반찬 (28) 썸네일형 리스트형 요리 초보도 쉽게 만드는 반찬 두 가지, 고추장 멸치볶음/ 감자채전 나는야 고기를 몹시 좋아하는 육식녀.. ㅡㅡ하지만..빨간 고기는 웬만하면 줄이는 게 좋다고 해서 정말 줄이려고 노력만 해요.. ㅎㅎ 오늘은 그 고기는 아니지만 어찌됐든 멸치도 고기라며.. ㅋㅋ 고기 먹고 힘내자~! 그래서 얼큰한 고추장에 볶아봤어요... ^^; 김치 말고는 먹을 반찬이 없었어요.그렇다고 멸치 볶음 딸랑 한 가지 해놓고 생색내자니 뭔가 부족한 거 같아서 말이에요.뒷베란다 뒤져서 싹튼 감자 세 개 몽땅 채썰었어요... ㅎㅎㅎ 그런데 가만 생각해보니.... 마치 누구를 위해 일부로 만드는 것 처럼 말은 하지만알고보면... 내가 배고파서 만들고 있더라고요. 내 배가 고프니 손은 막 빨라져요... ㅎㅎㅎ 그렇게 뚝딱 만든 만만한 반찬 멸치 볶음, 그리고 감자채전. 많이 어렵진 않아요. 요리 초보도.. 요리 같은 반찬, 두부 스팸샌드/두부요리/스팸요리 오늘은 특별할 것 없는 ......그러나 뭔가 신경쓴 티가 팍팍나는 요리 같은 반찬 두부스팸샌드에요~ ^^ 두부도 좋아하고 스팸도 좋아하는 사람들을 위한 두부스팸샌드랍니다.. ㅎㅎ 자주 먹는 두부부침이 살짝 실증날 때.. 이렇게 가운데 스팸하나 낑겨주세요~ 완성된 두부 스팸샌드와 케첩도 같이 상에 올리면 반찬투정 하는 아이들도 거뜬하게 밥 한공기 뚝딱입니다~ 재료님은요~ 스팸. 두부. 달걀. 소금. 밀가루 약간. 끝. ㅋㅋ 먼저 스팸은 끓는 물에 살짝 데쳐요. 스팸과 두부는 비슷한 크기와 두께로 잘라요. 그리고 두부는 소금을 뿌려 밑간해 둡니다. 밑간한 두부는 키친타올로 물기를 제거한 후... 요렇게 밀가루를 앞뒤로 묻혀요. 스팸도 앞뒤로 밀가루 묻히고.. 두부-스팸-두부 요렇게 올려요. 달걀물에 풍덩~.. 군침도는 쉬운 반찬, 깻잎김치/두부조림 오늘은 언제 먹어도 맛있는 쉬운 반찬이에요.. 저렴한 나의 입맛엔 이 두 가지, 깻잎김치와 두부 조림은 많이 먹고 자주 먹어도 질리지 않더라구요^^ 그리고 조리법 또한 어렵거나 복잡하지도 않으면서 맛은 나름 만족스러워 이렇게 또 포스팅 해봅니당~ ㅎㅎ 특히 요... 깻잎김치는여름에 아주 어울리는 반찬이에요.요거 한 가지만 갖다 놓고도 밥 한 공기 쯤이야~ 흐흐.. 아주 우습죠^^ 두부조림은 정말..울집에서 만큼은 인기 메뉴에요. 자주 해먹는데 또 두부조림이냐는 타박 한 번도 안 하는 아주 효자 반찬이랍니다..^^ 그럼.. 군침도는 쉬운 반찬 두 가지 만들어 볼까요? ㅎㅎ ===========================================================================.. 입맛 살리는 소박한 밥상/도라지무침/고구마순 볶음/저녁반찬/반찬 만들기 우리 집 밥상이에요.. 특별할 것도 없는.. 그저 그런~ 반찬 세 가지에 국 하나. 정말 별거 없는데 말이죠.. 그러나 매일 반찬 세 가지와 국 한 가지가 저는 왜 이리 버거운지 모르겠어요 ^^ 날이 더울 땐 새콤한 반찬이 참 어울리는 것 같아요. 요즘 고구마순도 슬슬 나오기 시작했구요. 그래서 선택한 고구마순 나물이랑 도라지 무침이에요. 오늘 우리 집 밥상, 몽가 아름다운 풍경이라 생각하지만... 딱히 치명적인 매력은 없는 듯합니다.ㅎ 그 말은 곧... 지극히 소박하다는 말..ㅋㅋ 저는 늘 이런 소박한 밥상이 좋아요. 매일 만들기 귀찮아서 글치..ㅋ ======================================================================================.. 