나카무라아카데미제과초급 (3) 썸네일형 리스트형 나카무라아카데미 제과 초급- 타르트 오 포와르, 타르틀렛 오 프뤼, , 포레노아, 나카무라아카데미/나카무라아카데미제과초급/서양배타르트/타르으 오 포와르/포레노아/과일타르트/의정부베이킹클래스/베이킹/의정부수제케이크/수제쿠키/베이킹수업/의정부베이킹/민락동베이킹공방/디저트/의정부디저트180도씨오븐/180오븐 타르트 오 포와르 서양배 타르트입니다.. 서양배가 뚜렷한 특징적인 맛은 없지만... 이렇게 타르트로 만들어 놓고 보니크렘다망드 크림과 아주 잘 어울리는 재료였네요.. ㅎㅎ 은은한 럼의 풍미랑 부드럽고 고소한 맛이 아주 제 스탈입니다..^^ 포레노아 케이크입니다... ㅎㅎ 생크림 아이싱 하고, 중간고사 시험인 로즈짜기 까지 정성들여 해놓고.. 집에 갖고와서 보니 옆면에 제노아즈 크럼블 다 떨어지고 한쪽으로 쏠리고 난리가 났네요.. ㅡㅡ;; 어차피 조각으로 잘라 먹을거니 괜찮다며... ㅎㅎ.. 나카무라아카데미 - 루로바나나, 타르트렛 오 시트롱, 초코파운드, 애플타르트 나카무라아카데미/나카무라제과초급/바나나롤/루로바나나/레몬타르트/타르틀렛오시트롱/쇼콜라파운드/초코파운드/애플타르트/의정부베이킹클래스/민락동베이킹공방/의정부케이크/수제케이크/케이크주문/180도씨오븐/180오븐 나카무라아카데미/ 타르틀렛 오 시트롱 레몬과 패션후르츠가 들어간 아주 상콤하고 상큼한 맛...^^ 저는 워낙 새콤한 걸 좋아해서 너무 맛있게 먹었지만.. 시트롱 계열 싫어 하는 사람은 너무 시다고 하더라구요.. ㅎㅎ 바삭하고 고소한 타르트지 위에 새콤한 시트롱 크림이 완전 제 취향이었습니다..^^ 비쥬얼은 그냥 초코파운드... 하지만 엄청 촉촉하고 부드럽고... 좋은 재료 아낌없이 넣어 씹히는 초코도 너무 맛있구요..^^ 생각보다 달지 않아 무한흡입이 가능한 초코 파운드.. 너무 맛있어요.. ㅎㅎ 나카.. 나카무라아카데미 3주차 수업-휘낭시에, 캐러멜파운드,말차초코쿠글로프 나카무라아카데미/나카무라/휘낭시에/캬라멜파운드/말차초코쿠글로프/의정부베이킹클래스베이킹클래스/베이킹공방/180도씨오븐/180오븐 말차와 초코 반죽에... 보늬밤과 믹스콩이 들어간 구겔호프케이크입니다..^^ 지난번 시간에 배운 마블과는 또 다른 방법으로 마블을 내어 보았구요.. 갠적으로 말차를 좋아해서...말차 반죽으로만 케이크를 만들어도 좋겠다라는 생각을 하게 되네요 ^^ 휘낭시에입니다.. 그동안 고메버터 넣은 휘낭시에는 여러 번 만들고, 먹어 봤지만.... 그냥 정말 맛있는 느낌은 그닥 없었거든요.. 그런데 이 휘낭시에는 먹으면서 맛있다~ 풍미 좋다라고 확실히 느낀 거 같아요.. 수업중에 수강생분들께 시식으로 내어드린 결과.. 모두 반응이 넘나 좋았던 휘낭시에...^^ 애정하게 되었습니다.. 휘낭시에 ~.. 이전 1 다음
