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일산 보니타 하우스. 그릇 쇼핑의 천국 이케아도 갈 겸… 겸사겸사 길을 나선김에 일산 보니타 하우스부터 들렀어요. 일산 보니타 하우스는 약간 외곽의 공장 주변에 위치해 있어서 네비 켜고 가도 여기가 맞아? 의구심이 들테지만 원래 그런 거니까 걱정말고 고고~ ㅎㅎ 입구에 들어서면 이달의 신상(?) 인지 뭔지 세일 문구와 함께 디피 되어 있고요~바로 앞에는 카트도 준비 되어 있네요.보니타 하유스에 들어서는 순간 으악~ 흥분 게이지 급 상승입니다~^^천천히…. 그러나 이것저것 살피는 눈길은 굉장히 빠르게 움직여 봅니다~요즘 시라쿠스가 좀 예쁜데.. 한 바퀴 돌아보니 시라쿠스 스타일의 그릇들이 더러 있더라고요~시라쿠스 머그컵도 예쁘네요~갠적으로 식탁에 세트로 나와 있는 것도 좋지만.. 이런 약간ㅊ빈티지스러운 접시로 포인트를 줘도 예쁘더라고요~빌보 스..
의정부베이킹클래스 180도씨 오븐/ 포카치아 클래스 의정부베이킹클래스/의정부발효빵수업/발효빵/의정부빵수업/의정부포카치아/포카치아클래스/포카치아원데이클래스/포카치아/양주베이킹클래스/동두천베이킹클래스/포천베이킹클래스/양주베이킹클래스/도봉베이킹클래스/노원베이킹클래스/창동베이킹클래스/수유베이킹클래스/강북베이킹클래스/180오븐 어느날의 포카치아 클래스... 메인인 감자 포카치아와 감자수프 클래스입니다. 직접 만드는 감자 수프. 감자수프는 만드신 후 용기에 담아 드려요.. 포카치아에 꾹~ 찍어 먹어도 맛있고... 한 입 후루룩 드셔도 맛있는 크리미한 감자수프입니다..^^ 이 날 수업에서는 세 가지 토핑으로 만들어 봤어요. 반죽에도,, 토핑에도 감자 듬뿍~ 넣은 감자 치즈 포카치아. 페퍼로니, 양파 올리브. 썬드라이토마토, 후추. 허브 등등,,, 토핑은 그때그때 수급..
의정부베이킹클래스180오븐/포카치아, 양송이수프.키쉬 수업 의정부베이킹클래스 180오븐 어느 날의 포카치아. 포카치아에 여러 종류의 허브와 치즈, 올리브 양파. 파프리카 등등~ 이것저것 막 넣어 봤어요~ 막 구운 따끈한 포카치아만 먹어도 맛있었지만.. 헝가리식 굴라쉬 한 그릇 곁들여 봤어요 굴라쉬에 포카치아 찍어 먹어도 좋고... 밥과 국처럼 포카치아 한 입 먹고. 굴라쉬 한 입 떡먹어도 맛있어요.. ㅎㅎ 촉촉, 퐁신퐁신 포카치아와 함께 먹으면 더 좋은 양송이 수프도 준비했어요 짭쪼름한 포카치아와... 크리미한 양송이 수프 이 조합도 참 좋더라구요.. 포카치아 수업 하면서 어떤 수프를 곁들이까 고민했는데... 양송이 수프가 무난하고 호불호 없을 것 같아요^^ 포카치아와... 양송이 수프를 세트로 수업에서 만나보실 수 있습니다. 수업시간에 시식으로 내어 드렸던 키..
의정부베이킹클래스/소금빵 수업, 치아바타수업.살구타르트. 구움과자 클래스 심플.담백하지만 한 번 손대면 계속 먹게 되는 그런 빵..... 그것은 치아바타입니다.. ㅎㅎㅎ 촉촉 퐁신퐁신 치아바타입니다. 올리브 치아바타, 오징어먹물 치즈 치아바타. 치아바타 냉동실에 쟁여 두고 한 개씩 꺼내드신다는 수강생님~ 맛있게 드세요~^^ 요즘 살구가 제철... 이름을 살구싶냐? 타르트로 지을까 하다가... ㅡㅡ;;; 그냥 일차원 적으로다가.. 피스타치오 살구 타르트 되시겠습니다. 바삭한 타르트지에...고소함의 극치 피스타치오 크림으로 가득 채웠어요. 새콤 달달한 살구와... 피스타치오의 만남은 커피를 부릅니다.. ㅎㅎ 살구 타르트는 수업에서 만나봬요^^ 카페 하시는 수강생님과 함께한 소금빵. 부디 맘에 드셔'길~~ 맘에 드셔서 판매에 큰 도움 되셨음 좋겠습니다..^^ 맛있는 구움과자들로 구..
