영화관의 인기 간식 오징어 버터구이

더우면 더운대로, 추우면 추운대로~ 항상 최적의 환경을 제공하는 극장.

많은 사람들의 취미 활동과 죽고 못 사는 커플들의 데이트 장소로 영화관만 한 곳은 없죠^^


나님도 오늘 어쩌면 영화 보러 갈지 모르겠어요..

 
오늘 어느 영화관 스낵바 앞에서 괜히 서성이는 정신 나간 여자를 본다면..

그것은 바로 영심이일리가 아니하지 않다는 것. 풉~ ㅎ 

 

영화도 보고, 간식도 먹고 뭔가 소풍온 듯한 기분이 들어요. 저는.. ㅋㅋ 

어쩔 땐 먹을 생각이 없다가도 

솔솔~풍기는 버터 스멜로 뭔가에 홀린 듯 스넥바를 찾아가 쿨하게 지갑 문을 열어요. ㅠㅠ

어쨌거나 영화관의 초절정 인기 간식이라면 단연  팝콘과 콜라가 돋보이는데요..

그 외에 나쵸, 오징어 버터구이, 소시지. (중얼중얼~) 하아~

뭘 먹을까 요리조리  눈알을 굴리다 팝콘과 콜라, 오징어 버터구이를 한 아름 안고 흡족한 미소를 띠곤 하죠. ㅎㅎㅎ

영화가 시작되기 전..... 곧 사라지는 오징어 버터구이였어요.

뭐 그냥 적당히 씹다가 삼켜버리는 수준이라..ㅋㅋ
 

가격대비 양도 작고..... 장난치나 이 싸람들이~ 덤으로 더 주는 것은 꿈도 꾸지 말아야 합니다. 

야박해 ㅡㅡ++

그래서 오늘도 흉내 내 봤어요.. ㅎㅎㅎ

오징어 버터구이를요~ ^^

극장표 오징어 버터구이와 싱크로율 100%까지는 아니어도..

비슷합니다.  고소하고, 쫄깃하고, 짭짤하고...... 손놀림이 바빠진 걸 보면 나쁘지 않다는 증거겠죵^^

저는 오늘 집에서 영화 대신 티브이를 보며 질겅질겅 씹었습니다.. ㅎㅎ

다소곳한 자태의 오징어 버터구이. 간식으로 참 좋겠죠?

요즘 휴가 떠나시는 분들 참 많은데요..

 차 안에서 드셔 보세요.

즐거워서 질겅질겅, 차 막히면 짜증나서 질겅질겅~ 심심풀이 오징어 버터구이랍니다.. ㅎㅎ

손가락까지 쪽쪽~ 빨아먹게 된다죠..^^

딱히 휴가 계획 없는 우리 불쌍한 피플들...

무더위에 지친 당신께  질겅질겅~ 권해 드립니다..^^;;

오징어 버터구이 만들기는 아래에 더보기 클릭하세요~

재료님 오셨습니다: 오징어 2마리, 버터 1.5큰술, 조림 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간.

원래는 반건조 오징어로 해야 정답인데요..

이렇게 물오징어를 깨끗이 씻은 후... 알맞은 크기로 잘라 주세요.

그리고 오븐에 꾸덕꾸덕~ 구워주시면 되고요..

온도는 200도에서 15~ 20분 구웠어요. 저는 예열없이 그냥 구웠습니다.

* 오븐이 없다면  프라이팬에서 먼저 살짝 익혀 수분을 날려주는 방법밖에 없을 것 같네요...^^ 

뭔가 꾸덕꾸덕 한 것이...  이 상태에서 버터 양념과 볶아 주면 반건조 오징어와 비슷한 식감이에요.

그럼 프라이팬에 버터. 조림 간장. 올리고당, 설탕. 소금을 넣고 녹여 주세요.

사진에 소금의 양은 좀 짭짤한 듯한 양이었어요.  

소금은  나중에 맛보시고 기호에 맞게 조금씩 간 하는 것이 좋을 것 같아요.

양념에서 간장만 빼고... 소금으로만 간을 맞춰도 상관없어요..

저는 숏다리 같은 맛을 원해서 넣어 봤거든요..^^ 

버터와 모든 재료가 잘 혼합 되었으면 오징어를 넣고 볶아 주시면 되고요~

겉도는 수분이 없을 때쯤 가스 불을 꺼주시면 되고요..

수분 상태에 따라 다르지만 저는 5분 정도 볶아 준 것 같아요.
 

불이 너무 세면 타거나 톡톡 튀니까요.. 중불에 하시는 게 좋을 거에요. 

오징어에 적당히 갈색이 나오면 가스 불은 끄세요.
 

이제 맛있게 드시는 일만 남았구요.ㅎㅎ

 

아~ 그리고요 생물 오징어가 아닌... 마른오징어로 하셔도 맛있어요.

마른 오징어는 적어도 3시간 정도 충분히 불렸다가 물기를 닦은 후... 알맞은 크기로 썰어서 프라이팬에 볶아주면 된답니다.

충분히 불린 오징어는 질기지도 않고 맛도 괜찮아요..^^ 

그리고 반찬 하고 남은 진미포로 하셔도 상관없어요.^^

진미포는 굳이 물에 불릴 필욘 없고.. 버터 양념에 살짝 볶아만 주세요~ 어렵지 않죠? ㅎㅎ 

지금 이 순간..

손가락이 뽀사지게 키보드를 두들기고 나서......혼자 흡족해하고 있지 말입니다.. ㅎㅎㅎ