민락동베이킹클래스 (19) 썸네일형 리스트형 의정부수제케이크카페 180오븐/말차갸토쇼콜라,초콜릿과 마멀레이드비슈 의정부수제케이크/의정부주문케이크/의정부베이킹공방/의정부베이킹클래스/수제케이크주문생일케이크주문/말차갸토쇼콜라/마멀레이드비슈/케이크주문/민락동마카롱/의정부마카롱/180오븐베이킹공방/민락동베이킹클래스/의정부베이킹클래스 오랜만에 말차갸토쇼콜라 구워봤어요... 오늘 수업할 때 수강생님께 시식으로 내어 드리고.. 저도 살짝 맛을 봤는데 오랜만에 먹어서 그런지 진짜 입에 쩍쩍 붙더라구요.. ㅠㅠ 오늘은 평소 안 하던.. 생크림도 위에 뙇~ 올려 보았어요.. 그냥 먹어도 맛있는 말차갸토지만.. 이렇게 생크림 올리면 조금 더 부드럽고 고소하고 막 그렇답니다.^^ 그냥 흔한 말차 맛만 나는.... 그런 말차갸토 쇼콜라 아니구요.. 말차의 쌉싸래한 맛을 중화 시켜주는 오렌지가 들어가서요.. 말차와 향긋한 오렌지 향이 히끗히.. 의정부디저트카페/갸토테베르,라임바질케이크.티라미수롤 주문케이크 의정부주문케이크/의정부수제케이크/수제케이크주문/케이크주문민락동베이킹공방/의정부베이킹공방/베이킹클래스/케익주문갸토테베르/티라미수롤/바질라임케이크/티라미수/생일케이크주문인절미콩고물케이크/당근케이크/기념일케이크/백일케이크/의정부케이크 생일케이크로 주문주신 갸토테베르 케이크에요.. 말차와 보늬밤... 그리고 화이트초콜릿이 들어간.. 은은한 말차와... 부드러운 화이트 초콜릿이 맛있어요^^ 언제나 인기 많은... 티라미수 케이크입니다. 마스카포네가 듬뿍~ 들어간.. 우유맛과 커피맛이 진한... 인기쟁이 티라미수^^ 주문 감사드려요~~ 시어머님 생신케이크로 특별히 신경써달라며 주문 주셨어요... ㅎㅎ 인절미 콩고물 케익은 처음이라며.. 어떤 맛일까 궁금하다 하셨는데.. 부디... 어르신들 입맛에 잘 맞았길...^^.. 의정부 디저트 180오븐/말차캐러멜롤케익/얼그레이롤케이크/인절미콩고물케이크/주문케이크 의정부케이크/의정부수제케이크/의정부디저트/의정부케이크주문/의정부롤케익말차롤케이크/말차캐러멜롤케이크/우지말차롤케익얼그레이롤케이크주문/얼그레이롤케익/콩고물인절미케이크/콩고물인절미/오레오퍼지브라우니의정부베이킹클래스/민락동베이킹클래스/베이킹공방/수제케익주문/수제케이크 새로운 신상 케이크...^^ 우지말차 캐러멜 롤케이크입니다..^^ 말차와..캐러멜의 환상궁합^^ 그리고 바닥에 말차 사브레와 직접 만든 수제 캐러멜까지.. 과정 하나하나에 엄청난 정성이 들어간... 그런 수제케익인 것입니다..^^ 보기엔 그냥 평범한 롤케익이라 생각 되시겠지만.. 시트 만드는 작업만 간단하고... 나머지는 진짜.. ㅠㅠ 손도 많이 가고....ㅠㅠ 겉에 글라사주 부어 놓고 초 정신 집중 하지 않으면 옮기다 망할 수 있는... 난이도 .. 의정부 디저트 카페 180오븐/까눌레, 에담치즈베이컨스콘,탕종식빵 까눌레/의정부까눌레/의정부베이킹/의정부디저트카페/디저트/까눌레바닐라까눌레/모라밀납/모라/비타아몬드에센스/다크럼/의정부스콘/스콘민락동디저트/180오븐/민락동스콘/베이컨치즈스콘/치즈스콘/스콘/의정부베이킹클래스/민락동베이킹 작년부터 까눌레 많이들 배우시고, 많이들 드시는 것 같아요. 큰 관심 없었던 까눌레였는데.. 계란 비린내에...풀빵 같은 느낌이라 완전 관심 밖의 까눌레였건만... 어느 날 맛있는 까눌레를 먹어보곤 작은 눈이 띠용~@.@ 까눌레 만들기는 참 간단하고 쉬운데요.. 까눌레 틀, 그리고 밀납까지...들어가는 재료비도 비쌌지만, 이게 또 구매 대행을 해야 하는 상황인지라.. 배보다 배꼽이 더 큰... 나에게 그런 존재였던 까눌레..