참치초밥 (2) 썸네일형 리스트형 일식조리기능사 실기/참치초밥 참치 김초밥입니다.쉬운 듯 하지만 막상 하다보면 시간이 빠듯해요.부랴부랴 바쁜 품목인 것 같습니다.. 참치 김초밥을 말 때는 밥의 아래와 윗부분이 한 번에 닿도록 해야 하는게 중요하고요..김발로 사각 모양으로 잡아주세요.청차조기 잎이나 깻잎은 아랫부분은 칼로 정리 해서 접시에 올려 장식하세요. 그리고 사진엔 간장이 빠졌습니다만..참치 김초밥의 요구사항엔... '간장을 곁들여 제출하시오' 라고 분명 나와 있으니..꼭 간장과 함께 제출하세요. 참치 김초밥--------------시험시간 20분. 요구사항.가. 김을 반장으로 자르시오.나. 참치를 김 길이에 맞춰 자르시오.다. 고추냉이와 초생강을 준비하시오.라. 초밥을 만들어 김말이 준비를 하시오.마. 초밥은 12개를 만들어 내시오.바. 간장을 곁들여 제출하시.. 동안 피부로 만들어 주는 오이초밥 먹다 남은 오이가 데굴데굴 굴러다닙니다. 덩달아 저도 뒹굴뒹굴 시체놀이를 하다가... 오이 한 개는 잘라서 마사지용으로 얼굴에 붙이고, 나머지는 와구와구 먹어 버릴까? 하다가... 아침 굶고, 점심때가 지났기에 ...슬슬~ 배도 고프고 말입니다. 그래서.. 오이를 초밥으로 변신시켜보기로 했습니다...^^ 걸신들린 여자의 이 아름다운 자세... 오늘도 근성 높이 삽니다~ ^^; 눈썹이 휘날리도록 슈퍼에 뛰어갔다 왔어요. 크래미 하나 사왔더랬죠. 그리고 참치캔이랑 날치알을 올린 후, 위에 무순 으로 장식해주었더니 미친 미모를 뽐내고 계십니다. 어제 참치횟집에서 초밥 포장을 해왔는데요... 무순을 굉장히 많이 담았더라구요... 혹시나 싶어 냉장고에 넣어 두었는데..이렇게 바로 쓰게 될 줄 은 몰랐어요 ^^ 어.. 이전 1 다음
