파티요리 (16) 썸네일형 리스트형 크리스마스 홈파티 요리/로스트치킨/알리오 올리오 스파게티 요즘 우리 집...닭 귀신이 붙었나..ㅋㅋ 자꾸만 닭 님을 영접하고 있어요. 오늘도...... 모셨습니다. 닭 님을요~ ㅎㅎ 곧 크리스마스가 닥쳐 오니께... 기분 낸다며오늘은 특히 로스트 치킨이랑 알리오 올리오 스파게티랑 샐러드까정..집에서 즐기는 홈파티 요리로 왕 거나하게 쳐묵하셨습니다.. ㅡㅡ; 치킨엔 맥주가 진리...하지만 난 알콜에 약한 연약한 여자니께..ㅎㅎ;;; 오늘의 로스트 치킨엔 크루저를 준비했어요. 나 같이 알콜에 약한 여자 사람은 이렇게 음료 같은 크루저 맥주만 있으면 양조장 수준으로 마실 수 있어요..ㅎㅎ 노릇노릇 오동통한 로스트치킨의 자태.너무 먹음직스러워서..소오름~~ ㅎㅎ 로스트치킨의 올바른 섭취 방법은..닭 다리 잡고 확~ 뜯어서 한입에 와구와구 먹는 거예요.그리고 크루저 한.. (쿠쿠 밥솥)홈파티의 시작을 알리는 에피타이저 스터프트 에그 오늘은 예쁘고 깔끔한 맛의 핑거푸드 스터프트 에그 포테이토랍니다. 이름 완전 외우기도 힘들어요.. ㅡㅡ; 스터프트는 달걀이나 토마토 감자 등 무엇이든지 속을 비우고 다른 재료를 채워서 완성하는 요리래요. 요거 크기도 작고 하나씩 집어 먹기 편한 핑거 푸드로써.. 곧 홈파티를 준비하고 계신다면 구석에 요거 한 개만 낑겨주세요.. ^^ 홈파티에 식욕을 돋워주어 너도나도 스터프 에그에 홀릭...........했음 좋겠군요. ㅎㅎ 그러나 쪼끔 슬픕니다. 이리보고 저리봐도 반찬통 열고 꺼내온 달걀 장조림 ㅠㅠ 그냥 탱글 쫀득한 찜질방표 구운 달걀이 생각났을 뿐이고, 엄한 필만 충만해서 전기밥솥 꺼내 들었죠. 막상 해놓고 보니..머릿속에서 상상했던 그 그림이 아니었습니다... ㅠㅠ 어쨌거나.. 쉬워보이는 듯 하지만.. 남은 식빵 재활용한 내 맘대로 부르스게타 부르스게타(bruschetta)는 이탈리아에서 유래된 요리입니다. 올리브를 수확하고 처음으로 짜낸 엑스트라버진 올리브 오일로 바싹 구운 빵에 햄과 올려 먹었던 것이 오늘날에 부르스케타가 된 것이죠 ^^ 담백한 맛을 자랑하는 부르스게타가 점점 알려지기 시작하면서 치즈. 토마토. 바질등이 첨가되어 여러 형태의 부르스게타로 자리 잡게 된 것 같아요. 그런데 어찌된 일인지 많은 분들이 이 아이의 이름을 부르게스타 라고들 알고 계시더라구요. 원래 이름은 부르스게타가 맞는 이름이라고 합니다..^^ 사실 저도 부르게스타가 더 익숙하긴 합니다만..^^;;; '줄리 & 줄리아' 란 영화 혹시 보셨어요? 전설의 세프 '줄리아 차일드'의 요리책을 보며 그녀의 레서피에 도전하는 뉴욕의 한 요리 블로거에 관한 이야기가 잔잔하고.. 악마의 유혹 데블스 푸드 레드벨벳 머핀 자~ 일단 머핀 하나 드세요. 아니 감상...^^;;; 움움,,그냥 평범한 머핀인데 대체 어딜봐서 악마의 유혹일까요...?^^ 레드벨벳 머핀의 치명적인 매력을 보여 드리기 위해 속살을 공개합니다.. ㅎㅎ 빨간 속살을 드러내고 섹시한 자태를 뽐내야..............하는데 ...^^;;; 하필이면 날도 흐려서 더욱 사진발 제로입니다만.. 그래도 예쁘게 봐주세요 ^^ 다들 아시죠?? 미드 '섹스 앤 더 시티' 예전에 그 드라마에서 레드벨벳 케익이 나왔었고, 케이블 티비 프로그램에서 한예슬 씨가 뉴욕에서(뉴욕 맞나? ㅡㅡ^) 레드벨벳 케익을 먹고 있는 장면이 나왔었죠. 그 이후로.. 더욱 알려지기 시작했습니다만... 유명세 만큼 쉽게 맛볼 수 있었음 좋으련만... 일반 베이커리에선 볼 수 없습니다.. 일.. 