전체 글 (1698) 썸네일형 리스트형 명절 요리로 좋은 떡갈비 만들기 오늘의 반찬은 떡갈비를 준비해 보았어요.냉장고에 자투리 다진 고기들이 있어 처분할 겸, 그리고 다가오는 설 명절 사이드 디쉬로 어떨까 싶어서 만들어 봤는데, 식구들이 맛있어 해서 안심하고 포스팅해봅니다 ㅎㅎ그럼 떡갈비 레시피는 아래 참고해주세요~떡갈비 시작해 보겠습니다~~떡갈비 재료간장 6.5큰술. 스테비아 3큰술. 물엿 2.5큰술. 갈은배30g. 다시다 반큰술. 미원 1/5큰술. 다진마늘1.5큰술. 다진파 4큰술. 맛술1큰술. 생강가루 두번 톡톡. 후추가루 세 번 톡톡.참기름 1.5큰술. 찹쌀가루1큰술돼지고기 다짐육 220g. 소고기 다짐육300g떡갈비 간장 양념 먼자 해볼게요.진간장 6.5큰술 넣고요~설탕대신 스테비아 넣었어요.다진 파. 마늘. 갈아놓은 배 등 모든 양념을 순서없이 다 섞어주셔도 돼요.. 모카 트라이앵글케이크, 길거리토스트 #모카토르테#트라이앵글케이크#커피케이크케이크 하면 생크림 케이크가 가장 먼저 떠오르지만생크림 케이크 버금가게 맛있는 버터크림으로 만든 케이크도 정말 맛있는 거 알아요..? ㅎㅎ시트에도. 크림에도 커피 가득 넣고, 커피술을 넣어 풍미도 업👍 그리고 모카 케이크의 킥이라면 피칸 프랄린이라고 할 수 있겠어요. 씹을 때마다 오독오독 고소함. 피칸 프랄린의 고소함과 오독오독 식감.그리고 촉촉하고 부드러운 시트도 정말 맛있답니다~^^수강생님들께 한 조각 내어드리면 정말 좋아해주세요.좋아해주시면 기분이 또 엄청 좋아지고 또 만들고 싶어져요냉장고 좀 비우고자…얼려놓은 식빵 꺼내고.. 시금치. 대파. 당근을 꺼냈으나..토스트 한 개만 만드는 양이라 냉장고 비우기는 실패.식빵은 마른팬에 앞 뒤로 구워놓고…달걀 부쳐 그.. 토스트. 부라타치즈샐러드. 바질페스토파스타 식빵 수업 할 때 보려드린 시연 반죽은 고스란히 제 꺼예요 ㅎㅎ그래서 빵수업이 잡히면 싫던 좋던 어김없이 빵을 먹게 돼요 풍미식빵이란 이름을 붙인 식빵이에요. 풍미식빵은 토스트 하지 않고 그대로 먹는 게 가장 맛있어요. 잼을 바른 후 커피나, 우유와 함께 먹으면 무한대로 들어갑니다.. 진짜예요 ㅎㅎㅎ식빵 두툼하게 썰어 토스트 후 버터 한 조각 올려 슥슥~펴 발라 먹다가..심심하면 김치마냥 부라타치즈 샐러드 한 입 거하게 먹어줍니다~이 샐러드는.. 겁나 쉽고 간단해요.토마토. 오이. 양파를 적당히 썰어준 후. 대충 올리브오일. 소금살짝. 후추를 후추후추 뿌리고, 레몬즙. 발사믹 식초 대충 뿌려요. 부라타 치즈가 있음 좋고, 없어도 그만이에요. 지증해식 샐러드 검색 하시면 저렇게 생긴 샐러드 비슷한 거 많.. 골드키위 생크림 케이크 #의정부베이킹클래스#180오븐#180도씨오븐#골드키위#생크림케이크#원데이클래스딸기가 슬슬 보이기 시작하지만 아직까지는 많이 비싸요 ㅎㅎ딸기 값이 안정되기 전까지… 골드키위로 맛있는 쇼트케이크를 만들었어요.수업에서는 촉촉하고 부드러운 제누아즈 굽고, 여러가지 재료 사용 방법과 나만의 제누아즈를 만들 수 있도록 자세히 알려드리고 있습니다.제누아즈는 케이크에 있어 기본중의 기본이지만, 이게 쉬운듯 하면서도 까다롭기도 하고 그렇거든요..제누아즈에 대하여 자세히 알려드리고 있으니, 부디 수업에 오셔서 케이크 하나 달랑 만들어 가는 것이 아닌… 한 가지라도 도움이 되도록 노력하고 있습니다 ㅎㅎ생크림 케이크에 있어 가장 어려운 점은 바로…생크림 아이싱이죠..원데이로는 완벽하게 마스터 할 수 없다는 점이 많이 아쉽지만.. 