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쭈꾸미볶음

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매콤한 주꾸미와 쫄깃한 치즈의 찰떡궁합/쭈꾸미 치즈 퐁듀 요즘 주꾸미가 제철이라... 저도 좀 사와봤어요... 제가 특히 주꾸미 볶음을 엄청나게 좋아해서요..ㅋㅋ 이날도 어김없이 고춧가루 팍팍 넣고 볶기로 다짐했습니다. 그러다 문득... 냉동실에서 장기 투숙하고 있는 모짜렐라 치즈를 발견하고는..ㅋㅋ 무릎 탁!! 그래~ 이건 꼭 해먹어야해!! 쭈꾸미 치즈퐁듀~~ ㅋㅋ 진짜 별거 없어요..ㅎㅎ 주꾸미 매콤하게 볶아서.. 그냥 모짜렐라 치즈에 돌돌 싸먹으면 되는 것. 그것이 바로 쭈꾸미 치즈퐁듀인 것입니당~ 쭈꾸미 치즈퐁듀 재료님 오십니다. 주재료: 주꾸미 660g.( 주꾸미는 손질하고 난 후 무게입니다) 부재료: 양파 작은 거 1개. 대파. 청. 홍고추. 주꾸미삼겹살 볶음 양념: 고춧가루 5T. 간장 2T. 설탕 2T. 물엿 2T. 맛술 2T. 참기름 1T. 멸..
용두동 쭈꾸미 골목/이모네 쭈꾸미 봄철에는 쭈꾸미가 맛있답니다... 3월 부터 5월은 쭈꾸미의 산란기고 이때 먹어야 더욱 쫄깃하고 오동통 알도 많다고 해요..ㅎㅎ 특히 머리에 하얀 알이 가득한 봄주꾸미는 영양덩어리래요. 주꾸미는 저열량 고단백 식품으로 타우린 이 풍부하고 필수아미노산이 많아 빈혈 예방에도 좋다고 알려져 있어요....^^ 그리고 피를 맑게 해주고 해독작용을 하기도 하구요, 특히나 나른하고 황사가 자주 발생하는 봄철 음 식으로 제격이라고 하던데... 그래서 식신이 달려 간 곳은 바로바로 용두동의 쭈꾸미 골목이죠...ㅎㅎ 아..쭈꾸미 볶음은 매콤한것이 집나간 입맛을 되찾아 주기도 하거니와.. 소주와도 참 어울리는 술 안 주 이기도 합니다.. ㅎㅎㅎ 완소 술안주 쭈꾸미 볶음~ ㅎㅎㅎㅎ 우리가 갔었던 이모네 쭈꾸미 집이에요...ㅎ..

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