영심's Kitchen/간단요리 (184) 썸네일형 리스트형 매콤한 주꾸미와 쫄깃한 치즈의 찰떡궁합/쭈꾸미 치즈 퐁듀 요즘 주꾸미가 제철이라... 저도 좀 사와봤어요... 제가 특히 주꾸미 볶음을 엄청나게 좋아해서요..ㅋㅋ 이날도 어김없이 고춧가루 팍팍 넣고 볶기로 다짐했습니다. 그러다 문득... 냉동실에서 장기 투숙하고 있는 모짜렐라 치즈를 발견하고는..ㅋㅋ 무릎 탁!! 그래~ 이건 꼭 해먹어야해!! 쭈꾸미 치즈퐁듀~~ ㅋㅋ 진짜 별거 없어요..ㅎㅎ 주꾸미 매콤하게 볶아서.. 그냥 모짜렐라 치즈에 돌돌 싸먹으면 되는 것. 그것이 바로 쭈꾸미 치즈퐁듀인 것입니당~ 쭈꾸미 치즈퐁듀 재료님 오십니다. 주재료: 주꾸미 660g.( 주꾸미는 손질하고 난 후 무게입니다) 부재료: 양파 작은 거 1개. 대파. 청. 홍고추. 주꾸미삼겹살 볶음 양념: 고춧가루 5T. 간장 2T. 설탕 2T. 물엿 2T. 맛술 2T. 참기름 1T. 멸.. 엄청 쉬운 별미요리, 바지락 와인찜 오랜만의 요리(?)포스팅입니다.. ㅎㅎ 사실 엄청 쉬운 거라... 요리라고 말하기엔 좀 부끄러운.ㅋㅋ .바지락 와인찜이에요.. 엄청 간단하고 쉬워서.. 재료만 갖춰져 있다면 누구나 쉽게 초간단 10분만에 요리를 완성할 수 있는 아주 착한 바지락와인찜이랍니다..^^ 와인 좋아하세요? 바지락 와인찜에는 화이트 와인이 약간 들어가긴하지만.. 바지락와인찜이 와인이랑 참 잘어울린다고 하더라구요.. 집에 싸구려 와인이 마침 있어서 저도 한 번 기분 좀 내봤는데.. 역시 우리 같은 스타일은 소주지 말입니다...ㅋㅋㅋ 바지락와인찜 재료님 오십니다.. 바지락 와인찜은 레서피가 필요 없는 요리입니다.. 일단 바지락 넉넉한 양, 올리브오일. 마늘. 페퍼론치노 2~3알. 버터.화이트와인. 통후추. 파슬리가루 약간. 1. 먼저.. 스테이크 하나로 우리 집이 고급 레스토랑으로 변신^^ 이상하게 스테이크 만큼은 집에서 먹는 게 더 맛있더라구요... 밖에서 먹으면 오지게 비싸고... 또 비싼만큼 맛있어야 하는데 그냥 다 그래요. 외식으로 스테이크 사먹는 돈이 많이 아깝다고 생각합니다.. 저는요.. ㅎㅎ 어느 날 필요한게 있어서 코스트코를 갔는데.. 부채살이 또 어찌나 실한지 ^^;; 내 눈에, 내 맘에 고기가 들어 왔어요.. 낼름 카트에 던져 넣고.. 쏜살같이 집으로 달려왔습니다. 고기 마리네이드 해놓고.. 낼 아침 댓바람부터 스테이크 구워먹을 생각에~ 신나서 잠까지 설쳤.. ㅡㅡ;; 아.. 아닙니다. 꿀잠잤오요~ ㅋ 느긋하게 일어난 주말 아침이었죠. 눈 뜨자마자 주방에서 왔다리갔다리~ 복닥거리며 만든 부채살 스테이크. 이날 따라 또 어찌나 손이 빠른지..ㅋㅋ 그렇게 완성된 ... 그 이.. 찬밥 활용한 달걀 야채죽, 바쁜 아침에 좋아요~ 요즘 연말이라 그런지 여기저기서 술자리가 참 잦아요. 울 그분도.. 평소에도.. 늘 연말인 것 처럼 술을 마시는데.. 본격적인 철이 찾아 왔으니.. 물만난 고기마냥 여기저기서 술을 그렇게 들으키고 다니십니다.. ㅡㅡ;; 오늘의 달걀죽은.. 술을 물처럼 들이키는 그 분의 아침 밥상입니다. 알콜로 인해 정신없는 속을 달래줄.... 달걀죽. 달걀 죽은 찬밥을 활용하여 재빠르고 쉽게~ 하지만 맛있게...^^ 준비할 수 있어요~ 약간 싱겁게... 심심하게 끓인 달걀죽엔.. 다른 반찬 필요 없어요. 김치만 올려 드시면.. 시원하고 따뜻하고~ 부드러운 달걀죽 한 그릇이면 시끄러운 속을 착하게 달래줄 수 있어요^^ 달걀죽 재료님 오십니다. 찬밥 1.5그릇. 물 찬밥의 2~3배. 대파, 호박. 당근. 양파. 버섯. 달걀.. 