양념 돼지갈비 레시피 반찬 없을 때 간단하게 돼지갈비 한 접시만 내놔도 밥 두그릇 뚝딱!울 집 식구들이 좋아하는 돼지 갈비랍니다😃오늘은 복잡하지 않고, 쉬운 돼지갈비 한 번 만들어 보겠습니다~양념 돼지갈비 만들기..돼지갈비 양념돼지목살 600g 배30g, 양파30g. 대파 작은 거 1대. 다진마늘 2큰술. 다진생강 (마늘크기로1개 분량)진간장7큰술. 노추간장 1큰술. 흑설탕 3큰술.,올리고당 2.5큰술.,맛술 3큰술. 참기름2큰술. 후추 약간.양파. 배. 마늘. 생강은 곱게 갈아주시고, 나머지 양념은 순서에 상관없이 모두 섞어주세요.마지막에 다진 파. 후추 넣어주면 끝. 노추 간장은 마트에서 쉽게 구매 가능하시고.. 짠맛은 덜하고 진한 간장색을 내주어 사용했어요.돼지고기 목살은 키첸 타올로 앞 뒤로 닦아주시고..칼집을 앞 .. 마늘장아찌 담그기 김치 마냥 우리집 냉장고 한 켠에 늘 자리잡고 있는 반찬. 마늘장아찌입니다~^^ 새콤달콤한 게 피클 느낌도 나는 것이 고기 먹을 때는 물론 맨밥에 먹어도 맛있더라고요 ㅎㅎ 새콤달콤 아린맛 없는 마늘 장아찌 담가 볼게요~ 마늘 장아찌 담그기 깐마늘 1kg 마늘 삭히는 물; 식초 500ml, 물 500ml 마늘 삭힌물800ml, 간장400ml. 설탕400ml 마늘은 꼭지를 제거한 후 물에 여러번 헹구어요. 물기를 완전 제거(반드시!!) 해야 하고요, 키친 타올을 사용하여 수분을 모두 닦아주셔야 해요. 열탕 소독한 병에 수분을 완전 제거한 마늘을 넣고.. 물과 식초를 1:1로 넣어요.이렇게 검은 비닐을 씌워 서늘한 곳에서 열흘 동안 마늘의 아린맛을 제거해줘요. 검은 비닐을 씌우는 이유는 마늘이 빛에 노출이 되.. 새우 에그스크램블 샌드위치, 브리치즈 사과 샌드위치 통밀빵도 구워놨겠다… 내일 아점은 샌드위치로 정하고 잠을 청하고는 눈 뜨자마자 샌드위치 제조 시작!! 통밀빵 두 쪽 잘라서 한 쪽은 새우 에그스크램블 샌드위치로, 다른 한 쪽은 브리치즈 사과 샌드위치로 만들어 봤습니다. 새우에그스크램블 샌드위치/ 브리치즈 사과 샌드위치 만들기. 재료는 대충 이렇게 준비해봤어요. 사진엔 사과가 빠져있네요. 새우에그크럼블 샌드위치; 달걀2개. 새우4마리. 상추 두 장. 소금. 후추. 우유1큰술. 크림치즈. 통밀빵. 브리치즈사과샌드위치; 브리치즈. 사과 반 쪽.견과류 약간. 꿀. 땅콩잼. 먼저 새우 에그스크램블 샌드위치부터 만들어 볼게요. 새우는 소금. 후추. 파프리카 가루를 뿌려 놓아요. 파프리카 가루가 없으면 생략 가능합니다. 있어서 그냥 넣어봤어요. 잠시 재우두었던 새우.. 레몬 생강청 담그기 큰맘 먹고 레몬 생강청 조금 담가놨다가 순식간에 다 먹어 버렸네요 ㅎㅎ 이왕 하는김에 좀 더 많이 할 껄 후회하고 있어요.. 레몬 생강청, 여름엔 탄산수에 시원하게 마시고.. 요즘 같이 쌀쌀한 날씨엔 뜨거운 물에 타서 티로 마셔 보세요. 은은하니 향도 좋고 맛있더라고요.. 레몬 생강청 추천합니다👍 레몬 생강청 담그기 레몬4개. 손질한 생강 180g 설탕 450g. 꿀50g 레몬 4개. 생강은 껍질은 벗긴 후 준비해주세요.레몬은 무게를 재어보니 400그램이 조금 넘네요.껍질 벗긴 생강은 180g이고요~먼저 레몬 세척을 해볼게요 레몬은 굵은 소금으로 박박 닦은 후, 베이킹소다를 풀어 놓은 물에 담가 놓아요. 약 10분정도.그리고 끓는 물에 레몬을 넣고 서 너 바퀴 굴려준 후 찬물에 헹구어 주세요. 세척 마친.. 이전 1 2 3 4 ··· 213 다음
