의정부베이킹클래스 (184) 썸네일형 리스트형 골드키위 생크림 케이크 #의정부베이킹클래스#180오븐#180도씨오븐#골드키위#생크림케이크#원데이클래스딸기가 슬슬 보이기 시작하지만 아직까지는 많이 비싸요 ㅎㅎ딸기 값이 안정되기 전까지… 골드키위로 맛있는 쇼트케이크를 만들었어요.수업에서는 촉촉하고 부드러운 제누아즈 굽고, 여러가지 재료 사용 방법과 나만의 제누아즈를 만들 수 있도록 자세히 알려드리고 있습니다.제누아즈는 케이크에 있어 기본중의 기본이지만, 이게 쉬운듯 하면서도 까다롭기도 하고 그렇거든요..제누아즈에 대하여 자세히 알려드리고 있으니, 부디 수업에 오셔서 케이크 하나 달랑 만들어 가는 것이 아닌… 한 가지라도 도움이 되도록 노력하고 있습니다 ㅎㅎ생크림 케이크에 있어 가장 어려운 점은 바로…생크림 아이싱이죠..원데이로는 완벽하게 마스터 할 수 없다는 점이 많이 아쉽지만.. 의정부베이킹클래스180도씨오븐/피자수업. 레몬케이크. 블루베이케이크 곧 오픈을 앞두고 계신 수강샹님의 피자수업. 핏자수업에서는 저온숙성 하는 법. 폴리쉬법 도우 레시피. 토마토소스. 바질페스토 등 직접 만들어 가세요. 페퍼로니 피자. 고르곤졸라. 바질 루꼴라 피자. 세 종류로 만들어 가세요. 맛있게 드셨길 바라요😸베이킹에 이제 입문하신 수강생님의 후르츠롤케이크~ 오븐도 사시고 하셨으니 자주 만들어 보세요~ 친구끼리 이렇게 클래스 다니는 거 넘 보기 좋고 부럽더라고요~ 레먼케이크 맛있게 드시고 꼭 다시 만들어 보세요😃아이싱이 어려우신 수강생님의 블루베리 케이크. 아이싱은 연습밖에 없답니다. ㅠㅠ 블루베리 케이크 맛있게 드시고 복습 많이 하세요 의정부베이킹클래스180도씨오븐/ 피칸마들렌, 흑임자콩고물케이크. 피칸파이 흑임자 인절미 크림 케이크. 고구마도 들어 갔고, 크럼블도 들어 갔으니… 흑임자 인절미 고구마 크럼블 케이크라고 불러야 될까요..? ㅎㅎ흑임자 시트와 흑임자 크림. 시트 사이사이에 크럼블과 꿀 고구미 조림을 넣어 봤어요. 흑임자랑 콩고물 좋아하시는 할머니 입맛 이라면 이 흑임자 콩고물 케이크도 분명 입맛에 딱 맞으실 거라 생각 합니다.흑임자 콩고물 케이크와 커피 피칸 마들렌입니다. 이 커피 피칸 마들렌은 오래전에 레시피 저장해 두었다가 만들어 봤는데, 만들어 보니 왜 인기가 많은줄 알겠더라고요. 커피 피칸 마들렌 만들어서 여기저기 선물 했는데, 다들 넘 좋아 하셨어요. 앞으로 자주 만들게 될 것 같아요~커피 피칸 마들렌은 공정 과정이 일반 마들렌과는 다르답니다. 새로운 공정 과정도 잼있고, 긴시간 휴지 .. 의정부베이킹클래스 180도씨 오븐/밤치즈케이크 며칠 전 마트가서 밤 한 망을 사다가 직접 조린 보늬밤.넘 힘들어서 이건 숨겨두고 나 혼자나 먹어야겠다.....를 외쳤지만. 급 밤 치즈케이크를 요청하신 분이 계셔서...기꺼이... 힘들게 만든 보늬밤을 내어드렸습니다.. ㅎㅎ 밤 치즈케이크예요...ㅎㅎ밤 페이스트와 크림치즈 아끼지 않고 넣었어요.밤과 잘 어울리는 골드럼도 살작 넣어 풍미를 업~ 시켜 주고요...고소한 맛도 추가 하려고 크럼블도 구워서 무심하게 뿌려주면 마무리 되는 밤 치즈케이크입니다..^^살짝 바밤바 하드 느낌도 나고 말이죠..^^밤 치즈케이크 드시는 분들 모두 맛있었음 좋겠습니다..~~ 홍콩 파인애플번, 오렌지파운드케이크 #파인애플번#홍콩간식#제빵#의정부베이킹클래스#180도씨오븐진작부터 홍콩 앓이 하던 중... 