ㅎㅎ 굽고난 후 틀 관리, 이런저런 도구 관리가.... 참... 귀.. 노원/강북/의정부/남양주/양주/동두천/포천베이킹클래스, 2월 원데이클래스 수업 공지 의정부베이킹클래스/의정부베이킹공방/민락동베이킹/베이킹클래스2월 원데이 클래스 수업 공지/노원베이킹/강북베이킹/양주베이킹/포천베이킹/동두천베이킹클래스/의정부베이킹클래스 2월 원데이 클래스 수업 공지 1. 딸기쇼트케익 2. 얼그레이 롤 3. 딸기롤케이크 4. 치즈토르테 5. 키쉬로렌 6. 흑임자 쿠키슈 7. 스콘& 오렌지마멀레이드 8. 레몬토르테 9.바나나 초코케이크 노원/강북/남양주/의정부/동두천/양주/포천베이킹클래스 ** 의정부 베이 킹클래스 180℃오븐.. 2월 원데이 클래스 수업공지입니다.** 직장인을 위한 주말 또는 야간 수업 가능하오니 문의주세요. 노원/강북/의정부/남양주/양주/포천베이킹클래스 2월 원데이 클래스 수업 공지 *수업인원: 1~2명. *수업시간: 오전 10시30분 시작 약 3시간 소요.. 의정부수제케익카페 180오븐/레드벨벳. 얼그레이마들렌 의정부디저트카페/의정부수제케익/의정부베이킹클래스/의정부카페민락동수제케익/민락동디저트얼그레이마들렌/레드벨벳180오븐/180도씨오븐/180도 오븐 내일은 얼그레이 마들렌이랑 레드벨벳 나옵니당.. ^^ 트와이닝 얼그레이 잎을 우려서 밀크티를 만들어요. 그 밀크티를 넣고 마들렌을 구웠어요. 마무리로 얼그레이 글라쎄를 입힌.. 처음부터 끝까지 얼그얼그레이한 마들렌입니다..^^ 원래는 다른 디자인을 머릿속에 생각해 두었는데.. 계산이 잘 못돼서 망쳤어요...ㅎㅎ 그래서 그냥 무난한 모양으로 바로 수정하고.. 네모 모양 레드벨벳입니다..^^ 내일 쇼케이스에 레드벨벳 넣어 둘게요... 오후에는 딸기요거트 생크림 케익 만들어 놓겠습니당... ^^ 그리고 인스타 하시면 인친해요.. 180 oven 치면 나와요...ㅎㅎ 의정부 수제케익 180도 오븐/당근케익, 퐁당쇼콜라마들렌 180오븐/180도씨오븐/180도 오븐/의정부수제케익/의정부베이킹클래스/의정부디저트카페/의정부디저트민락동디저트카페/민락동디저트/민락동베이킹공방/민락동카페당근케익/퐁당쇼콜라마들렌/초코마들렌 이번 일요일은 처음으로 쉬어볼까 했는데.. 수업이 잡혀 있어서... 기쁜마음(?)으로 일요일날 판매할 케익을 만들었어요..ㅎㅎ 바로 제가 좋아하는 당근케익입니다..^^ 당근케익에서 당근맛이 안 나서 좋긴하지만..알고보면 당근이 꽤 많이 들어간 케익이에요. 거기에 호두는 또 얼마나 많이 들어가게요.. ㅎㅎ 전체적으로 시트는 참 촉촉하고 호두 때문에 씹는 맛도 꽤 좋은 케익입니다..^^ 수강생분들도 오시면.. 이 당근케익 참 좋아하시더라구요.. 여기저기 인기 많은 당근케익입니다. 드시러 오세욤..ㅎㅎ 그리고 낮에 부랴부랴 .. 의정부수제케익 180오븐/ 딸기프레지에 의정부수제케익/의정부베이킹클래스/의정부베이킹공방민락동베이킹공방/민락동베이킹클래스/민락동디저트카페/의정부디저트카페 의정부수제케익/의정부딸기케익/딸기케이크/딸기프레지에180오븐/180도씨오븐/180도 오븐 케익의 꽃. 딸기가 나왔어요... ㅎㅎ 가격이 사악하긴 하지만... 일단 딸기가 나온 이상.... 안 살 수가 없겠죠.. 당장 딸기 한 팩 사다가... 딸기 프레지에 만들었습니다. 보통 프레지에 크림이..약간은 느끼하고 무거울 수 있는데요.. 이 프레지에에 들어간 크림은.. 절대 무겁지 않은... 산뜻하고 가벼운 느낌의 새콤한 맛의 크림이라는 점.. ^^ 딸기와도 궁합이 짝짝꿍 크림입니다..^^ 고로.. 내일 180오븐의 케익 쇼케이스에는.. 딸기 프레지에가 기다리고 있을 거에요.. ^^ 이전 1 2 3 다음
