영심's Kitchen/간단요리 (175) 썸네일형 리스트형 며느리도 모르는 비법(?)의 양념으로 만든 신당동 떡볶이 (레시피가 없다고 하시는데요..^^;;;;;; 본문 제일 끝에 보시면 신당동 떡볶이 만들기는 여기 클릭!!! 부드러운 이탈리아식 수제비 (감자 뇨끼) 갠적으로... 느끼한 남자는 정말 질색이에요.ㅎㅎㅎ 뭐 .. 그 느끼남도 저를 보면 짜증 내겠지만..ㅡㅡ;; 그러나! 느끼의 스멜을 풍기는 음식은 언제나 좋아요~! ㅋㅋ 그래서 오늘도 느끼함과 고소함을 찾아 삼만리 하다가... 이 뇨끼를 만나게 되었죠.^^; 하얀 베사멜소스 잔뜩 머금은 뇨끼는요~ 이탈리아 북부지방에서 즐겨 먹는 음식이래요. 우리나라 수제비랑 비슷하다고 알려져 있기도 하구요, 이탈리아식 수제비 하면 바로 '뇨끼' 라는 답이 나온답니다.. ㅎㅎ 그런데 우리나라 수제비 반죽은.... 쫀득쫀득 고탄력 열매 +15개쯤 흡입한 것 처럼 씹는 맛이 있지만.. 얘는...입에 넣는 순간... 스르륵~녹아버려요.^^;;;; '뭐야 이 느끼하고 물컹 거리는 것은? ' 이런 대사 한 마디 치고~ 포크를 던져.. 소고기 다데기 소고기 다데기 만들기: 소기름 200g, 고춧가루 2.5컵(종이컵), 마늘. 생강(마늘크기로 3톨). 진간장 3큰술, 소금 2큰술. 소기름은 동네 정육점 가서 달라고 하시믄 공짜로 주십니다~ 돈내려고 했는데 안 받으셨어요. 어찌됐든 득템한 소기름이랍니다 ㅎㅎㅎㅎ 마늘과 생강은 믹서기나 커터기에 갈아 주시구요~ 저의 소기름은 냉동실에 넣어 놨던거라.. 꽁꽁 얼어 있는 상태네요. 일단 오일 2큰술 두르고 약불로 은근히 기름을 내줍니다. 소기름이 녹아내리기면서..가위로 조그맣게 잘라 주었습니다. 지금도 기름이 뽀글뽀글~ 나오고 있는 중.. ㅎㅎ 이때에 집안에 이상한 냄새가 진동을 하니까... 창문을 활짝 열어두셔야 할 겁니다..^^;;; 가스불은 계속 약불로.... 센불에 하면 타니깐요ㅋ 전체적으로..한 15.. 암튼 난 맛있게 먹었다/흑임자 드레싱 샐러드 & 스팸, 송이버섯 주먹밥. 사진이 뭔가 먹음직스러운 것이 아니라.. 어둡네요 ㅎㅎㅎ 훔~ 지지난 토요일 우리 집 점심 밥 사진이에요^^;;;;; 딱히 반찬도 없고 국도 찌개도 없는 우리집 밥상이 초라해서 부랴부랴 준비했습죠 ^^ 오늘은 별다른 솜씨를 요하는 그런 음식들이 아니에요... 그래서 과정샷도 없어요. ㅋㅋㅋ 그냥 딱 봐도 알 수 있지 않습니까?? 초밥스러운 저 밥은 참기름에 소금을 넣고 간을 맞춘 밥에 스팸과, 버섯을 올렸구요~ 샐러드는 양배추랑 파프리카좀 썰어서 대충 접시에 담아 놨구요~ ㅎㅎ 흑임자 드레싱...아오 새카만것이 잠자던 식욕을 자극하진 않지만.. 양배추랑 잘 어울리고, 최소한의 오일만 넣었기 때문에 일단은 부담이 적어요. 그리고 새콤하고 고소한 것이 맛있구요..^^ 저는 이 드레싱과 샐러드가 참 좋았는데... 주말은 해물파전 먹는날! 특별히 주말이라 소녀의 뇌를 가졌다며 수줍은 모습으로 나타나고 싶었지만... 변함없이 돼지 본색을 드러내는 포스팅입니다. ㅡㅡ;;; 노릇노릇~ 해물파전 들고 왔어욤~ ㅎㅎ 부침개에는 여러 종류가 있지만.. 특히나 저의 사랑을 듬쁙 차지 하고 있는 해물파전이라죠.. 