간식으로 좋은 떠먹는 귤~ 귤젤리

네~ 그렇습니다.

맛없는 귤........ 먹어도 먹어도 줄지는 않고, 보기만 해도 지쳐요.. ㅎㅎ;;

그럴 때 맛있게 먹는 또 하나의 방법~

이거슨....

한 겨울 상큼한 비타민 간식 귤젤리인 것이었던 것이었습니다~~ 

어쨌거나...

덜 달고 시큼한 귤은 먹다 보면 퉤퉤~

그치만 귤젤리는 얼~~ 맛있는뒈?ㅎㅎ

이러면서 자꾸 떠 먹고 또 먹게 되지요.. 

움.. 제가 그랬다는 거에요..^^;;

저는.. 미친식탐. 식용은 무조건 다 맛있다고 하는 사람이에요. ㅡㅡ;;

귤젤리 만들기는 아래에 더 보기 클릭하시와요~

재료님 오셨습니다.

보통 크기의 귤 4~5개. 판젤라틴 5장. 꿀이나 설탕 약간.

귤은 깨끗히 씻어 주시고요.
 

판젤라틴은........... 롱데마트, 집더하기 마트에 가면 있어요. 


** 판젤라틴은 1 장당 2g이에요.  젤라틴 가루로 하실 경우는.. 5장이니까 10g 넣으시면 됩니다.**

 

판젤라틴은 찬물에 4~5 분 정도만 담가 놓고 기다려요.

판젤라틴이 흐물흐물해질 때까지만 담가 놓으시면 돼요.
 

그런데 이거 막 빨리하겠다고... 수고스럽게 뜨거운 물에 담가 놓으면...

흔적도 없이 사라지니깐.. 하지 마세요. 정말 없어져요~!  떽~! 

오늘은 귤 껍질을 그릇으로 쓸 거에요.

이렇게 반 잘라서... 과육은 따로 모아주세요. 

* 모아놓은 과육은 믹서기에 곱게 갈아서 저기 위에 왼쪽에 보이시죠? 체에 거르거나, 베보자기에 넣고 깔끔하게 짜버리세요.


* 귤즙은 뽀글뽀글 거품이 장난이 아니죠? 구찮아도 걷어야해요.


* 그리고 살짝 데워주세요. 끓이는 게 아니라.. 따뜻할 정도로만 데워주시는 거에요.(전자레인지에서 살짝 데워도 돼요)

   데워진 귤즙에 설탕이나 꿀을 넣어 간맞추세요.  참고로 저는 꿀 3큰술 넣었어요. 


* 꿀이나 설탕을 넣은 귤즙에 마지막으로 불려 놓은 젤라틴을  물기 한 번 꾹~ 짜준 후 퐁당 넣어요. 
   
   그리고 한 두번 휘휘~ 저어주면 끝이에요. 


  

그리고 귤 껍질에다가 적당히 부어요.

귤껍질이 싫으면 유리컵에 담아 주셔도 돼요.  그건 내 마음이니깐요~ 

그리고 얘네들은 냉장고에 넣고 굳혀주세요.

얼마나 굳혔는지 시간은 까먹었어요. 넣어 놓고 또 딴짓하느라...^..^

한 시간쯤 지났을 까.. 생각나서 열어보니 탱탱하게 굳었더라구요.

시원한 귤젤리~

이건 까먹는 귤이 아닌 떠먹는 귤이에요.

완전 상큼해 보이죠? ㅎㅎ 

맛있게 드시어요~  

* 이 사진은 두 번째 한거라.. 판젤라틴이 모질라서 부족한 대로 그냥 넣었더니 덜 탱탱해 보이는 거에요.

  뒤에 잘라놓은 귤이 오리지널 탱탱 젤리임. ㅋ 

  이거 보고 무슨 젤리가 이러냐며... 항의성 댓글은 사양할게요. ㅎ