건강보험심사평가원 (5) 썸네일형 리스트형 톡~ 쏘는 매콤함이 입맛 살려주는 삼겹살 냉채/냉채소스/삼겹살요리 삼겹살 좋아하시죠? ^^ 저는....삼겹살을 사... 사... 오랑해요.♥ 오늘은 애정이 넘치는 삼겹살로 상큼하고 시원하게 즐길 수 있는 냉채를 준비했어요. 톡~ 쏘는 겨자 소스로 눈물이 그렁그렁 맺히지만 그럼에도 불구하고 자꾸만 손이가는 매력이 있습니다. 냉채는 더운 여름에 어울리죠? 하지만 봄 철 .. 입맛 살리는데 아주 좋거든요...^^ 전 밥맛 떨어지는 일이 거의 없습니다만.. 혹시라도 입맛 잃고 뭔가 맛있는 거 없을까...... 고민될 때 삼겹살 냉채 한 번 드셔 보세요...^^ 아주 그냥 뻥~ 뚫어 준다니까요.. ㅎ 봄은 봄인데 봄이라 하기엔 애매하게 추운 날씨에요. 곧 나른할 예정인 봄 날씨에 딱~ 입니다. 간단하면서 쪼끔 폼나는 요리, 삼겹살 냉채.. 두 팔 벌려 환영해 주십쑈~ ㅎ 주재료.. 새해 복이 담겨있는 조랭이떡국 일년에 한 번씩 먹기 싫어도 먹어야 할 게 있죠? 그것은 바로 나이... ㅠㅠ 아악~ 나이 한 살 더 먹었네요..ㅡㅡ 설날 떡국을 먹어야 진짜 나이를 먹는 거라 하던데요.. 두 그릇 먹으면 두 살 먹는 거냐며, 말도 안되는 말장난을 쳤던 어린 시절로 되돌아 갔음 좋겠어요.. ^..^ 오늘은 늘 먹어왔던 떡국이 아닌 직접 만든 조랭이 떡으로 떡국을 준비했어요. 정월 초하룻날엔 보통 가래떡을 어슷 썰어 떡국을 끓여 먹는데요, 이 조랭이 떡은 조롱박 모양이 특징이며 개성지방의 음식이랍니다. 조랭이 떡은 .. 조롱박 모양을 닮기도 했고 ,조롱박을 두드리면 그 소리로 귀신을 쫓는다고 믿었기에 의미를 부여한 것 같습니다. 또한 누에고치 모양이라고 해서 한 해의 길운을 상징하고요, 마지막으로 조랭이 떡국의 모양이 엽.. 크리스마스 분위기 물씬 풍기는 수제쿠키 크리스마스가 다가오고 있는데 여러분은 어떤 계획을 세우고 계신가요..?^^ 가족들과 훈훈한 시간을 보내시는 건 당연할 테고.. 그러나 커플은 데이트를...♡ 움........싱글분들은 징글징글해도 징글벨 ㅡㅡ;; 그렇다면 저는요~? 모시냐.. 저희 가족은 워낙 바깥에 나가는 걸 싫어해서요.ㅠㅠ 그냥 티브이에서 잼있는 거 뭐하나... 앞날이 깜깜한 백수 포스로 리모콘 따위나 손에쥐고 누에꼬치 놀이를 하며 보낼 것 같습니다 .. ㅎㅎㅎ 그나저나 정신사나운 오로라를 발산하는 이 쿠키는 뭐죠?ㅎㅎㅎ 오늘의 콘셉은 가족과 함께 만드는 크리스마스 쿠키에요. 아이들과 특별한 이벤트를 하고 싶으시다면.. 이렇게 쿠키를 만들어 보는 건 어떠세요?^^;; 엄청난 도전 정신이 필요한 그런 쿠키가 아니니 걱정마시고 밀가루를 .. 추석 상차림에 어울리는 일품요리 소갈비찜 얼마 전까지 덥다는 말을 입에 달고 살았건만.. 어느새 아침저녁으로 찬 바람이 불어 가을이 왔음을 느끼고 있네요. 그러고 보니 둥근 보름달의 고운 자태와 밝은 빛을 뽐내는 추석이 코앞으로 다가왔어요. 추석은 오곡이 익어가는 계절, 풍성한 먹거리로 또 하나의 즐거움을 선사한다죠..? 그러나 그에 걸맞는 맛있는 음식을 장만해야 하는 저로서는 걱정이 이만저만이 아니랍니다..^^ 그래서 맨손으로 소 한 마리 때려잡았어요. 그래요 저 미쳤드랬어요~ ㅎㅎㅎㅎ 힘이 장사라 그런지 어렵지 않았습니다.. ㅡㅡ;; 그리고 준비했죠. 그 이름도 찬란한 소갈비찜! ㅎㅎ 아싸~ 고기라서 행복해요~ 오늘도 방방 뛰면서 하트 하나 날려줍니다. 옛다~ 예전 갈비찜을 처음 만들었던 그날... " 갈비찜.. 넌 나에게 모욕감을 줬어!".. 여름 밥상에 빠지면 섭섭해~ 열무물김치 & 열무국수 지긋지긋한 장마가 얼른 끝나기만을 손꼽아 기다렸어요. 그리고 드디어 햇님을 보게 되어 반가운데, 인사할 틈도 없이.. 아침부터 찜통더위에 차가운 음식부터 찾게 되네요 ^^ 비올 땐 부침개,칼국수 등 따끈한 음식이 좋더니.. 하루 만에 이렇게 돌변했어요... 참~ 간사하기도 하지만 엄청나게 본능에 충실한 것 같습니다..^^ 어쨌거나 말입니다~ 여름철 밥상에.....뜨거운 국보다는 시원한 물김치가 참 효자스러운 거 아시죠?^^ 여름 밥상에 빠지면 섭섭하죠. 그저 입맛 없을 때 왔담돠~ 시원하고 새콤하고 쨍~한 맛에 자꾸만 손이 가는 착한 물김치에요. 짠~ 매일 먹는 물김치, 뭔가 새로운 변화가 필요할 때. 국물이 시었다 싶을 때 물국수 한 번 말아보세요~ 이건 또 새롭게 다가오는 신세계의 맛이 있어요.ㅎㅎ .. 이전 1 다음
