180도씨오븐 (57) 썸네일형 리스트형 나카무라아카데미 초급 1회차 수업/사브레디아망.부르드네즈,초코칩쿠키 의정부베이킹클래스/나카무라아카데미/나카무라아카데미초급/스노우볼쿠키/사브레디아망/부르드네즈/초코칩쿠키/민락동베이킹공방/180오븐/180도씨오븐/버터쿠키/수제쿠키/카페창업메뉴/카페창업/카페메뉴 몇년을 고민하다가.... 더 나이들면 하고 싶어도 못할 것 같은 느낌이 강하게 들었어요.. 사실 없는 살림에 ㅎㅎ 수업료도 만만치 않고, 그래서 고민이 많았습니다만.. 큰맘 먹고 질렀습니다... 르꼬르동블루를 갈까, 르노뜨르를 갈까... 나카무라를 갈까 셋 중에 고민 많았었어요.. 다 장. 단점이 있었지만.. 그중 이론이 탄탄한.... 그리고 가장 한국인 입맛에 잘 맞는 일본 디저트를 좀 더 공부해 보기로 결정하고는... 나카무라 아카데미의 문을 두드렸어요. 입학 신청부터가 녹록치 않은 나카무라 아카데미.. ㅜㅜ 정말.. 오코노미야끼 키쉬, 하와이안쉬림프 키쉬 의정부베이킹클래스/베이킹클래스/강북베이킹/노원베이킹클래스/양주베이킹클래스/구리베이킹클래스/남양주베이킹클래스/양주베이킹/포천베이킹/동두천베이킹클래스/오코노미야끼키쉬/하아와안쉬림프키쉬/키슈/키쉬수업/마카롱수업/의정부마카롱/마카롱원데이클래스/죠리퐁마카롱/돼지바마카롱/바닐라마카롱/원데이클래스/베이킹민락동베이킹공방/의정부베이킹공방/마카롱원데이/마카롱정규반/180오븐/180도씨오븐 마카롱 정규반 첫 번째 시간에는 시연 1회와 실습 2회로 이뤄지고 있고요..필링은 죠리롱, 바닐라, 돼지마 마카롱 세 종류를 만들어요...마카롱 처음 만들어 보시는 수강생님의 첫 작품입니다..~ 하와이안 쉬림프 키슈 파트브리제에 새오 가루가 들어가서 ,,, 파이지만 먹어도 새우깡 맛이 나요^^ 맛있는 아파레유 듬뿍 채워 넣고.. 오동통한.. 의정부베이킹클래스/고구마케이크, 마카롱 창업반 수업풍경 의정부베이킹클래스/노원베이킹클래스/강북베이킹클래스/구리베이킹클래스/포천베이킹클래스/동두천베이킹클래스/남양주베이킹클래스/의정부마카롱/노원마카롱/포천마카롱/동두천마카롱/마카롱원데이클래스/마카롱대량생산반/마카롱창업반/수제케이크/수제케이크주문/카페창업메뉴/고구마케이크/주문케이크/민락동베이킹/민락동마카롱/의정부베이킹공방/.180오븐/180도씨오븐 단골분의 주문케이크입니다. 고구마케이크.... 군고구마와 크림을 섞어서 두툼하게... 진하게~~ 넣은 고구마 케이크.개인적으로 저도 참 좋아하는 케이크예요.. 만드는 김에 한 개 더 만들어서 저도 먹고, 수강생님께도 드리고...^^ 마카롱 대량생산 정규반 클래스 스냅입니다. 마지막 시간에는.. 티라미수. 바질토마토, 로투스. 우유복숭아. 꾸덕초코, 흑임자인절미 총 6종류.. 의정부베이킹클래스/마카롱, 스콘, 베이글 수업 후기 의정부베이킹클래스/의정부마카롱/의정부마카롱클래스/마카롱/마카롱원데이마카롱창업반/마카롱정규반/민락동마카롱/마카롱클래스/스콘클래스/스콘수업/마카롱수업/베이글베이글수업/빵수업/의정부빵수업/180도씨오븐/노원베이킹클래스/강북베이킹클래스/구리베이킹클래스도봉베이킹클래스/양주베이킹클래스/동두천베이킹클래스/포천베이킹클래스/180도씨오븐/180오븐 베이글 4종 수업입니다.. 정신없이 반죽하고, 쏟아져 나오는 반죽들 성형하느라 힘들었지만... 요렇게... 초코 베이글. 양파치즈베이글, 플레인베이글, 블루베리베이글 4종포장해 놓고 보니 뭔가 기분이 좋습니다..^^ 고생하셨구요...워낙 복습도 잘하시는 분이라...굳이 말하지 않아도 잘 만드실 거라 믿습니다..^^ 마카롱 정규반 첫 시간입니다. 마카롱 정규반 첫 시간에는 두 .. 