오늘 저녁반찬 고민 해결/반찬 만들기/연근조림/계란찜/오이무침 반찬이 떨어지기 전에 해놔야 하는데..저는 진짜 먹을 거 없을 때 그럴 때만 행동개시 합니다... ㅎㅎ 그래서 오늘도 반찬 특집이에요.ㅋ 어렵지 않은 반찬 세 가지 준비했구요.. 냉장고 탈탈 털었더니 뭔가 푸짐해졌어요...^^ 약간 시든 오이는..고추장 양념에 버무려줘야 합니다... ㅎㅎ 만들기 쉽고, 자꾸만 손이가는 오이무침 제가 이런거 좋아해요. 그래서 만들었습죠.. ^..^ 제가 7살이었나.. 지금도 생생하게 기억나는데요... 웬수같은 구파발 박석고개였어요. 거기서 교통사고를 당했더랬죠.. ㅡㅡ;; 몇 미터를 붕~ 떠서 바닥으로 곤두박질 쳤다던데 가벼운 타박상만 있을 뿐 멀쩡했답니다.. ㅋㅋㅋ 완전 강철 어린이. 그런데 울 엄만 삼신 할머니 덕분이래요.. ^^;;;;;;;;; 암튼 그래서 병원에 입.. 언제나 인기만점 밑반찬/ 진미채 볶음 냉장고가 미어터져라 밑반찬만 계속 충전하고 있습니다. 요즘 안 하던 짓(?)을 계속하고 있어요. 맨날 메인 한 가지만 놓고 먹던 우리 집인데.. 아무리 뒤져봐도 남아 있는 식재료가 진미채랑 감자뿐이라... 홀랑 다 써버리기로 해요. 작정하고 두 가지 반찬을 만들었죠. 맛있을거라 잔뜩 기대하며 사랑과 정성을 쏟아 부어요. 마른반찬 계에서 짱먹는... 진미채 볶음씨에요. 워낙 페이머스한 반찬이라..ㅎㅎㅎ 포스팅 하기도 부끄럽고, 사실 누가 해도 이건 다 맛있잖아요... 그래서 이참에 감자랑 계획에 없던 멸치도 넣고 최선을 다해 볶아댔는데.. 아 글쎄~ 맛이 별로인 거에요. ㅠㅠ 역시 아마추어티가 팍팍~ 납니다.. 팍팍 나요~ 그래서 제목에서도 이름이 빠진 소외된 이웃 반찬 감자조림. ㅎㅎㅎ 얘는 그냥 사진만.. 꽃빵 없어도 폼나는 밀전병 고추잡채 제목은 그럴싸하게.. 고추잡채라고 했는데.. 짝퉁인거 티 팍팍나요? ㅎㅎ 그래도 고추잡채라고 믿어주세요~ 아니.. 우리 사이에 그렇게 불신의 벽이 높았단 말입니까~? ^^ 고추잡채의 하이라이트라 함은 꽃빵이잖아요...^^ 꽃빵에 고추잡채 올려 와구와구 먹어줘야 정석이지만.. 오늘은 제가 먹을 꽃빵 따윈.. 쿨하게 없거든요.. ㅋㅋ 꽃빵을 만들자니 이미 시간이 너무 늦었고.. 그래서 밀전병으로 바꿔보았어요~ 먹는 방법 굳이 설명 안 해도... 그냥 본능에 충실하시면 되는데요. 일단 요렇게 밀전병은 바닥에 깔고~ 그 위에...알록달록 이쁜것들을 올려 주세요~ 이렇게 잘 감싸서 들어 올립니다... 그리고...맛있게 냠냠 하시면 돼요~ 오오~ 꽃빵 없어도 충분히 맛있습니다.~ 새로운 고추잡채를 상에 올리고는 마.. 만만한 여름 반찬 /깻잎김치 자체발광 쭈굴~피부를 자랑하시는.........깻잎 김치에요~ 웬만하면 그냥 혼자 먹고 땡 칠라 했는데.. 이렇게 포스팅 안 하려고 했는데... 또 요렇게 해 놔야 제가 수시로 볼 수 있을 것 같았구요...... 요즘 게으름과 귀차니즘에 손 놓고 있었더니만.. 좁아터졌던 울 집 냉장고가 ......졸지에 광활한 만주벌판이 되었지 뭐에요~ 아까운 전기 요금만 내느니...뭐라도 만들어 채워 놓으면 밥 먹을 때도 좋고.. 그래서 겸사겸사 아무렇게나 뚝딱 만들어버린 깻잎 김치랍니다. 하얀 밥을 감싼 펄럭이는 깻잎 한 장에..... 눈빛이 그윽하게 변합니다. 나 원 참~ 깻잎보고 이런 눈빛이 나오다니...... 기가 막히고 코가 막힐 노릇입니다... 언제나 맛보다 흥분을 드리는 사진을 찍고자 애쓰는 저였는데요.... 이전 1 2 3 4 다음