여자들의 수다에 꼭 필요한 간식/블루베리 스콘 요즘 희한하게 베이킹만 하면 자꾸 망해요. ㅠㅠ 왜 그러는지 모르겠는데 자꾸자꾸 망쳐요.(투덜~) 오늘도 파이 굽다가 오븐에 다 들러 엎고.. 이젠 빵 따위 굽지 말아야 하나 봐요 ㅠㅠ 아..왠지 신나지가 않아ㅡㅡ 어찌 됐든 지금 이 블루베리 스콘도 뭔가 살짝 마음에 안 들지만.. 그래도 맛있게 다 먹었기에 소개하겠쑵니다. ㅎㅎ 우리 집에 손님 비슷한 여자 사람이 온다고 해서요.. 절대 식사 준비는 하지 말래요. 밥은 먹고 갈 테니 차나 한 잔 달라며.. ㅋㅋ 말이 차 한 잔이지 딸랑 고거 한 잔 내놓기도 뭐하고 말이에요 ^^ 그래서 이렇게 스콘을 준비했어요. 더구나 이날은 날도 흐릿하고 살짝 비도 내린, 뭐 이도저도 아닌 날이었었죠. 비가 오거나 흐린날이면 부침개가 당기는 건 당연하구 맛도 좋지만.. .. 바닐라 아이스크림에 푹~ 빠진 치즈케이크 이 잔망스러운 치즈케익 정말 오랜만이었습니다.. ㅠㅠ 간만에 영심 베이커리 문 열었죠?^^ 요즘 마음 바쁜 날이 많아서 빵도 못만들고.. 다른 요리 블로그에서 빵을 봐도 쿨하게 넘길 줄 알았는데.. 빵 금단현상이 스몰스몰 피어 올라 힘들었어요. ㅎㅎㅎ 항상 빵을 갈구하더니만 케익을 굽는 만행을 저질렀네요 ㅎㅎㅎㅎ 오늘은 좀 스페셜 하게 그냥 치즈켁이 아닌..바닐라빈을 듬뿍 넣었어요. 은은하게 퍼지는 바닐라향이 마냥 좋아요.^^ 입속에 넣으면 샤라락~ 녹아버리는 케익이랍니다.ㅎㅎㅎ 블로그를 옮기기 전에도 치즈케익 포스팅을 여러 번 했었는데... 그 포스트가 완전 버로우 타버렸어요 ㅠㅠ 저에게 있어 머스트해브 아템인 치즈케익.. 그냥 소유하고픈 마음에 겸사겸사 만들었죠. 몇 가지 재료를 더 추가해서 만들었는.. 누구에게나 사랑받는 향긋한 모카롤케이크 오늘은 빵심이답게 빵들고 등장했습니다. ^..^ 하라는 밥은 안 하고 계란이랑 밀가루 꺼냈어욤 ㅋㅋㅋ 그나저나 보셨죠? 모카롤케익! 얘가 어찌나 촉촉하던지... 그냥 드링킹해도 될 정도에요 .. ^^;;; 레알 왕 맛있어요 ㅋㅋ;;; 움~ 오늘도 요딴 식으로 시작합니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ 딸랑 요고 한 개 뿐인 모카 롤 케익이랍니다. 풍성하고 볼륨죽이는 롤케익 아니구요...겸손한 ㅎ 미니사이즈에요. 사이즈는 미니.. 맛은 자이언트~ ㅎㅎ ; 사진 찍기전에 앞에 꼬다리 하고 그 뒷 부분 하고 두 개 먹었더니.. 접시위에 올릴 게 없더라구요 ㅎㅎㅎ 몇 개 안되는거 쭈욱~ 널어 놓느라 나름 애썼습니다만. 쫌 없어봬요 ㅎ; 오늘의 모카 롤케익은 비록 평범하고, 다소 촌스러운 때깔의 롤케익인데요.... 먹어보고는 저절로.. 특별한 모양의 피넛버터 브라우니 예전에 흐즙한 브라우니를 맛있어 죽겠다고.. 먹고 싶어 죽겠다고, 막.. 이러면서 포스팅 했었어요 ㅋ 그런데 오늘 또 브라우니를 보여 드리려고 하니 쫌~ 민망합니다만.. 대신 전에 없던 땅콩버터를 넣어서 그나마 다른 거라며 핑계를 대봅니다 ㅎ 그니까 다른 브라우니 맞는 거죠? ^^ 여러분은 그동안 저 아닌 다른 블로그에서도 이미 많은 브라우니를 보셨었기에... 식상 하실 거란 거 저도 잘 알고 있습니다 ^;;; 그래서 이걸 포스팅 해? 말어? 하다가 보여 드릴 게 있어서 이렇게 끄적거리고 있어요 ㅎㅎㅎㅎ 땅콩버터의 향이 살짝 감도는 브라우니는 감히 디저트계의 간지녀라고 말하고 싶어요 ㅎㅎ 왜 냐고 묻지는 마여~ 그냥 그러고 싶으니깐요ㅎㅎㅎ 아무 이유 없구요. 이케 차려 먹으면 분위기 있어 보이기도 하고,.. 이전 1 2 다음
