베이킹클래스 (58) 썸네일형 리스트형 창동 베이킹클래스 180오븐/마들렌4종 창동베이킹클래스/마들렌클래스/카페메뉴/카페창업반클래스/디저트/원데이클래스/강북베이킹클래스/도봉베이킹클래스/쌍문베이킹/노원베이킹/창봉베이킹/의정부베이킹클래스/케이크/디저트수업/구움과자/초코마들렌/딸기마들렌/레몬마들렌/타히티바닐라마들렌/마들렌수업/180오븐/나카무라아카데미 한동안 손 놓고 있었던 마들렌...다시 마음을 다잡고... 만들어 보았습니다... 마들렌 4종인데요.. 쇼콜라 마들렌, 딸기마들렌, 레몬마들렌/타히티바닐라마들렌입니다. 좋아하는 마들렌 종류를 늘리자면 한 도 끝도 없지만.. 대충 이렇게 4종으로 추려 봤는데... 자꾸만 추가하고 싶은 마들렌 종류가 늘어나요.테스트 다시 해야 하는데... 추가할까 아님 바꿀까.. 고민이 되네요.. ㅎㅎ어쨌거나.. 첫 번째 마들렌은 타히티바닐라 마들렌입니다. .. 180오븐 베이킹클래스/아메리칸 쿠키/ 베이글6종수업 베이킹클래스/원데이클래스/베이글6종원데이클래스/발효빵수업/데일리빵케이크원데이클래스/케이크수업/쿠키수업/마카롱/도봉베이킹클래스/강북베이킹클래스/창동베이킹/쌍문베이킹클래스/수유베이킹클래스/180오븐 베이글 6종을 가열차게 만들어 보았어요. 묶은 반죽을 넣어 많이 뻣뻣하지 않고, 좀 더 소프트한 느낌의 맛있는 베이글이여요~ 만드는 김에 5종류 크림치즈 스프레드도 만들어서 듬뿍찍어 한 입 먹으면 세상 맛있네요~ ㅎㅎ 갠적으로 제일 좋아하는 올리브 치즈 베이글~ 플레인 베이글. 시금치베이글, 블루베리 베이글. 크렌베리호두 베이글, 올리브치즈 베이글. 어니언 베이글 6총사입니다~ 녹차연유 스프레드, 메이플호두 스프레드, 트리플치즈 스프레드, 블루베리 스프레드, 베이컨쪽파스프레드. 피넛아몬드 스프레드, 바질토마토 스.. 의정부베이킹클래스 180오븐/산타모자케이크/레드벨벳쿠키/ 애플잼쿠키 의정부베이킹클래스/노원베이킹클래스/양주베이킹클래스/포천베이킹클래스/동두천베이킹클래스/의정부마카롱/의정부수제케이크/의정부케이크주문/수제케이크주문/베이킹클래스/크리스마스케이크주문/쿠키/수제쿠키/수제쿠키수업/수제쿠키선물세트/애플잼쿠키/레드벨벳쿠키/레드벨벳/180오븐/마카롱수업/마카롱주문 산타모자케이크 12월이면 생각나는 크리스마스케이크 여러 종류의 크리스마스 케이크가 있지만.. 오늘은 산타모자 케이크입니다. 안에는 완전 초코초코한 초코케이크... 주문 및 수업 문의는 카카오플러스에서 180오븐 검색해주세요. 레드벨벳 쿠키는 말 그대로 레드벨벳 케이크 맛입니다..^^ 빨간색소를 쓰지 않고 만들었더니.... 컬러가 초코색에 가까워서 아쉽네요.다시 만들 때 색소 좀 넣을까 봐요 ㅎㅎ 우연히 먹어 봤다가 맛있어서 반.. 의정부베이킹클래스 180어븐/ 마카롱 필링반 수업 공지 의정부마카롱/마카롱클래스/마카롱수업/마카롱필링반/마카롱필링요정/마카롱필링반원데이클래스마카롱원데이/마카롱수업공지/마카롱대량생산/마카롱취미반/마카롱 창업반클래스민락동베이킹공방/베이킹/180오븐 3월부터 새롭게 개설 된 마카롱 필링반입니다. 마카롱 필링반에서는 말 그대로... 필링만 배워가시는 수업입니다. 좀 더 다양한 맛의 마카롱을 만들고 싶으신 분들께 추천드려요. 수업의 특성상 시연 수업 위주로 진행 되고요.. 꼬끄는 제가 전날에 미리 만들어 준비합니다. 꼬끄 만들기 수업과 레서피는 드리지 않으며, 오로지 필링만 배워가시는 수업입니다. 필링 레서피는 총 50가지입니다만...수업에는 13~14종류만 시연 수업하며, 완성된 마카롱 갯수는 42~45개입니다. 필링 종류카페모카/샷그린티라떼/그린티라떼/바닐라라떼/.. 