마카롱 (40) 썸네일형 리스트형 의정부디저트카페/ 설날 수제쿠키 선물세트 설날 선물/수제쿠키선물세트/명절선물추천/설날선물추천/수제쿠키/쿠키선물세트의정부수제쿠키/의정부디저트/의정부쿠키선물세트/수제쿠키선물/선물세트추천 설을 앞두고 수제쿠키 선물세트를 준비해봤습니다.. 부담 없는 선물로 수제 쿠키 어떠세요..? 어떠한 첨가물이나 방부제를 넣지 않은... 홈메이드 스타일의 쿠키입니다. 수제쿠키 선물 박스는 이렇게 2종, 3종으로 구성해봤어요. 수제쿠키 2구= 13000원. 수제쿠키 3구= 18000원 쿠키의 종류는 아래에... 헤이즐넛 너트쿠키. 사브레코코. 땅콩쿠키. 초코스노우볼. 에담치즈쿠키. 아망디오쇼콜라. 홍차쿠키 중... 원하는 쿠키로만 골라서 담을 수 있으니 아래 사진 참고하시고요.. 홍차쿠키는 아직 사진이 없습니다..^^;;; 수제쿠키 종류: 아망디오쇼콜라, 땅콩쿠키. .. 의정부디저트카페 180오븐/바닐라치즈케익. 마카롱 의정부디저트카페/의정부디저트/의정부마카롱/의정부수제케익/의정부케익주문180오븐/180도 오븐/180오븐카페수제디저트/케이크카페/공방카페 원래 계획은..오늘 마카롱 두 가지 완성하고 들어오는 거였는데.. 필링도 못 만들고.. 꼬끄만 겨우 구워놨네요. 내일 나가서 마카롱 다시 굽고, 필링도 만들고... 얼른 채워놔야겠습니다..^^ 오늘은 바닐라치즈케익 만들어놨어어요. 크림치즈가 어마어마하게 들어갔어요.맛있는 아이스크림과 비린내 싹~ 잡아주는 다크럼까지... 진하디 진한, 맛있는 바닐라치즈케익이에요^^ 선물용으로도 좋은 바닐라치즈케익. 당근케익과 쇼케이스에 넣어 놨습니다.. 낼 케익 하나 더 구워야 하는데... 뭘 구울까요? ^^;; 노원/도봉/남양주/의정부/양주/포천베이킹클래스, 2월 원데이 클래스 수업 공지 2월 15일: 흑임자롤케익 (여석 1명) 검은깨를 아끼지 않고 팍팍 넣고 만든 롤케익.. 달지 않은 크림샹티에... 직접만든 검은깨 페이스트를 넣어 만들어요. 고소~~ 하고 촉촉한 맛을 느끼게 되실 거구요.. 위에 장식으로 올린 고소한 튀일도 따로 배우실 수 있습니다. 2월 16일: 호박치즈케익 단호박이 들어간 치즈케익.. 단호박의 달달한 맛이 그대로~ 고소함과 동시에 묵직한 맛..ㅋㅋ 단호박과 크림치즈의 환상 궁합, 새로운 맛의 치즈 케익입니다. 2월 17일: 크림가득 초코케익 다크한 가나쉬에 둘러쌓인 촉촉하고 부드러운 초코 시트와 가벼운 크림이 조화로운 케익입니다..^^ (마카롱은 수업에 포함되지 않습니다. 데코용으로 제공해 드려요.) 2월 19일: NO색소 레드벨벳/ 원형 1호. (여석 1명) 레드.. 홍차 마카롱 Blacktea Macaron 이 마카롱의 이름은.. 블랙티 마카롱이라고 하지만..그냥.. 홍차 맛 초콜릿..ㅎㅎ 하지만 그냥 초코 마카롱 보다.. 훨씬 맛있어요. 얼그레이를 우려서 초코와 함께 섞어 만든.. 달지도 않고... 얼그레이 향이 참 좋아요.. 한 마디로 맛있는 마카롱입니다..^^; 오전에 김치 담그느라 왔다갔다 좀 바쁜 시간을 보내고..모든 일을 끝마치고 나 홀로 갖는 티타임입니다..^^ 마르코폴로 한 잔.. 그리고 블랙티 마카롱너네 왜이렇게 맛있는 거냐... ㅡㅡ 직구가 뭔가요..? 먹는 건가요??? 라고 말하던 시절이 있었으니... ㅎㅎ 하지만..해외직구에 감히 성공하고 말았네요.. ㅠㅠ 마카롱을 해외 직구 한 게 아니라..^^;;; 마카롱을 담고 있는 2단 트레이. 바로...~ 로얄알버.. 먹방일기 나의 사랑, 너의 사랑 핏자를 만들어요. 