빵오레 (1) 썸네일형 리스트형 노원/도봉/의정부/양주/포천베이킹 클래스/뻥오래 수업 풍경 오늘은 빵 오 레(pain au lait)를 만드는 날..~ 데일리 브레드로 모닝빵을 만들고 싶다고 하셨는데요..빵 오 레를 추천해 드렸어요~ 빵 오 레는 물 대신 우유를 넣어 만든 빵이라서 우유빵이라고도 해요^^고소하고 부드러운 빵이라 아침 식사 대용으로 좋고요..따뜻하게 데워서 잼을 발라 먹어도 맛있는 빵을 배워 봅니다..^^ 제빵에서 반죽 제법은 참 여러 가지가 있어요~ 이날 우리가 한 반죽 법은.. 일반적으로 많이 쓰이는 방법이지만..살짝~ 순서만 다른 것 뿐이랍니다.. 집에서 제빵기나.. 스탠드 믹서에 하실 때는 평소 하시던 대로 하셔도 좋습니다.^^ 일반적으로.. 집에서 빵을 만듣때는 제빵기에 모든 재료를 넣고.. 휘릭~ 돌려서 발효 시키고.. 구워서 완성 시키곤 하죠^^그렇게 해도 맛있는 빵.. 이전 1 다음