적양파 (2) 썸네일형 리스트형 우리 몸의 건강지킴이 효소 담그기/적양파효소 100세까지 사는 세상이라던데..오래 사는 게 목적은 아니지만 ... 어찌 됐든 사는 동안은 무조건 건강하고 또 건강해야겠죠..그러기 위해선 우리 몸에 독소를 제거하고 면역력을 키워줘야 한데요. 면역력이 떨어지게 되면 감기부터 시작해서 각종 질병에 노출되기 쉽다더라구요.무엇보다 가장 무서운 질병 '암'면역력이 떨어지면 암세포는 증식한다는... 아주 무서운 말을 들었어요. 제가 요즘 자격증 준비하느라.. 학원엘 다니고 있는데요..울 선생님께서는 자격증반 말고도 효소를 전문적으로 가르치고 계시더라구요. 그 선생님께서 늘 하시는 말씀이세요.. 여러 효소를 이용한 음식들을 많이 먹어둬야 성인병 및 각종 질병을 예방할 수 있데요.한 살이라도 젊을 때 얼른얼른 시작해야 한다면서...^^; 그동안... 효소는 진작부.. 콜레스테롤 낮춰주는 새콤한 적양파피클/피클/적양파 요리 지인분 께서 적양파 한 꾸러미를 던져주고 가셨어요. 많은 양이라 좋긴하지만..적양파는 일반 양파에 비해 저장성이 떨어지니 얼른 후딱 먹어야해서요..그래서 먼저 적양파 피클을 담가보았습니다. 적양파는 우리몸에 콜레스테롤을 낮춰주고 당뇨병 예방에도 좋다면서요..?^^사악한 지방을 자주 섭취하는 우리집에 딱이에요.. ㅎㅎ 건강에도 좋은 적양파로 피클을 담궈보니..아삭아삭 새콤한 맛이 개운하고 좋네요. 더위에 지쳐 입맛 없는 요즘엔 장아찌 처럼 먹고 있어요..ㅎㅎ 늘 오이피클만 고집했었는데.. 적양파 피클도 참, 아주 많이 괜찮은 것 같아요..^^ 재료님 오셨습니다.주재료: 적양파 3개. 식촛물: (식초1컵, 설탕1컵, 물2컵,소금 1큰술.피클링스파이스 2큰술) **식초. 설탕.물은 계량컵 (240ml) 으로 .. 이전 1 다음
