의정부베이킹클래스 180오븐/치아바타, 레터링케이크, 흑임자마들렌

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치아바타 좋아하시는데 사먹으려먼 일부로 나오는 게 귀찮다고... 배우러 오셨어요. ㅎㅎ

치아바타가 참 담백한 빵이지만...

이게 반죽부터 하루 전날 해놔야 하고... 시간과 정성이 오래 걸리지만

참 맛있는 빵이에요... ㅎㅎ

이렇게 만들어서 냉동보관하셔도 좋구요...^^

아무튼 오랜시간 고생많으셨어요~~

천천히.... 발효하는 거 잊지 마시고요..~

담에 또 봬요 ^^

흑임자 마들렌인데요...

다시 테스트 겸 만들어 봤어요..~

고소한 흑임자향도 좋고.... 많이 달지 않아 좋고, 촉촉해서 좋구요..~

바삭바삭 씹히는 크럼블도 맛있네요..

찬바람 부는 오후..

따끈한 차 한 잔과....

흑임자 마들렌 세 개나 먹고 퇴근했습니다... ㅡ,.ㅡ 

때만 되면 케이크 주문 주시는 단골손님이 계시는 데..

남자친구분께 포로포즈를 받으셨데요...^^

답 프로포즈를 하고 싶으시다며 주문 주셨어요..

더 맛있고 더 예쁘게 만들어 드리고 싶은 마음 가득 담았습니다...^^

축하드리고 또 감사합니다..^^