의정부베이킹 클래스 180오븐.화이트식빵/롤케이크 수업 후기

화이트 식빵입니다~
구움색을 안 내기 위해 재료 배합도 중요하고, 굽는 온도와 시간도 조절 해야 하고요..

무엇보다  식감을 위해 스트레이트 법이 아닌 다른 제법으로 구웠답니다..

이렇게 저온으로 구운 화이트 식빵은 껍질마져도 부드러운 게 특징입니다 ㅎㅎ 물론 빵의 식감 또한 부드럽고 쫄깃해요
다음 날 먹어도 뻣뻣하지 않다는 게 특징이죠😄

제가 좋아하는 올리브와 치즈 듬뿍 넣고 구운 화이트 식빵!
완전 내 스타일👍

오븐에서 나오자마자 찍은거라 상당히 뜨거워서 약간의 멈칫🤗
진심 촉촉하고 쫄깃해요~

약간은 늦게 눈을 뜨게 되신 수강생님의 첫 베이킹은 롤케이크.

모든 게 처음이라… 짤주머니 잡는 것도 어색..
파이핑도 뭔가 힘조절이 안 되는 것 같고 ㅎㅎ

하지만 시작이 잼있었고, 맛있었으면 성공하신 거예요ㅎㅎ

디저트 안 좋아하셨다가.. 살다보니 입맛도 변했다며 관심 보인 베이킹.

산뜻한 요거트가 들어간 후르츠 롤케이크.
오븐도 구매하셨으니 얼른 후딱 만들어 보세요~~~~


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