본문 바로가기

반응형

의정부 베이킹 클래스

(4)
노원/강북/남양주/양주/의정부베이킹클래스, 5월 구움과자 원데이 클래스 수업 공지 5월 달력엔 감사한 날들이 참 많지요...^^ 감사하고 고마운 마음을.... 직접 만든 베이킹 선물로 표현하면 어떨까 싶네요 ^^ 그리하여 준비한 감사의 달 선물 추천!! ㅋㅋ 재료 구하기 쉽고, 만들기도 쉽고~ 또한 예쁘고 맛도 좋은 구움 과자들로 구성해 보았습니다.. 품목은 변경 가능하시고요~ 아래 날짜 확인하시고, 수강료 및 궁금한 사항은 댓글 또는 카톡 xexity00주세요. 5월 3일: 초코 코엔도르, 레몬 마들렌 5월 4일: 다쿠아즈 5월 5일: 사브레코코, 스페셜브라우니 5월6일: 단호박 파운드, 티그렛 5월7일: 후람보아즈 파운드, 피스타치오 체리파운드 의정부베이킹클래스/180℃오븐 노원/강북/남양주/양주/포천베이킹클래스 5월 선물세트 공지/구움과자 원데이 클래스 *수업인원: 1~2명. *..
노원/강북/의정부/남양주베이킹클래스/베이킹 기초 클래스 수업 공지 안녕하세요.. 180℃ 오븐 베이킹 클래스입니다. 5월부터는 새로운 정규반을 운영해 볼까 해요.. 먼저... 베이킹 기초 클래스, 스텝-1 베이직 클래스에 대해 안내드립니다. 스텝-1 베이직 베이킹 클래스 그동안 베이킹이 완전 초보인데 할 수 있을까요.?라고 질문들을 가끔 주시는데요.. 스텝 1에서는 그런 초보 분들을 위해 준비했고요.. 제과에서 가장 기본이면서.. 또 가장 많이 활용되고 있는 품목들로 골라 봤습니다. 기초적인 것부터 차근차근 배우실 수 있습니다..^^ 더불어..기존의 난이도 높은 케익 수업의 수강료가 부담스러우셨다면. 이번 스텝 1클래스에서는 아주 약간(?)ㅎㅎ 그 부담을 덜어냈으니 참고하시고요~ ^^ 관심 있으신 분들은 문의 주세요^^ 5월 10일: 당근케익(1호) 당근 케이크의 시트..
노원/도봉/의정부/양주 베이킹 클래스, 9월 원데이 수업 일정 노원/도봉/의정부/양주 베이킹 클래스9월 원데이 클래스 수업일정9월 3~4째주 원데이 클래스 SUN MOn TUE WED THU FRI SAT 13 14 15 흑임자슈 16 17 당근케익 18 19 호두파이 20 21 22 비슈롱 23 갸토마담 24 티라미수 25 26 27(추석) 28 29 녹차무스케익 30 흑임자무스 ** 평일 오후나 주말에 시간 되시는 분, 그 외에 따로 배우고 싶은 품목이 있으면 문의주세요. ** 아이 동반 또는 지인 동반 참석은 불가세요.. 그리고 죄송하게도 남자분은 신청을 받지 않습니다.. ^^;; ** -수업인원:1명.(1인 1실습이며 시연 수업 없이 진행합니다) - 수업시간: 오전 10시30분 ~ 3시간 정도 소요. - 준비물: 앞치마. -수업장소: 경기도 의정부시 민락동...
노원/도봉/의정부/양주/포천 베이킹 클래스, 티라미수 수업 후기 지난 달이었죠..수업 공지엔 없었지만... 티라미수를 좋아 하신다고 하셔서 개인 수업을 진행했어요. 재료 계량을 해놓고... 빠진 것 없나 체크하고 또 체크하고..레서피 잘 못된 거 없나.. 보고 또 보고.. 여러번 만들어 보고 했지만..그래도 긴장되는 건 어쩔 수 없나 봐요 ㅎㅎ 거품이 꺼지지 않게 섞는 법 설명해주고..처음엔 어색할 순 있겠지만..그래도 아주 잘 하셨어요. 초코 제노와즈 반죽 상태가 아주 좋습니다~ 역시나 이렇게 아주 빠방하게 잘 부풀어 올랐구요..단면도 큰 기공없이 고르게 아주 잘 나왔어요 ㅎㅎ시트 구워놓고..생크림 올려 크림치즈 무스를 만들기 시작해요. 한 김 식힌 시트는 메탈바를 이용해 슬라이스 하는데요 작업을 은근 어려워 하는데 아주 쉽게 슥삭슥삭 잘 하셨어요~ 무스 만들어 시..

반응형