제육볶음 만드는법 (2) 썸네일형 리스트형 기본 양념에 충실하면 더 맛있는 매콤한 제육볶음 지난 일요일 제사가 있었어요. 그래서 손님상에도 잘 어울리는 제육볶음을 내놓았더랬죠.일단 푸짐하고요, 매콤한 게 질리지 않아 좋아요. 밥 반찬과 술안주를 동시에 해결 가능하고...또.... 어쩌구 저쩌구~ ㅡㅡ;;;; 그래서 오늘의 제육볶음은 화려한 스킬이나 비법의 양념 없이 기본 양념에 충실했어요. 기본에만 충실하면 실패없는 제육볶음 쉽게 만들 수 있습니다. ㅎㅎ 제육볶음... 집집마다 양념의 비율이 조금씩 다르긴 하지만..기본적으로 제육 볶음에 가장 중요한 양념 고추장과 설탕의 비율 2:1 요것만 잘 기억해두세요.2:1의 비율만 외워두시면 레서피 없이도 제육볶음을 만드실 수 있을 거에요. 근데!!고추장은 듬뿍 2스푼에 설탕 1스푼 떠 넣고 맛이 안 난다고 하면 돼요 안돼요??안.돼.요..... 떽!아.. 기름기 줄여 부담없이 즐기는 제육볶음 고기라면 환장하는 나는야 한 떨기 가녀린 육식동물! 이미 아시는 분은 다 아신다죠? ㅎㅎ 저는 삼 남매 중 둘째인데요.. 언니도 동생도 고기는 거의 안 먹어요. 그 틈에서 저는 어찌..... 고기라면 이렇게 끝없이 빠져들까요. ㅡㅡ;; 어쨌거나 고기가 내 몸을 지배하는데 어쩌자고 제육볶음은 이리도 오랜만에 먹었던지 이것 또한 미스테리 입니다.. ㅋㅋ 그래서 오늘 제육볶음은 쪼끔 신경 썼어요. 왜냐면...내 안에 지방이 점점 영역 확장에 박차를 가하고 있거든요.. ㅠㅠ 맨날 풀떼기만 먹고 살아도 모자랄 판에 고기는 참 사치스럽습니다만... 난 고기힘으로 살아요... ㅠㅠ 암튼 오늘 요리의 작전명은 ' 기름을 제거하라' 요곱니다.. ㅎㅎ 그럼...다 같이 불타는 레서피 보러 가봅시다~ ㅎㅎ 제육볶음 레서피는.. 이전 1 다음
