올리브 오일 (5) 썸네일형 리스트형 먹을수록 중독되는 마약 같은 빵 포카치아 대체 이 빵이 뭐길래.. 엊저녁부터 그렇게 밀가루만 만져댔던가... 뭐... 대단한 거 만든다고...그냥 포카치아 구웠는데 이렇게 호들갑이에요.. 호호~ ㅎㅎ 앙꼬가 가득 차서 다채로운 맛도 아닌 참으로 심플함 그 자체건만..다 구워진 포카치아 한 조각 먹고 좋다고... 바보처럼 헤벨레~~ ㅡㅡ;;; 포카치아가 그렇게 맛있냐고 물으신다면....... 아니요~ ㅎㅎ 그저 밋밋한 빵일 뿐인데요. 그럼에도 자꾸만 손이 가는 이유는.. 바로 ...중. 독. 성. ㅎㅎ 재료님 오셨습니다. 폴리쉬반죽: 강력50g, 물50g, 이스트 1g. 본반죽: 강력분 200g, 소금 5g, 물 100g, 올리브 약간. 이스트 3g, 올리브오일 1.5T 양파. 올리브, 파마산치즈 가루. 썬드라이 토마토, 바질 가루, 오레가노 약.. 따라하면 나도 천재 요리사?/제이미 올리버의 감자 베이컨 샐러드 다들 아시죠? 영국의 천재 요리사 제이미 올리버. 몇 년 전에 우연히 케이블에서... 이 분의 요리하는 모습을 보게 되었는데요, 뭔가 정리가 덜 된 느낌이긴 하지만...^^;; 단 시간 내에 그 깨알같은 요리 과정을 스피드하고 잼있게 진행하는 것을 보고 참 얄궂다고 생각을 했었죠. 그리고 곧 근사한 요리가 뚝딱 만들어집니다. "헐~ 이거 뭐야 무써월~" ㅎㅎㅎㅎ 그러면서 점차 이 프로에 쏙~ 빠져들게 되더라구요...^^ 그치만 그 당시 먹고 살기 바빠 잠시 외면 했더니만 ......그 프로가 인어 공주도 아닌 것이 거품처럼 사라졌더라구요. ㅠㅠ "하아~ 정말 안타까운 프로그램 같으니라고 ㅠㅠ" 그러고 또 몇 년이 지난 요즘..... 제이미씨 모습을 또 드러냈어요. ㅎㅎ 아오~ 쫌 반가워요. 제이미씨~~~.. 알감자의 특별한 변신 / 알감자 샐러드 & 오리엔탈 드레싱 오늘은 쿨한 도시녀로 빙의 돼서 브런치를 즐겼습니다.^^;; ㅎ 브런치 따위......그냥 샐러드로 두 끼 떼웠다고 말하려다가 좀 있어 보이려고 저렇게 말해버렸어요. ㅡㅡ;; 그나저나~ 어제 어떤분이.. 구독신청을 하셨더라구요. 움움... 저도 맞구독 하려고 클릭하니까.. 블로그가 없으시네요?? 그런데... 그분 닉넴보고 혼자 당황했지 뭐에요...^^;; 잠시 얼굴 화끈거리는 시간을 가졌습니다.ㅋㅋㅋ '통통돼지영심이' ......... 풉~ 우연치고 뭔가... 절묘하잖아요? ㅎㅎㅎ 아무도 뭐라 안 하는데.. 괜히 흠칫 놀라고.. ㅡㅡ;;; 그런에 만약... 우연이 아니라면.....? 끙~ 샐러드 올리다 갑자기 그 이름이 생각나서요 이렇게 썩은 수다로 시작해봅니다..^^ (통통돼지영심이님 미안요~ ㅡㅡ;;.. 다이어트식으로 좋은 쌀국수 샐러드 오늘은 기름진 음식이 아닌 담백한 요리로 여러분을 유혹해 보겠습니다 ㅎㅎ 그동안 ..가끔씩 아니 자주, 종종 기름진 음식으로 행복한 기분을 만끽했었죠 ... 그러나 제 몸속에서 점점 구역을 확장하고 있는 셀룰라이트를 발견하고 말았어요 ㅠㅠ 그래서 될 수 있으면 채소 위주로 좀 먹어 볼까.. 마음을 바꾸어 보려고 합니다만.. 모르죠 뭐...내일 또 아무렇지도 않게 기름진 음식을 배불리 먹으며 '난 행복해~' 라고 할는지 ㅡㅡ 여자의 마음은 갈대라고 하잖아요.. ㅡㅡ^ 적절하지 못한 표현..........미안합니다 ^^;; 어찌됐든... 저는 늘 처묵하는 여자라.. 집구석 이곳 저곳엔 숨은 식재료들이 꽤 있더라구요. 그래서 오늘도 따로 재료를 구입하느라 지갑을 열지 않았어요. 아니구나... 오이사느라 이천원.. 깔끔하고 담백한 봉골레 파스타 요즘 여러분은 주로 어떤 국을 끓여드세요..? ^^;; 봉골레파스타 해놓고 좀 뜬금없이 소리하고 있네요..ㅋ 얼마 전에 바지락 패밀리 한 팩을 저렴하게 샀거든요 ㅋ 그래서 바지락 콩나물국을 끓여 먹고 남은 것으로... 맛있는 봉골레 파스타를 만들었어요. 집에선 거의 크림 파스타만 만들어 먹었었는데요 .. 아주 간만에 깔끔한 맛의 봉골레 파스타를 만들었네요. 왜..살짝 매콤하고 짭조름한 뒷맛이 있잖아요...? 그리고 은근 풍기는 바질향도 ...캬~그 느낌이 매우 좋습니당~ 흐흐 며칠 전에 먹었던 거에요... 지금 또 포스팅 하면서 보고 있자니.. 마구 사정없이 땡깁니다 ㅠㅠ 시간을 보니 9시가 넘은 시간... 참으렵니다... 쩝. 특별한 재료 없이도, 뛰어난 솜씨가 없어도... 맛있는 봉골레 파스타를 만들.. 이전 1 다음