의정부베이킹클래스/ 테린느수업, 마카롱 수업, 빵주문, 당근케이크주문 의정부베이킹클래스/베이킹클래스/주문케이크/수제케이크테린느/테린느3종/테린느수업/원데이클래스당근케이크/의정부당근케이크주문/라우겐프레첼/의정부라우겐프레첼라우겐프레첼수업/탕종단팥빵/단팥빵/탕종식빵/빵마카롱/의정부마카롱/민락동마카롱/마카롱수업/마카롱원데이/민락동베이킹공방180오븐/180도씨오븐 요즘 핫하게 떠올랐던 테린느 3종 수업입니다. 좋은 재료를 아낌없이 넣은 테린트 3종. 배워가신 울 수강생님도 적극 잘 활용하셨음 좋겠어요~~ 무스케익만 주로 만드시다가...요즘 새롭게 빵에 빠지신 울 수강생님 작품. 라우겐프레첼과 탕종 단팥빵 수업이었어요. 단팥도 직접 쑤어보고, 단팥빵 성형, 라우겐프레첼 쿠프 넣기 등... ^^ 쉬운 건 없지만... 그래도 연습은 꾸준히 하셔야 해요 ^^ 마카롱 취미반 원데이 클래스입.. 의정부/노원/양주/포천/동두천베이킹클래스/8월원데이 수업 공지 의정부베이킹클래스/양주베이킹클래스/포천베이킹클래스/동두천베이킹클래스/남양주베이킹클래스노원베이킹클래스/180오븐/180도씨오븐/테린느수업/케이크수업/스콘수업/당근케이크/오렌지치즈케이크원데이클래스/디저트카페/카페창업메뉴/케이크/수제케이크/마카롱/의정부마카롱 8월 원데이 케이크 수업 공지 아래에 사진이나 번호를 고르신 후 수강료는 문의주세요.품목마다 약간씩 수강료 차이가 있습니다. 1. 복숭아 요거트 케이크 2. 오렌지 치즈케이크 3. 스콘 7종. (플레인. 올리브 더블치즈, 바질토마토, 파슬리베이컨, 옥수수, 말차) 4. 파운드케이크 4종(초코,홍차,말차밤크림,레몬,피칸바나나) 5. 당근케이크 6. 테린느 3종. 의정부베이킹클래스 180도씨 오븐 8월 원데이 수업공지 ☞ 꼭 읽어주세요. 입금 완료 후, 수업.. 의정부베이킹클래스/ 오징어먹물치즈빵. 블루베리 식빵, 식빵창업반클래스 의정부베이킹클래스/의정부브레드수업/빵수업/식빵창업반수업/식빵마스터클래스/베이킹클래스식빵수업/오징어먹물치즈빵/블루베리식빵/쿠키주문/버터링쿠키/답례품주문/의정부쿠키/의정부답례품주문수제케이크/케이크주문/베이킹클래스/포천베이킹/양주베이킹/동두천베이킹/양주베이킹/노원베이킹클래스180오븐/180도씨오븐/빵/식빵 식빵 마스터클래스에 들어갈 품목 중 하나인 오징어 먹물 치즈빵입니다...^^ 예전엔 탕종으로만 수업을 진행했었는데요.. 탕종 없이 스트레이트법으로 만드는..쫄깃하고 촉촉한 식감의 오징어 먹물치즈식빵입니다. 두 종류의 치즈를 넣고 말아주기만 하면...맛은 보장..^^ 오늘은 치즈가 약간 모자라서 조금 아쉬웠지만.. 수업엔 좀 더 아낍 없이 치즈를 팍팍 넣고 만들어 드립니다...ㅎㅎㅎ 그리고 또 다른 식빵 마스.. 의정부베0이킹클래스 180도씨오븐/식빵창업반, 케이크주문 의정부베이킹클래스/의정부빵수업/의정부브레드/우유식빵수업/바질롤치즈식빵/식빵마스터클래스/식빵창업반케이크주문/의정부케이크/주문케이크/당근케이크/용돈케이크/돈케이크/호두머스코바도케이크180오븐/180도씨오븐/마카롱수업/베이킹 식빵 창업반 개설을 위해 준비시작했어요. 식빵에서 가장 기본인 우유 식빵 부터 시작해 보았습니다. 모든지 기본이 만들기 쉬운 듯 하지만.. 기본 만드는 게 은근 어려운 거 아시죠..? 맛 내기도, 모양 내기도, 반죽하기 부터..기본이 잘 되어 있어야.. 응용버전도 문제 없이 슥~ 할 수 있습니다. 사실... 우유 식빵 레시피가 다 비슷비슷한 거 같아도..배합과 재료에 따라서 조금씩 차이가 있어요. 이 우유 식빵 참 보들보들 맛있어요 ^^;; 우유식빵 을 커팅해서... 비닐에 담아 제과점 .. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음