의정부수제케이크 180도씨오븐/딸기쉬폰케이크, 수제케이크주문, 딸기케이크, 크리스마스케이크 주문 의정부베이킹클래스/나카무라아카데미/쉬폰케이크/생일케이크/수제케이크주문딸기쉬폰케이크/주문케이크/생크림케이크/의정부디저트/베이킹클래스/민락동베이킹공방의정부수제케이크/의정부케이크/의정부딸기케이크 나카무라에서 만들어 온 쉬폰은 가져오면서 모양이 찌그러져 사진을 찍지 않았었는데요..오늘 복습 겸 만들어 보았어요. 쉬폰 많이 만들어 봤음에도... 수업시간에 배운 기억이 가물가물 오늘 레서피를 얼마나 확인하면서 구웠는지 몰라요. 너무 촉촉해서 누르면 즙이 나올 것(?) 같은 느낌의 쉬폰케이크는... 그냥 먹어도 맛있지만.. 우유 생크림으로 아이싱 아이싱~ 흡사... 두루미라 휴지 하나 턱~ 갖다 놓은 것 같지만.. 나름 심혈을 기울여 쉬폰 아이싱 해봤어요. 오랜만의 쉬폰아이싱.... 어렵네요.. ㅎㅎㅎㅎ 딸기도 올려.. 나카무라아카데미- 마론토르테, 파트 아 슈 나카무라아카데미/마론토르테/파트 아 슈/ 슈/ 의정부베이킹클래스/민락동베이킹공방의정부수제케이크/원데이클래스/베이킹클래스/180도씨오븐/180도오븐 지난 주에 미리 제노아즈 구워 놓고,이번주에는 다른 시트 구워 크림도 직접 만들고... 무지하게 신경 쓰이는 아이싱까지 마무리 해서 가져왔어요... ㅎㅎ 평소 케이크 만들면 주로 2호 사이즈로 만드는데.. 이 날 수업에선 3호로... 큼직하게 만들었어요. 단면은 요렇게.... 많은 분들이 신기해 하는 단면입니다..^^ 한 조각 잘라서 접시에 담아 놓고 보니 더 예쁘네요... ㅎㅎ 제노아즈가 어찌나 촉촉하고 부드러운지....~밤 크림 듬뿍 올려 맛있어요..~ 그리고 파트 아 슈 도 만들어 왔지요..크렘디플로마 크림 잔뜩 채워 얼려 먹으면 그거 나름대로 맛있는 아.. 의정부베이킹클래스 180도씨오븐/프로포즈케이크, 마카롱수업 후기 의정부수제케이크/수제케이크주문/의정부케이크/수제케이크/민락동베이킹공방의정부베이킹공방/베이킹클래스/프로포즈케이크/기념일케이크/케이크주문제작180도씨오븐/180오븐/나카무라/망고케이크/마카롱원데이/의정부마카롱/마카롱수업후기민락동마카롱/디저트/의정부디저트/프러포즈케이크/레터링케이크 프러포즈 케이크로 주문 주셨어요.. 아가들 백일 또는 돌 기념 케이크나.. 웨딩케이크와 프러포즈 케이크 등은 특별한 디자인 없이 심플하고 깔끔한 게 더 예쁜 거 같아요. 100% 동물성 생크림만을 사용하며, 안에는 생 망고 가득 들어간.. 코코넛망고 케이크로 만들어 드렸습니다..~~ 주문 감사드리고요... 좋은 시간 보내셨길 바라요..~~ ^^ 마카롱 정규반 두 번째 시간입니다.. 새로운 버터크림과 크림치즈를 이용한 필링을 만들어 .. 의정부베이킹클래스 180도씨오븐/마카롱수업후기, 케이크아이싱. 주문케이크 의정부베이킹클래스/베이킹클래스/180도씨오븐/180오븐/마카롱클래스/마카롱수업후기아이싱클래스/주문케이크/파운드케이크/민락동마카롱/용현동마카롱/마카롱원데이클래스생크림아이싱/만두깍지/마카롱/베이킹공방/베이킹 식물성 생크림으로 아이싱 연습도중 찰칵~! 몇 번 재사용 하던 거라 크림 상태가 좋지는 않지만 아이싱 연습하기에는 무리가 없네요.. ㅎㅎ 요즘 새롭게 유행하는 만두 깍지.. 물방울 모양이랑 비슷한 듯 느낌이 다르네요... ㅎㅎ 주문 받은 파운드케이크 4종과... 말차 카스테라. 맛있게 드셔주길 바래요..^^ 주문 감사드려요~~ 주문주신 당근케이크.. 간단하게 레터링도 넣었드렸습니다..^^ 주문주신 파운드 케이크 만들다가.... 뭔가 맘에 안 들어 다시 만들어 드리고... 전에 만든 건 제가 먹었어요. ㅎ.. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음