일편단심 해물파전 사랑~ 해물파전의 편애 포스팅! 뭐 그런것입니다.^^ 저의 해물파전 어때요~? 그냥...... 그렇죠? ㅎㅎㅎ 자고로 해물파전이라 함은 넙대대~~ 펑퍼짐 땡구래야 제맛인데. 저는 그냥 깍뚝깍뚝 잘라놨어요 ㅋㅋㅋ;; 움~ 먹기 편해서 좋긴 했다만..암튼 그랬어요 ~ ㅎㅎㅎㅎ 요 해물파전은 별다른짓을 안 해도 정말 맛있잖아요..^^ 정말 쵝오에요~ ㅎㅎ 아~~~ 이쯤에서 .. 막걸리 멘트 한 번 날려줘야 하는겐가? ㅡㅡ^ 비오는날.. 쌀쌀한 날씨에 안성맞춤! 뜨끈뜨끈~ 뚝배기 불고기 뭔가 웅장한 뚝배기 불고기 일명 '뚝불'을 들고 등장하려 했으나.. 보시다 시피...걍 뚝배기에 담긴 불고기일 뿐 ㅋㅋ 감동이 없는 뚝불입니다.ㅎㅎㅎ 어찌됐든 커다란 사진을 보고 있자니.. 밥 한 공기 냅다 부어서 쓱쓱~ 비벼 먹고 싶은 충동이 쪼끔 생기네요. ㅎ 뚝불에 밥 말아 먹다가 옆에 깍두기 있음 한 입 깨물어서 아작아작 ~ 그리고는 반주로 따라 놓은 소주 한 모금 들이키고 ...캬~ 아오~ 낮술은 나의 가솔린 이라며 ..ㅋㅋㅋ 몹쓸 상상 ... 어째..오늘따라 아저씨 포스 작렬이심.. ㅋㅋㅋ 훔훔 ..정신차리고~ 탕평채 때문에 구입했던 소고기에요. 오늘은 국물 자작한 뚝배기 불고기를 만들었는데요.. 그냥 쌀쌀한 요즘 뜨끈한 국물도 뚝뚝 떠먹을 수 있고.. 더불어 고기도 건져 먹고 ㅎㅎ 찌개나 국.. 봄에 어울리는 예쁜 디저트~ 딸기 우유 젤리 주말이니까요.. 보기만 해도 기분 좋은~ 상큼 돋는 디저트 준비했습니다.^^ 오늘의 디저트는 딸기 우유젤리에요^^ 역시 봄엔 딸기. 딸기하면 봄!ㅎㅎ 알뜰시장 과일 아저씨가 천원 깎아 주셔서 완전 기분 좋다고, 신났다고 들고 온 신나 딸기에요~ ㅎ 딸기? 인사드려!!! .......... 고요한 우유 속에 수줍은 듯 얼굴 내밀고 있는 빨간 돋는 저 딸기 우유 젤리~ 왠지 그냥 보살펴주고, 아껴주고 싶지만 곧.. 곧 뱃속으로 사라질 아이에요.ㅎ 뭔가... 값비싼 점심을 먹고 난 후 마지막 코스로 나온 디저트 같은 스멜을 풍기지만.. 사실 저 콩나물국에 밥 말아 먹고 만들었거든요 ㅡㅡ;;;;;;;;;; 콩나물국 다음 코스로 차암~ 어울리는 디저트. 딸기 우유 젤리입니다.ㅎㅎㅎㅎ 얘는 먹지 않고, 보고만 있어.. 상큼하게 톡톡 터지는 날치알 캘리포니아롤 머스터드가 대략 난감인 ㅋㅋ 부끄러운 캘리포니아롤을 보고계시죠?^^; 오늘은 굶주린 여자 콘셉으로 푸짐하게 밥을 돌돌 말아버렸네요?ㅎㅎ 그냥 있는 재료로 한거라며... 쿨하게 말하려 했지만 아오~ 왜케 손이 많이 가던지... 힘들어 죽는 줄 알았어요 ㅋㅋ 김밥은 언제나 콜~ 을 외치는 나란 여자 ... 캘리포니아롤은 일부로 찾아먹진 않죠. 누가 옆에서 먹으면.. 사이에 승냥승냥 끼어서 그냥 배만 채우는 정도..? ㅋㅋ 그래서 오늘도 김밥과 캘리포니아롤을 사이에 두고 왔다 갔다 고민좀 했더랬죠 .. 결국 저의 선택을 받은 건 보시다시피 캘리포니아롤이 되시겠습니다~ 김밥은 다음기회에~ 역시 난 밀당의 고수(?) ㅋㅋㅋ 어찌나 크던지... 그렇다고 이런 거 베어 먹는 성격은 아니라서 민망하게 입벌리다 턱관절 .. 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 22 다음
