영심's Bakery/파이&타르트 (21) 썸네일형 리스트형 노원/강북/남양주/의정부/양주베이킹클래스, 티라미수타르트 티라미수 좋아하는 제가..이번에는 타르트를 접목시켜... 티라미수 타르트를 만들어 보았습니다.. ㅎ 바삭한 타르트지에...커피향 나는 크림과 시럽... 그리고 초코 제노아즈, 그리고 크림~ 층층히 열심히 쌓고 또 쌓고.. 완성한 후. 발로나 코코아 가루를 슉슉 뿌려주며 완성인데.. 비주얼은 덜 완성.. ㅡㅡ;; 티라미수 타르트 속살은 이렇게 생겼습니다.. 여러 번 레시피 수정하면서 만드느라.. 같은 걸 몇 번이나 만들었는지... 이사람, 저사람 에게 다 먹여보고..하루에도 몇 조각 흡입하고... 드디어 마무리가 된 것 같아요...^^ 티라미수 타르트... 그나저나 비주얼이나 좀 더 예쁘게 꾸며봐야겠네요 ㅋ 노원/강북/남양주/의정부/양주/포천베이킹클래스 2월원데이 클래스 수업 공지는 요기 클릭하세용 -->.. 의정부 베이킹 클래스/ 누아젯 쇼콜라 타르트 바삭한 타르트지에...초코초코를 듬뿍 얹은~ 화딱지 날 때 먹으면 딱 좋을 것 같은 타르트 만들었어요... ㅎㅎㅎ 캬라멜라이즈한 헤즐넛을 듬뿍 넣고..제노아즈와..가나슈, 초코무스로 마무리 한 누아젯쇼콜라타르트. 자꾸만 먹어라, 마셔라~ 흡입하라며 저를 유혹합니다.. ㅡ,.ㅡ 차게 해서 따뜻한 아메리카노랑 한 잔 하면 아주 딱 좋을~ 달콤쌉싸름 고소한 누아젯 쇼콜라 타르트입니다..^^ 곧... 원데이에서도 누아젯쇼콜라타르트를 만나실 수 있을 거예요.. ^^ 더블치즈타르트 요건 조금 지난 사진인데요.. 갖고 있는 레서피를 살짝 변형하고 추가해서 만들어본 더블치즈타르트입니당~ ㅎㅎ 좀 더 예쁜 디자인으로 하고 싶었는데.. 아직 실력이 부족해서 ㅡㅡ;;; 이런 비주얼로 마무리 했습니다...~ ㅡ,.ㅡ 바삭한 파트브리제와 두 종류의 치즈반죽. 크렘샹티까지..이 조합이 어찌나 어울리는지..^^ 완전 여자들을 위한 디저트 더블치즈타르트~ 정말 여자들을 위한 디저트인지 확인도 해볼겸 ㅋㅋ주변의 여자들에게 몇 조각 뿌렸더랬어요..~ 역시..치즈케익 좋아하는 분들이라 반응이 꽤 괜찮았던 ^^ 냉장고에 넣어놨다가 시원하게 먹는 쿨 디저트 더블치즈타르트~ 뭔가 여름에 더 잘 어울리는 디저트인 것 같지만.. 제가 봤을 땐 사계절 언제 먹어도 맛있더라고요.. ㅎㅎ 더블치즈타르트는 지금 10월 .. 자몽타르트 이상하게 요즘 자몽이 맛있더라구요..자몽 특유의 쌉싸래한 맛도 덜하구요..수분도 많고~웬만한 오렌지 보다 더 맛있는 거 같아요.. ㅎㅎ 요즘 자몽에 필 꽂혀서..언능~ 자몽 타르트 한 번 만들어 봤어요..^^ 나름 레시피 테스트 한다고 해본건데.. 생각보다.. 원하는 맛이 잘 나와서 기분이 쫌 좋더라구요 ^^;; 바삭한 파트브리제에..제가 좋아하는.. 두 가지의 레서피로 속을 채우고.. 그리고 자몽 세 개를 포션떠서.. 과육만 올렸어요. 마무리로 할까말까 고민하다가 귀찮지만 자몽 쥬레도 만들어서 광택나라고 발라 주었는데자몽이 워낙 수분이 많아서 그런가.. 쥬레를 올리나 마나 별 차이가 없어요.. ㅡㅡ;; 그냥 헛고생만 했어요.. ㅎㅎ ㅠㅠ 저는 좀 새콤한 걸 좋아해서요.. 전체적으로 레서피가 새콤새콤해요.. 더블치즈타르트 더블치즈타르트. 