특별한 스킬이 필요 없는, 맛 좋은 고르곤졸라 피자를 구워요.피자 도우는 대충 반죽해서 밤새도록 정성스럽게 냉장고에 넣어 놔요. 그래놓고 이걸 저온숙성 시킨거라고 좀 있어 보이게 얘기해요..ㅎㅎㅎ 그리고 다음 날 점심으로 고르곤졸라 핏자를 굽습니다.완성사진 찍을 틈도 없이...구워져나온 핏자를 뜨겁거나 말거나.. 미친속도로 먹어치워요. 뜨겁거나 말거나..... 이것이 먹순이의 열정인 것입니다.... 날이 추우니까..자꾸만 뜨겁고 얼큰한 게 먹고 싶어져요. 이래서 먹고 싶고, 저래서 먹고 싶고... 그래서 제가 다이어트를 못해요... ㅡㅡ;; 먹고 싶은 게 있을 땐 본능적으로 행동이 민첩해져요.얼른 돼지 등뼈 사다가.. 감자탕 끓여봅니다.. 깻잎이랑 들깻가루 팍팍 .. 소금 캬라멜 마카롱.민트 초코 마카롱.후람보아즈 마카롱 한 가지나 잘 할 것이지..ㅎㅎ 슈크레에 이어.. 요즘 마카롱도 배우러 다녀요..^^ 그래도 마카롱은 한 달 과정이라 금방 끝나서 좋긴한데.. 마카롱이란 게 한 번 뚝딱해서 성공하는 그런 쉬운 애가 아니라서 그런지정신적. 육체적으로 더 고단합니다.. ㅎㅎㅎ 지난주에 이어 이번주에는..민트 마카롱. 소금캬라멜 마카롱. 후람보아즈 마카롱 이렇게 세 가지를 배웠어요.마카롱 떼샷... 이쁘죠?^^::: 민트 초코 마카롱은 치약맛..ㅎㅎ하지만 민트와 초콜릿이 아주 잘 어울려서 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있어요^^ 소금캬라멜 마카롱은 달고나 뽑기 맛..ㅋㅋ::후람보아즈 마카롱이 젤로 맛있어요. 이것은 산딸기 잼 맛으로 먹어요..^^ 미안합니다... 표현이 저렴해서.. ㅜㅜ 근데 다 맛있어요..~~^^ 마카롱이 왜.. 제과기능사 실기/마카롱 평소 마카롱은.. 이렇게 갈색의 구움색이 돌면 사실상 망친거나 다름없었는데...제과 시험의 마카롱은 다르네요..ㅎㅎ 밝은 갈색이 나야 점수를 받는 것 같아요..게다가..한것 부풀어 오른 저 삐에는 상당히 거슬리고 부담스럽게 느겨지지만..언제나 달걀 흰자에 비해 분당과 아몬드가루의 양이 많으면 이렇게 삐에가 부담스럽게 올라오더라구요...ㅎㅎ혹시라도 도움이 될까 싶어서,,,마카롱 실패의 원인 몇 가지 적어 볼게요.. * 일단 마카롱을 구웠는데 삐에는 아주 조금 부풀고 납작해진 경우는요..이건 반죽을 너무 많이 섞으면 이렇게 되는 경우가 많아요... 그니까 반죽을 기어코 다 섞으려고 하지 말고.. 처음엔 뻑뻑하다가 어느 순간 부드러워지면서 윤기가 돌고.. 위에서 떨어뜨렸을 때 주루룩 계단의 형태가 되면 바로 .. 홍대맛집/홍대마카롱 1억년만에 홍대를 어슬렁거려 봤습니다..ㅎㅎ다 늙어서.. ㅎㅎㅎ;; 홍대가 왠말이냐~ 어울리지도 않는다며...식구들은 다 뜯어 말렸지만홍대는 맛집 투성이곧.. 나에게는 신세계라며...꽃단장하고 나섰습니다. 내가 언제부터 이런 거에 홀릭이 되었는지 정확히 알 수는 없지만..여튼..식후땡 간식즉..디저트라는 것을 사러 일부로 찾아 왔어요.그 이름 하여 마카롱입니다. 아휴~ 주말이라 그런지 몰라도..손님들이 계속.. 끊이질 않고 들어 오네요. 마카롱 쇼케이스 맞은편엔..이렇게 쿠키와 자그마한 소품들이 진열되어 있어요.. 요즘 시즌이라 그런지..어딜가나 슈톨렌과 파네토네는 빠지지 않는 것 같아요..슈톨렌은 요즘 선물용으로 아주 좋은 것 같습니다.. 여기 있는 마카롱 다~~~~ 주세요!!!!!! ........... 이전 1 2 3 4 5 다음
