180℃ 오븐 수업공지/180℃오븐 Order (109) 썸네일형 리스트형 의정부 디저트카페 180오븐/ 다크헤즐넛쿠키& 마카롱 다크헤이즐넛쿠키/유자마카롱/커피프랄린마카롱/후랑보아즈마카롱의정부베이킹클래스/민락동베이킹클래스/민락동베이킹공방/의정부디저트카페/민락동디저트카페/의정부수제케익/수제마카롱마카롱클래스/180오븐/180도씨오븐/180도 오븐내일은.. 다크초콜릿과 헤이즐넛, 아몬드 분태가 들어간 쿠키가 있을 예정입니다.. ㅎㅎ 투박하고 못생기고...넘나도 홈메이드스러운 이 쿠키는 고소한 게 맛있어요 ^^ 커피랑 딱.. 좋은 궁합~ 마카롱 세 가지 만드니까.. 하루가 다 가네요 ㅡㅡ 이번에는 버터를 고메버터로 바꿨습니다. 직접 만든 잼도 듬뿍 넣어 만들었구요.. 정말 정성가득.. 마카롱이에요.. ㅎㅎ 제가 좋아하는 마카롱만 구워봤어요. 후랑보아즈 마카롱. 유자마카롱. 커피프랄린마카롱 이렇게 세 가지 준비해놨습니다..^^ 하루 숙성 .. 180도 오븐 내일 나오는 케익은 치즈토르테입니다. 의정부베이킹/의정부베이킹클래스/의정부수제케익/의정부디저트카페민락동베이킹클래스/민락동베이킹공방/민락동디저트카페/수제케익카페의정부 카페/케익카페/수제디저트 퇴근하기전 만들어 놓은 치즈토르테입니다. 시트부터... 크림까지 몹시 치즈치즈한 케익이죠..^^ 중탕으로 구운 촉촉하고 부드러운 치즈시트에..산뜻한 크림치즈와 리큘을 넣어 풍미가 좋은, 느끼하지 않은 크림입니다.. 뭔가 토르테 스러운 비주얼이 아닌.. 그냥 생크림 케익 같은 비주얼이지만.. 평범한 생크림 케익도 맛있지만... 좀 더 리치하고 산뜻한 맛의 치즈토르테 내일 내 놓겠습니다..^^ 의정부 수제케이크 180오븐 카페 내일 메뉴..ㅋㅋ 홍보없이.. 그리고 개업식도 없이 조용히 혼자 문열고 시작한지... 벌쩌 2주차에 들어섰네요. 워낙 한적하고 조용한 동네라.... 지나다니는 사람이 거의 뜸한 곳이랍니다. 더구나 날이 추워지니 더더욱 사람구경 하기 힘드네요.. ㅎㅎ ㅠㅠ 그럼에도 2~3일에 한 번씩 꾸준히 찾아 주시는 분들도 계시고.. 블로그나 인스타 보고 오셨다는 분들고 계시고요... 아직 많은 분들이 찾는 곳은 아니지만.. 이렇게 저렇게 찾아주시는 분들이 너무나 감사하고 소중한 하루하루를 보내고 있습니다..^^ 매일 케익과 구움과자 종류를 구워요. 다양하게 준비를 해놓고 싶지만. 저 혼자 만들고 하는 거라.. ..많은 종류를 만들어 놓지는 못해요. ㅜㅜ 아침마다 두 가지씩 구움과자 만들고.. 케익도 만들고.. 오늘은 내일 판매할 케익.. 땅콩쿠키, 티라미수 어느 날 갑자기 밤에 굽는 땅콩쿠키.. ㅎㅎ 하루정도 숙성을 시켜야 하는 반죽이라서요..전날 미리 반죽해두었다가 다음 날 밤에 구웠어요~ 집안이 땅콩쿠키의 고소한 냄새가 진동~ 완전히 식힌 후.. 하나하나 개별포장해서~이렇게 박스에 담았더니.. 이거 신발박스냐며.. ㅠㅠ 받는 사람이 신발인줄 알고 좋아했다가..웬 땅콩쿠키만 가득해서 실망하겠다고 놀려댔어요.. ㅠㅠ 지금 있는 거 다 쓰면흰 박스말고 다른 걸로 다시 사야겠어요.. 훌쩍~ 그리고 부랴부랴 같이 만든 티라미수~ 마스카포네와 발로나 코코아 가루를 뿌려 마무리 했어요~ 언제나 이렇게 박스에 담아내손을 떠날 땐..... 무척 떨려요.. ㅡㅡ;;상대방이 맛있어해야 할 텐데 말이죠..소심해서 백만배 긴장합니다.. ㅡㅡ 후람보아즈 파운드케이크 작업 이 후람보아즈 파운드케익의 이름을 몰라서.. 그거 있지 않냐며 한 참 동안 설명하는데 웃겨 죽는 줄 알았어요..결국엔 블로그 알려주며 어떤건지 찾아보라고 했더니..그게 바로 이 후람보아즈 파운드 케이크였어요.. ㅎㅎ 난데없이 케익 먹고 싶다고 얘기하다가 진지하게 스무고개를 하고 있는 상황이 어찌나 웃긴지..ㅋㅋ 냉동 산딸기 사다가..직접 잼을 만들어요.. 그리고 구워져 나온 파운드케익에 쳐발쳐발~ ㅎㅎ 마지막으로 슈가파우더로 아이싱 해주면 완성입니다.. 별거 아닌 것 같아도.. 은근 정성이 많이 들어가는 후람보아즈 파운드랍니다.. ㅋ 갠적으로 제가 또 좋아하는 케익이라.. 자꾸만 카메라 들이대고 사진 찍게 되더라구요.. ㅎㅎ 파운드지만 전혀 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감에...새콤하고 달달한 게 여 성취항.. 이전 1 ··· 11 12 13 14 다음