매일 홍콩 여행 브이로그를 보며 들뜬 마음 달래고 달래고를 하다가.... ㅎㅎ그동안 관심 없었던 파인애플 번에 급 꽂혀버렸어요.. ㅜㅜ 생각해보니... 홍콩여행중 파인애플 번을 먹어보긴 했지만, 그당시 뭐 크게 임팩트있게 다가오지 않았어가지고 별생각 없었거든요.배고플 때 괜히 홍콩먹방 브이로그를 봐가지고... ㅠㅠ파인애플 번이 며칠동안 먹고 싶어서 ㅠㅠㅠㅠㅠ 다른 빵을 먹어도 해소가 되질 않아서 귀찮은 몸 이끌고 만들기에 이르렀습니다..~~ ㅎㅎ 이왕 차린김에.... 레몬아이스티까지 얼른 준비해가지고...한 상 차려 먹어볼게요~와~ 이럴 때만 돼지런한 나 새끼 정말 ㅜㅜ적당한 황금색을 띤 파인애플 번동글 동글 구.. 의정부베이킹클래스 180도씨 오븐/마틸다케이크, 생식빵 #의정부식빵수업#의정부베이킹클래스#노원베이킹#양주베이킹#동두천베이킹#포천베이킹클래스#식빵수업#풀먼식빵#풍미식빵#생식빵수업#마틸다케이크수업#케이크원데이클래스#케이크#수제케이크#의정부수제케이크수업#원데이클래스#베이킹공방가을에 딱 어울리는 케이크 초코 범벅 마틸다케이크입니다..^^초코 케이크 시트도 묵직... 크림도 묵직~전체적으로 꾸덕하고 진하디 진한 초코 케이크예요...^^ 질 좋은 초콜릿을 듬뿍 사용해서 만들었고요..크림에는 초코로 단맛을 냈기 때문에 설탕은 들어가지 않은 초코 크림입니다..^^ 따뜻한 커피와 한 조각 꼭 드셔 보시길 바라요~ 수업 문의는 카톡에서 180오븐 검색 후 채팅주세요. 화이트리에 식빵을 먹어보고는... 그 버터 풍미가 좋아서 저도 한 번 따라 만들어 봤어요 ㅎㅎ밀가루도 바꾸.. 의정부베이킹 클래스 180오븐.화이트식빵/롤케이크 수업 후기 화이트 식빵입니다~ 구움색을 안 내기 위해 재료 배합도 중요하고, 굽는 온도와 시간도 조절 해야 하고요.. 무엇보다 식감을 위해 스트레이트 법이 아닌 다른 제법으로 구웠답니다.. 이렇게 저온으로 구운 화이트 식빵은 껍질마져도 부드러운 게 특징입니다 ㅎㅎ 물론 빵의 식감 또한 부드럽고 쫄깃해요 다음 날 먹어도 뻣뻣하지 않다는 게 특징이죠😄 제가 좋아하는 올리브와 치즈 듬뿍 넣고 구운 화이트 식빵! 완전 내 스타일👍 오븐에서 나오자마자 찍은거라 상당히 뜨거워서 약간의 멈칫🤗 진심 촉촉하고 쫄깃해요~ 약간은 늦게 눈을 뜨게 되신 수강생님의 첫 베이킹은 롤케이크. 모든 게 처음이라… 짤주머니 잡는 것도 어색.. 파이핑도 뭔가 힘조절이 안 되는 것 같고 ㅎㅎ 하지만 시작이 잼있었고, 맛있었으면 성공하신 거예요ㅎㅎ.. 통통피넛쿠키/복숭아요거트 케이크 #통통피넛쿠키#의정부통통피넛쿠키수업#의정부베이킹클래스어느날의 통통 피넛 쿠키수업. 통통피넛쿠키, 흑임자 피넛쿠키, 커피로투스 피넛쿠키입니다..포장도 제각각 이렇게도 해보고 저렇게도 해보고...개인적으로 두 개 담은 피넛 쿠키가 제일 예쁘네요.. ㅎㅎ펄프 도시락 용기에도 담아본 통통 피넛 쿠키 샷~맛도 모양도 땅콩 그 자체!!땅콩의 고소함이 그대로 담겨진 쿠키입니다..^^ 로투스맛. 플레인, 흑임자 피넛쿠키 3종인데요..조만간 또 여러 가지 맛으로 업그레이드 될 예정입니다...^^ 통통 피넛 쿠키 수업 문의는카톡에서 180오븐 검색 후 채팅 주세요... 복숭아 요거트 케이크남자친구와의 기념일로 신청해주신 복숭아 요거트 케이크입니다... ㅎㅎ처음이라 많이 어려우셨겠지만..맛있게 드셨길 바라요..^^ 이전 1 2 3 4 ··· 23 다음
