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홀그레인 머스터드

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머스터드 향이 은은한~ 닭가슴살 크림파스타 제가 워낙 크림 파스타를 좋아해서 말이에요..^^ 오늘은 늘 먹어왔던 .. 늘 해왔던 크림 파스타에 머스터드를 살짝 넣어 보았어요. 어라? 지금 눈 찌푸리시는 건가요? ㅡㅡ;;; 머머스터드의 향이 싫다면 어쩔 수 저쩔 수 없지만.. 이 은은하게 퍼지는 머스터드 향이 크림의 느끼한 맛을 살짝 잡아주는 역할을 하기도 한답니다. 아... 나는 파스타에도 고기 넣는 여자~ ^..^ 아주 소량이지만.. 가끔씩 씹어주는 닭가슴살이 크림소스와도 아주 어울리고 맛있어요. 돼지 갈비에 냉면을 돌돌 말아 먹는 이 몹쓸 습관으로인해서 ㅎㅎㅎㅎ 닭가슴살도 페투치니와 함께 돌돌 말아 버렸습니다 ㅡㅡ 아아..~ 보기만 해도 행복해지는 순간이에요 ㅎㅎ 오늘 만든 파스타는... 여러가지 아템을 장착한 멀티 파스타에요.(고기. 야채...
머스터드의 종류에 대해 알아 볼까요? 튀김종류나, 샌드위치 또는 소스를 만들 때....머스터드는 다양하게 쓰이고 있어요. 그런데.. 포스트 마다 어떤 건 '홀그레인을 넣어 주세요'. '디종을 넣습니다'. '허니머스터드를 섞어 줍니다'... 분명 머스터드가 들어가는 건 맞긴 맞는데 왜이리 종류가 많은 걸까요? 이름도 가지가지고 일단은 제가 갖고 있는 머스터드에 대해서만 말씀 드리려고 합니다. 사실 저도 머스터드에 대해 자세히 알지는 못합니다만.. 각각 맛의 특색과 주로 어떤 요리에 사용되는지 간단하게 보여 드릴게요..^^;; 우선.. 위의 사진은 제가 갖고 있는 아이들 입니다.. 먼저 왼쪽의 병에 보시면 뭔가가 콕콕 박혀 있는 요 아이의 이름은 홀그레인 머스터드.. 또는 씨겨자라고도 합니다.. 그리고 옆에 노란 병의 아이는 디종 옐로 머스터드..

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