달지 않은 파트 브리제 위의 두 가지의 치즈케익... 바삭한 타르트지부터 시작해서.. 먹는 맛이 쏠쏠해요^^ 위에 장식으로 뿌린 레몬제스트가 입안에서 아주 경쾌하고 상큼한 게... 이 여름에 아주 잘 어울리는 더블치즈타르트입니다..^^ 위에 장식으로 치즈무스를 뿅뿅 올려 놓으니 앙증맞아 보입니당..^^ 이 치즈무스가 장식 효과만 있는 게 아니에요. 더블 치즈타르트에서 없어선 안 될~ 전체적으로 맛을 잡아주는 핵심이랄까?^^ 차게해서 먹는 여름 디저트... 더블치즈타르트. 아이스 아메리카노 한 잔과 곁들여 보세요.. 티타임이 아주 즐거워져요^^ 오븐없이 근사하게 만드는 딸기 타르트 베이킹 미생이 만든 딸기 타르트 한 번 보실래요? ㅎㅎ 베이킹에 있어서 기본이 되는 도구와 재료...오븐과 핸드믹서? 없어도 돼요.. 심지어 밀가루도 필요 없다죠..ㅋㅋ 그럼에도 러블리한 딸기 타르트 한 번 만들어 봅시닷! ㅋㅋ 타르트 쉘은... 마트표 까만 과자를 뽀개서 만들었어요.덕분에 따로 밀가루 반죽하는 수고로움은 덜었습니다....^^ 딸기 타르트의 필링은.. 집에 먹다 남은 생크림과 크림치즈가 있어서 만들어 봤구요..취향에 따라 커스터드 크림과 휘핑한 생크림을 좋아하는 비율로 섞어서 넣어도 좋아요. 필링도 내가 원하는 스타일로, 딸기도 내맘대로 다른 식으로 장식해도 좋구요..이래저래 참 관대한 딸기타르트.. 그럼..간만에 노오븐 베이킹 시작해봅시다! 딸기타르트 재료님 오십니다. 타르트지: 까만과.. 입에서 살살 녹는 에그타르트 달콤하고 부드러운 맛의 에그타르트~여기에 보너스는 파삭~ 하고 부서지는 저 패스트리죠.. ^^ '어쩜 너는 달콤하고 부드럽고 그리 바삭하냐~ 응?? '그리하여..나는 너의 그 매력에 흠뻑 빠졌도다..... ㅎㅎ 입에서 살살 녹아내리는 구낭~ 미쳤나 봐요.. 입 없는 에그 타르트에게 대화를 시도해요.. ㅡㅡ 오늘의 공략대상은~ 그렇습니다. 에그타르트였어요..ㅎㅎ 이게 파이와 흡사하게 생겨먹었지만..ㅋㅋ 남들은 그냥 에그타르트라고 하더라구요..^^ 어쨌거나..에그타르트 이거 좀 맛있지 않나요? 웬만해서 집에서 만들어 먹기 힘든 메뉴라..저도 돈주고 사먹습니다. 부드럽고 달콤한게 악~ 너무 맛있옹~ ㅎㅎ 그런데 에그 타르트 요게 아주..~ 칼로리 만큼이나 가격도 사악해요..!! 그래서 직접 만들었습니다! 오늘.. 새콤, 달콤. 상큼 딸기의 유혹/딸기타르트 요즘..딸기 네가 제일 잘나가~ ㅎㅎ겨울엔 귀한 대접 받으시고.. 봄되니 본격적인 활동에 나선 딸기..케이크에도 타르트에도 심지어 피자까지.. 안 어울리는 디저트는 뭐냐며.. ㅋ 여튼.. 봄에는 딸기가 좋아~그래서 오늘은 딸기 타르트에요. 지금 이 딸기 타르트를 훔치고 싶은 ..그런 눈빛으로 바라보지 말아요.그런 식으로 받아들일 불순한 나 같은 녀자는.... 신고할지도 몰라요.. 학~ ㅎㅎ 아오~ 그냥..딸기 타르트, 보고만 있어도 저절로 베이비 스마일.~ ㅎㅎ 하지만.. 사진찍고 능지처참 잘라서 한 입 입에 물고는.ㅋㅋ더 좋아서 헤벨레 모드로 돌변해요.~ ㅡㅡ;; 타르트지는 달콤~ 필링으로 채워진 크림치즈는 새콤~ 위에 뿌려진 딸기는 쌍콤~이 쓰리 콤보 딸기의 유혹에 힘없이 무너져 내립니다.. ㅎㅎ 요.. 이전 1 2 3 다음
