의정부케이크 (70) 썸네일형 리스트형 의정부디저트카페 180오븐/흑임자무스케익,스페셜브라우니 의정부디저트카페/의정부디저트/수제디저트/의정부수제케이크/수제케익/디저트카페/의정부베이킹공방공방카페/민락동디저트/디저트카페/민락동베이킹공방/민락동수제케이크/수제케이크주문/케이크주문180오븐/180도 오븐흑임자무스케익/스페셜브라우니흑임자무스케익 주문들어와서..이 참에 카페 판매용으로 한 개 더 만들었어요. 얼려서 먹으면 아이스크림 같은...흑임자의 고소함이 진동하는 갠적으로 참 좋아하는 무스케익입니다.. ^^ 이게 보기에는 참 투박하고 맛있는 비주얼이 아니라서 참 안타까운데요.. 얘가 또 보기랑 다르게.. 엄청 꼬소하고 또 꼬수해요..^^ 흑임자 페이스트를 직접 만들어 두 가지 무스에 팍팍 넣어주고...시트는 바삭한 다쿠아즈인데요.. 여기에도 미리 한 번 로스팅 해서 넣은 통아몬드가 엄청나게 들어가서 고소할.. 의정부수제케이크180오븐/크리스마스케이크 주문 받아요. 의정부수제케이크/의정부디저트/의정부디저트카페/의정부주문케이크/의정부주문케익180오븐/180도오븐/민락동베이킹공방/민락동디저트/크리스마스케이크주문/케이크주문/크리스마스케이크수제케이크주문 1. W치즈케이크(원형 2호)두 가지 치즈케익의 맛을 느낄 수 있는 가벼우면서도 은은한 밀크리큘의 향이 좋은 치즈케이크. 2. 딸기요거트생크림케이크 (원형2호)생크림에 요거트를 넣어 좀 더 산뜻하고 깔끔한 맛의 딸기 생크림 케이크. 3. 딸기프레지에(원형1호)새콤한 파인 맛이 나는 무슬린 크림과 딸기가 듬뿍 4. 그린티케이크(원형2호)말차와 화이트초콜릿의 은은한 맛이 좋은 달지 않은 녹차케이크.. 5. 가나슈 초코케이크(원형2호)꾸덕꾸덕한 가나슈 속에 달지 않은 화이트 크림이 층층이 쌓인 초코케이크. 6. 마스카포네 티라미.. 의정부디저트카페 180오븐/W치즈케이크 의정부디저트/의정부디저트카페/의정부수제케이크/의정부케이크/의정부베이킹공방민락동디저트/민락동디저트카페/민락동베이킹공방/공방카페180오븐/180도씨 오븐/180도 오븐/케익/수제케이크주문케이크/크리스마스케이크/W치즈케이크/슈크레 오전에는 수업. 그리고 대충 정리하고.. 내일 만들 케익 계량하고 만들고, 뒷정리 하다보면 항상 어둑어둑해지는 저녁이 되어서야 완성이 돼요. 케익이.. 자연광일 때 찍어야 더 예쁘게 나오는데 밤에 찍으니 맨날 칙칙하고... 그르네요 ㅠㅠ 어쨌거나.. 저녁에 완성되어 나온 케익은 W치즈케익입니다.. W치즈케익은.. 두 가지 반죽이 들어가죵.뉴욕치즈케익과 레어치즈케익 두 가지가 합쳐진? 결론은 맛있는 치즈케익인 것입니다..^^ 은은한 밀크리큘의 향이 더해져..제가 엄청나게 좋아하는 치즈.. 의정부디저트카페 180오븐/딸기카스테라롤케익, 헤이즐넛 캬라멜타르트 의정부디저트/의정부디저트카페/의정부케이크/의정부주문케이크/수제케이크/의정부수제케익민락동디저트카페/수제디저트/수제케익/민락동베이킹공방/공방카페180오븐/180도 오븐/180 오븐/카스테라롤케이크/딸기롤케이크/헤이즐넛캬라멜초코타르트헤이즐넛캬라멜타르트/슈크레 오늘은 오랜만에 딸기 넣고 돌돌 말아 롤케이크 만들어 봤어요..^^ 딸기롤케이크...^^ 폭신폭신 꿀 카스테라 시트에.. 두 가지 크림을 슥슥~ 딸기 카스테라 롤케이크 보니... 괜시리 크리스마스가 생각나서.. 또 이렇게 꾸며보기도 하고요..^^ 그리고 새로운 타르트도 쇼케이스 안에 넣어 놨어요. 바로 헤즐넛캬라멜타르트. 바삭하고 고소한 파스슈크레에... 캐러멜과 쇼콜라를 가득 채우고.. 전처리한 헤이즐넛도 넣어주고.. 헤이즐넛이 주는 고소함과..진한 맛.. 의정부디저트카페 180오븐/유자쇼콜라무스케이크 의정부디저트카페/의정부디저트/의정부수제케익/수제케이크민락동디저트/민락동디저트카페/민락동베이킹공방민락동수제케익/의정부주문케이크/주문케이크/크리스마스케이크180오븐/180도 오븐/슈크레/유자쇼콜라무스케이크/유자쇼콜라무스 오늘은 마감 시간 무렵에 완성 되어 나온 유자 무스 쇼콜라케익입니다..^^ 마침 유자 철이기도 하고, 유자도 공짜로 얻었어요,. 곧.. 유자 무스쇼콜라케익 수업도 있고 겸사겸사 만들어봤습니다.^^ 로마지팬이 들어간 촉촉하고 고소한 초코 시트에.. 두 가지 폰쥬를 바르고.. 정말 손이 많이 가는 무스 두 가지 만들어 층층이 쌓아 올린.. 정말 정성 가득 유자쇼콜라무스케익입니다..^^ 유자 맛이 절대 강하진 않아요..은은하게 퍼지는 유자향과.. 진한 쇼콜라 무스의 조합이 좋은.. 아이스크림 같은.. 노원/강북/의정부/남양주 베이킹 클래스, 망고치즈무스케이크, 망고프로마쥬 망고라는 과일을... 싫어하진 않지만, 그렇다고 막 일부로 챙겨 먹을 만큼 맛있어 하지 않는 과일 중 하나에요..그런데 희한하게 망고무스케익은 맛있어요... ㅎㅎ 오늘의 망고무스케이크에는.. 망고 외에도 패션푸르츠라는 퓨레도 함께 들어가서 맛이 한 결 업~! 아마도 아시는 분들은 다 아실 거예요..^^망고와 패션푸르츠의 환상궁합을요..~ ㅎㅎ 뭔가 상콤하고~부드럽고.. 한 입 먹었을 때..... 으음~~ 추임새가 절로 나와요. 망고무스와 무스프로마주가 너무너무 잘 어울려요~ ㅎㅎ 망고무스케익이니까..데코로.. 위에 망고를 야심차게 올렸었는데요.. 망고 올리고 이동하는 동안.........망고 일부가 쏟아져버렸습니다.. ㅠㅠ 애써 쌓아 올린 망고..과감하게 다 걷어내고.. 그냥 깔끔하고 심플하게 집에 있는.. 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음