감바스 알 아히요, 만들기 쉽고 폼나는 스페인 요리 ^^ 늦은 귀가에 술에 취하신 그 분..ㅋㅋ 한 손에 하얀 스티로폼 박스가 들려져 있더라구요. 아니 누가 또 이런 걸 줬느냐며...ㅋㅋ 사실 ..늦게 왔다고 화낼려고 했는데..ㅎㅎㅎ 나도 모르게 잇몸이 만개하네요.ㅎ 그분보다.. 스티로폼 박스를 더 반긴 나..ㅋㅋ 열어보니 아주 싱싱한 새우가 가득하네요^^ 얼른.. 구워 먹고, 또 구워먹고.. 계속 구워먹고..ㅡ,.ㅡ 오늘은 그렇게 남은 새우 몇 마리로.. 요리 다운 요리 좀 해먹어야 겠다며.. 팔 걷어 부치고 만든 감바스 알 아히요입니다..^^ 감바스 알 아히요라고... 스페인 음식이라는데요. 만들기도 넘 쉽고, 간단하고... 요리라고 내놓기에 무척 민망할 정도로 조리 법이 매우 간단해요. 라면 끓이기 만큼 쉬운 스페인 요리 감바스 알 아히요입니다.. ㅎㅎ .. 일본식 소고기 전골 스끼야끼 날이 추워지니까.. 생각나는 따끈한 국물요리..그래서 급 생각난 일본식 소고기 전골 스끼야끼 먹었지롱~~ 요..ㅎㅎㅎ 스끼야끼는 일단 자극적이지 않아서 좋구요..재료는 내 맘대로 먹고 싶은 거 같이 볶아 먹으면 되니까..냉장고 구석에서 잠들어 있는 채소들 꺼내다 맛있게 먹을 수 있어요^^ 채소는 적당히..내 사랑 고기는 이~ 따만큼 ^..^ 넣고 만든 스끼야끼..ㅋㅋ 이 것이 고기 좀 먹는 여자 스타일입니다...ㅎㅎㅎ 스끼야끼는..특이하게 노른자에 찍어 먹는데느끼할 거 같지만 의외로 고소하고 맛있어요^^ 집에서 손쉽게 즐기는 일본요리 스끼야끼로 솜씨를 뽐내 보세요^^ 일본식 소고기 전골 스끼야끼 재료님 오십니다.(1~2인분정도 되는 작은 양입니다) 다시마 6*6 3장.채소: 배춧잎 3장. 양파 작은 거 .. 15분 만에 완성하는 초 간단 참치 샌드위치 오늘은..~ 소풍의 단짝 친구 샌드위치를 만들어 봤어요.그것도 초간단 심플하게 만든 참치 샌드위치..^^ 명절만 되면 어김없이 들어오는 참치캔 선물세트..ㅋㅋ그래서 항상 참치캔을 장전하고 있어요~그러다가 무얼 만들까~~ 고심끝에 내린 결론은.. 복잡한 건 만들기 귀찮으니 간단하게 참치 샌드위치 콜~ ㅋㅋ 식구들 의견 따위~취향 따위~전혀 고려하지 않은~ 그냥 내 맘대로 만들어서 밥 대신 참치 샌드위치 두 조각이랑 우유랑 접시에 담아 주면서.. 얼른 꿀떡 꿀떡 삼키라고 강요합니다..^^ 참치샌드위치 재료님은요~ 식빵 6장. 참치캔 1개. 오이 1/2개. 양파 1/4쪽. 마요네즈. 소금. 설탕. 후추. 허니머스터드. 1. 재료는 대충 냉장고에 있는 오이랑 양파랑 쪼끔 꺼내왔어요.참치는 체에 밭쳐 기름 제거하.. 파사삭~ 소리까지 맛있는 눈꽃만두 만들기 정말 따분한 주말 오후..배는 고프고, 돈은 없고, 찬바람 불어 날은 춥고..ㅋ그지 3대 요소를 갖춘 앞날이 깜깜한 백수 포스의 나는... 언능 일어나 냉장고 부터 뒤져봅니다~ ㅡㅡ;;; 오마낫~ 냉동실 저 구석탱이에... 언제 사다 놓았는지도 기억 못 할 만큼 오래된 냉동 만두 발견했어요..ㅋㅋ 오래되고 평범한 냉동 만두지만..그냥 먹자니 요리 블로거로써 할 일이 아닌 것 같아서 말이죠~ ㅋㅋ 전문점 부럽지 않은 고급스런 눈꽃만두로 변신 좀 시켜 봤습니다.. ㅎㅎ 그냥 물에 밀가루만 풀어서 부었을 뿐인데..어쩜 이리 고급스런 비주얼로 재탄생 했다니 냉동만두야~ ㅎㅎ 파사삭~ 한 겉면, 그리고 촉촉한 속살까지... 거기에 새콤한 초간장까지 곁들이니 맛있어서, 잼있어서 자꾸자꾸 눈꽃 만두에게 손이 가요~ .. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 23 다음
