양식 바베큐 폭찹 (1) 썸네일형 리스트형 양식조리기능사 실기/바베큐 폭찹 오늘의 양식은... 바베큐 폭찹입니다..ㅎㅎ바베큐 폭찹이라고 했는데 비쥬얼은..... 돈까스 같죵?? ㅡㅡ;;;저도... 좀 당황스럽네요 ㅎㅎㅎ 이게 시험장에선 돼지등심이나 돼지 갈비가 나올 수 있다고 하더라구요.일단 학원에선.... 등심으로 수업을 해주시긴 했는데..제 생각엔.. 돼지 갈비가 나올 확률이 더 많은 것 같아요. 바베큐 폭찹 요구사항엔 분명' 고기는 뼈가 붙은 채로 사용하고 고기의 두께는 1cm정도로 하시오'....라고 나와있거든요. 어쨌거나.... 양식 조리기능사 자격증을 준비하고 계신 열분들은..돼지 갈비가 나와도...당황하지 않고 포뜨는 법을 이미 다 익히셨을 거라... 믿어 의심치 않습니다. ^^ 바베큐폭찹...................시험시간 40분. 돼지등심 또는 돼지 갈비 .. 이전 1 다음
