오징어 볶음 (2) 썸네일형 리스트형 매콤한 오징어 김밥 자꾸자꾸 손이가요~/오징어 김밥 덥고 습한 날씨 덕분에하루하루가 아주 괴롭습니다...밥도 먹기 싫고... 더 정확히 말하면 밥 하기 싫고ㅜㅜ배가 고프거나 말거나.. 아무대나 널브러져서 혀 내밀고 핵핵대는 건 울 집 콩순이나 나나 다를 바 없네요.. ㅡㅡ; 그런데 자꼬 나한테 밥 달래요.. ㅠㅠ 꼼짝도 하기 싫은데.. 언능 밥 하래요.. ㅠㅠ 억지로 등떠밀려 게을러터지게 일어나서 김밥 서너 줄 말았습니다..ㅎㅎ 요즘 내가 미쳐있는 그 김밥^^울집에선 좀처럼 보기 힘든.. 리미티드 한정판 오징어 김밥이 그것입니다..ㅎㅎㅎ 그냥 김밥이면 또 성의 없다 뭐라 할까봐..^..^냉동실에 얼려둔 오징어 꺼내드는 이 세심함~ㅋㅋ뭔가 많이 신경쓴 듯한 특별한 오징어 볶음 김밥을 드디어 완성했지요. 그러나 울 그분이 김밥을 보시더니.. 선 멘붕.. 후 .. 한식조리기능사 실기/오징어 볶음 한식조리기능사 실기/ 오징어 볶음이에요. 오징어 볶음은 손질하는 시간이 제법 걸리더라구요.껍질도 벗겨야하고 솔방울 모양도 내야하고..집에서 먹을 땐 그냥 먹는데 말이에요.. ㅡㅡ;;; 어쨌거나 오징어 볶음은 일단 손질만 해 놓으면 80%는 성공인 것 같아요. 양념도 간단하고... 볶아 놓으니 맛도 괜찮구요. 그럼~ 오징어 볶음 시작합니다.. ^^ 오징어 1마리.양념: 고추장 약간 소복하게 1T. 고춧가루 1/2t, 설탕 1/2t. 간장 1/2t. 참기름 1/2t. 통깨 약간. 후추.다진 마늘. 생강. 부재료: 양파 1/3쪽. 청. 홍고추. 대파 혹은 쪽파. 재료는 대략 이렇게 준비해요. 양파는 0.8cm 두께로 잘라요. 청. 홍고추는 어슷썰기한 후 씨는 제거해요. 대파가 나올 경우는 어슷썰기. 쪽파가 나.. 이전 1 다음