의정부베이킹클래스180오븐/단팥빵.소보로빵. 맘모스빵.망고케이크.샌드쿠키 수업 후기 개인 적으로 참 좋아하는 롤케이크입니다. 촉촉하고 부들부들~ 우유맛 크림이 듬뿍 ~ 숙성하면 더 맛있는 우유 롤케이크^^ 만들기도 쉽고, 냉동도 가능한 롤케이크입니다.^^ 배우셨으니 자주 활용하셨음 좋겠네요~~ 수제 팥앙금으로 만드는 단팥빵과. 소보로빵 수업입니다. 빵에 진심인 초보 분과 만든 옛날 빵입니다^^ 달지 않은팥앙금과 반죽 법과 둥글리기. 포앙. 성형 등등... 많은 도움 되셨길 바랍니다.^^ 이것은 다른 분과의 수업에서 수강생님이 맛보라고 한 개씩 주고 가신 단팥빵과 소보로빵이에요.. 수업에서는 여러 가지 가루를 블랜딩해서 사용하고요, 최대한 부드럽고 촉촉하게 하기 위함이에요. 만족하셨음 좋겠어요^^ 언제든 문의 주시고요~~ 사계절 과일로 얼마든지 응용 가능한 생크림 케이크 수업이었어요. 울..
의정부베이킹 클래스/고로케, 샌드위치 수업.의정부샌드위치 #의정부베이킹클래스#노원베이킹클래스#창동베이킹클래스#수유베이킹클래스#노원샌드위치클래스#창동샌드위치수업#도봉샌드위치수업#포천샌드위치수업#양주샌드위치수업#포천샌드위치수업#의정부샌드위치수업#동두천샌드위치#샌드위치도시락#고로케#의정부고로케수업#고로케#샌드위치#샌드위치창업반#핫도그샌드위치#미트소스#연어베이글샌드위치 고로케 수업 후 시연 반죽은 온전히 나의 것 ㅎㅎ 수강생님 가시고... 혼자 남아 튀겼어요. 따끈한 고로케 한 입 먹으면 진짜.... ㅠㅠ 넘 맛있습니다.. 어느 날의 샌드위치 클래스 #연어베이글샌드위치#오리진샌드위치#에그마요샌드위치#비엘티샌드위치#치킨텐더샌드위치#쉬림프샌드위치#미트소스핫도그#닭가슴살샌드위치 샌드위치 소스 만들고, 미트소스 만들고, 채소 씻어 수분제거하고,이래저래 할 일이 많지만.. 이..
의정부베이킹클래스 180오븐/수제피자 수업, 수제우유수업. 단팥 말차 수플레 롤케이크 의정부베이킹클래스/양주베이킹클래스/포천베이킹클래스/양주베이킹클래스/동두천베이킹클래스/노원베이킹클래스/도봉베이킹클래스/의정부피자수업/의정부롤케이크수업/의정부수제우유수업/수제우유/말차롤케이크/피자수업/바질페스토만들기/토마토소스/피자소스만들기수업/180오븐/나카무라아카데미 #수제우유#딸기우유#초코우유#망고우유#말차우유#밀크티 오랜만의 수제우유 수업. 수강생님과 이런저런 얘기 하다가 급하게 찍느라... 스티커 붙이는 것도 잊어 버리고 사진 찍어 버렸네요..ㅎㅎ 역시나 멀티가 어려운 저입니다.. 어쨌거나.. 취미로 배우신 수제우유. 맛있게 드시고요~ 자주 만들어 드세요.. 맛있어요^^ #단팥말차 수플레 롤케이크 수플레 시트에 삼색콩과 단팥이 들어간 롤케이크입니다. 단팥 말차 수플레 롤케이크. 쫀쫀하고 부드러운 말..
의정부베이킹 클래스 180오븐/망고샤를로뜨/소시지빵/맘모스빵 망고샤를로뜨 기존의 망고 치즈 케이크를 살짝 변형해서 만들어 본 망고 샤를로뜨 케이크입니다. 상큼한 망고와 패션후프츠 가 들어간 무스, 그리고 크림치즈 크림까지...^^ 퐁신퐁신한 비스퀴와 아주 찰떡 궁합이라죠...^^ 망고도 동그랗게 모양내서 올려 보았고요..^^ 초콜릿과 허브로 장식해놓고 보니... 예쁘네요~ 망고 치즈 샤를로뜨는 갠적으로 냉동해서 아이스크림처럼 먹는 것을 더 좋아해요...^^ 드시고 남은 망고 치즈 샤를로뜨는.... 냉동해서 드셔보세요^^ 더운 여름엔 어울리는 무스케이크.. 망고 치즈 샬롯뜨 케이크~ 곧 수업에서 만나실 수 있습니다^^ 그리고 어느 날의 제빵수업. 이날의 수업은.. 소시지 빵^^ 소시지빵 말해 뭐해요~ ㅎㅎ 튀기지 않고 구워서 담백하고... 겉에 빵가루 덕분에 크리스..

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