양식 조리기능사 실기 (9) 썸네일형 리스트형 양식조리기능사 실기/치킨아라킹 양식조리기능사 실기, 치킨 아라킹이에요..치킨 아라 킹이 뭔가 했더니... 왕이 즐겨 드셨다고 해서 뒤에 킹이 붙었나 봐요..^^ 암튼.. 난 시험을 봐야 하므로..누가 먹었던지 별로 궁금하지 않아요..ㅎㅎㅎ 오로지... 잘 할 수 있느냐 없느냐 그게 문제죠..ㅡㅡ 역시나 조리법은 별로 어렵진 않아요. 하지만.. 닭을 직접 잡아야 하는 거라서..요게 쫌 걸리네요. 닭을 손질하는 과정에서 얼마나 능숙하게 하느냐, 그리고 조리 과정에서의 숙련도 요런 게 가장 핵심인 것도 같고요.. 그럼.. 우리 오늘은 다같이 닭 잡아 봅시다. 치킨 아라킹 고고~ 치킨아라킹 -------------------시험시간 30분. 재료: 닭 1/2토막. 우유 50ml. 생크림 1T. 청. 홍피망. 양파. 양송이 버섯. 월계수잎. .. 이전 1 2 다음
