한식조리기능사 실기 오이선 (1) 썸네일형 리스트형 한식조리기능사 실기/오이선 오늘은전채요리로 아주 좋은 오이선 만들었어요..ㅎㅎ비싼 한정식집에나 가야 맛 볼 수 있는 오이선을 .......... 먹고싶어서 만든 게 아닌...ㅋㅋㅋ 어쩔 수 저쩔 수 없이 연습해야 하니께..ㅎㅎ 결론은..이것도 시간 무지 잡아 먹어요.. 젠장.절대 어려운 건 없는데..오이 사이사이에 지단 넣을 때 막 속터집니다.시간은 없는데 정성돋게 하나하나 정갈하고 예쁘게 속을 채워야 하니 이거 미치겠어요..ㅋㅋ 여튼.. 오늘 나의 오이선은..교과서적인 외모가 아니라서 고개를 갸우뚱 하실 수 있겠습니다만.. 오이의 앞을 비스듬하게 잘라야 정석인 줄 알았는데요..속 채우는 부분만 비스듬하게 자르면 된다고 하시네요. 오이 반 개. 달걀 1개. 불린표고 1개. 파. 마늘. 소고기.표고. 소고기 양념: 진간장 2큰술, .. 이전 1 다음
