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해물 스파게티

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김치와 어울리는 이색적인 사골 스파게티 지난 설날 언니가 먹고 더 살찌라며..ㅠㅠ 사골을 보냈어요. 사실은 우족을 보냈는데 그냥 사골이라 부를게요..ㅎ 우족 스파게티 뭔가 이상해서 말이에요..ㅋㅋㅋ 아무튼...신나게 끓여 먹고, 고아 먹고, 데워먹고... 물을 붓고 자꾸 끓이니 무한리필 ㅡㅡ 이제는 사골국 끓이는 냄새만 맡아도 다들 질린다며 안 먹겠대요. 버릴 순 없잖아요.. ㅠㅠ 그래서 된장국도 끓이고 어쩌다 보니 사골국으로 스파게티도 만들게 되었어요.. 모 아니면 도다~ 이런 심정으로... 맛있으면 다행이고 맛없으면 안 먹은 척하면 되는 거잖아요..^^;; 그런데.. 걱정했던 거와는 다르게... 정말 제 입에 딱~!! 우리가 알고 있는 사골국의 맛에서 약간 빗나간.. 그러면서 스파게티와 엄청 잘 어울렸어요. 아.. 뭐 물론 제가 배고픈 상..
짬뽕을 닮은 얼큰한 상하이 파스타 오늘은 오랜만에 파스타입니다. 매콤한 상하이 파스타에요. ㅎㅎ 파스타하면 왠지 느끼함이 떠오르는데요. 느끼하긴 커녕 살짝 매콤할랑 말랑 하면서 뭔가 입에 착착 감겨요. ㅎㅎ 예전에 구리타워라는 곳에서 식사를 하게 되었는데요, 상하이 파스타를 기대없이 주문했더랬죠. 그리고 생각없이 포크에 돌돌 말아 입에 넣는 순간.. 뜨헉~ 귓가에 상투스가 울려 퍼졌습니다... 하아~ 너무 맛있어서 미쳐버릴 뻔 했던 그때 그 맛을 흉내내고 싶었어요..^^;; 제가 그 일류 요리사분과 똑같은 맛을 냈을 리 없습니다. 맘 같아선 그 레서피 아주 그냥 훔치고 싶습니다만...마음뿐이고요. 단무지 정신을 발휘하여 무작정 따라해 보기로 했어요. 그리고 잠시 후.. 그때 맛있게 먹었던 그 맛과 똑같지는 않았지만 나름 만족스러움을 느꼈..

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