여자 사람은 이렇게 음료 같은 크루저 맥주만 있으면 양조장 수준으로 마실 수 있어요..ㅎㅎ 노릇노릇 오동통한 로스트치킨의 자태.너무 먹음직스러워서..소오름~~ ㅎㅎ 로스트치킨의 올바른 섭취 방법은..닭 다리 잡고 확~ 뜯어서 한입에 와구와구 먹는 거예요.그리고 크루저 한..
스파게티와 만나면 더 바삭한 별난 감자튀김 평범한 감자튀김에 스파게티 하나 돌돌 말았을뿐인데..한결 더 바삭하고 고소한 맛이 좋은 이색 감자튀김입니다.. ^^; 스파게티면을 튀겨 보셨나요?마른면을 튀겨도 술안주나 간식으로 아주 좋은데요..삶아놓은 면을 튀긴것도 이게 아주 바삭하고 고소한게... 감자와 제대로 눈맞았어요 ^^ 재료가 참 간단하지만 만들어 놓고 보면 미모도 상승, 고소함과 바삭함도 상승.. ㅎㅎ 특별한 날... 간식으로 만들어 보세요.. 신경쓴티가 팍팍나요.. ^^ 재료님 오십니다.감자랑 스파게티면만 준비하시면 끝.. ㅡㅡ;;; 요렇게 준비해요... ㅎㅎ 감자는 알맞은 크기로 썰어 찬물에 담가 녹말기를 제거해요.한......... 10분만 담가두시면 돼요. 끓는 물에 소금 약간이나 올리브오일을 넣고 삶아주세요. 삶아진 면은 체에 밭쳐..
활용도 높은 홈메이드 토마토 소스 맛내기 비법/토마토 소스/토마토/홈메이드 토마토 소스 집에 쌓여 있는 토마토를 어떻게 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까~ 그래서 이날은 토마토 여럿 잡았습니다. ㅎㅎ 홈메이드 토마토소스를 만들었거든요. 토마토소스를 만들어서 여러 가지 외식 메뉴를 만들어 봤어요. 피자도 만들고, 스파게티랑 그라탱까지~ 그래서 이날은 토마토 여럿 잡았습니다. ㅎㅎ 쉽게 만든 홈메이드 토마토소스 하나만 있으면 레스토랑 부럽지 않아요~ ㅎㅎ 토마토 소스 만드는 거 절대 어렵지 않구요.. 나름 시판용 소스와 비슷한 맛내기 비법이라면.. 우선 신선한 토마토와~ 드라이 바질과 오레가노..? ㅎㅎ 그리고 양파와 파프리카까지 모두 쉽게 구할 수 있는 재료들이 합쳐지면 맛있는 토마토 소스를 실패 없이 만들 수 있답니다.~ 그럼 여기까지 떠들고~바로 만들어 볼게요~ ㅋ =============..
김치와 어울리는 이색적인 사골 스파게티 지난 설날 언니가 먹고 더 살찌라며..ㅠㅠ 사골을 보냈어요. 사실은 우족을 보냈는데 그냥 사골이라 부를게요..ㅎ 우족 스파게티 뭔가 이상해서 말이에요..ㅋㅋㅋ 아무튼...신나게 끓여 먹고, 고아 먹고, 데워먹고... 물을 붓고 자꾸 끓이니 무한리필 ㅡㅡ 이제는 사골국 끓이는 냄새만 맡아도 다들 질린다며 안 먹겠대요. 버릴 순 없잖아요.. ㅠㅠ 그래서 된장국도 끓이고 어쩌다 보니 사골국으로 스파게티도 만들게 되었어요.. 모 아니면 도다~ 이런 심정으로... 맛있으면 다행이고 맛없으면 안 먹은 척하면 되는 거잖아요..^^;; 그런데.. 걱정했던 거와는 다르게... 정말 제 입에 딱~!! 우리가 알고 있는 사골국의 맛에서 약간 빗나간.. 그러면서 스파게티와 엄청 잘 어울렸어요. 아.. 뭐 물론 제가 배고픈 상..
겨울에 먹어야 제맛 보글보글~ 뚝배기 스파게티 아.. 이거 뭐임..? 찌개인지 스파게티인지 알쏭달쏭 비쥬얼에 웃고 계신 건 아니겠죵? ㅡㅡ++ 나름 진지하게 만든........ 매콤 토마토 소스 스파게티거든요..ㅡ,.ㅡ 아침 굶고 점심 시간이 훌쩍 지난 늦은 오후...배고프니까 사지가 떨려서 말이에요.^^;;; 배고파 죽겠는데... 바닥 보이는 김치찌개 밖에 없어요. 죽어도 그거 다시 데워먹긴 싫고...ㅜㅜ 그래서 토마토 소스도 있겠다 스파게티로 메뉴를 정해요. 저는 스파게티 중에서 제일 싫어 하는 게 바로 이 토마토소스지만 조금 매콤하게 그리고 보글보글~ 뚝배기에 담아 먹기로 급 결정합니다. 왜냐면..... 전 블로그의 노예니까요.. ㅎㅎㅎㅎ;;; 이것이 뚝배기다~~~ 둥그렇고 넒은 철판 모양의 뚝배기 우리집엔 그딴 거 없어요. 이건 뭐 시골인심 ..
짬뽕을 닮은 얼큰한 상하이 파스타 오늘은 오랜만에 파스타입니다. 매콤한 상하이 파스타에요. ㅎㅎ 파스타하면 왠지 느끼함이 떠오르는데요. 느끼하긴 커녕 살짝 매콤할랑 말랑 하면서 뭔가 입에 착착 감겨요. ㅎㅎ 예전에 구리타워라는 곳에서 식사를 하게 되었는데요, 상하이 파스타를 기대없이 주문했더랬죠. 그리고 생각없이 포크에 돌돌 말아 입에 넣는 순간.. 뜨헉~ 귓가에 상투스가 울려 퍼졌습니다... 하아~ 너무 맛있어서 미쳐버릴 뻔 했던 그때 그 맛을 흉내내고 싶었어요..^^;; 제가 그 일류 요리사분과 똑같은 맛을 냈을 리 없습니다. 맘 같아선 그 레서피 아주 그냥 훔치고 싶습니다만...마음뿐이고요. 단무지 정신을 발휘하여 무작정 따라해 보기로 했어요. 그리고 잠시 후.. 그때 맛있게 먹었던 그 맛과 똑같지는 않았지만 나름 만족스러움을 느꼈..

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