영심's Kitchen/간단요리 (175) 썸네일형 리스트형 달콤한 간식 고구마 맛탕 여러분은 티비에서 특히 라면 광고가 나오면 급 땡기지 않으세요? 특히나 한밤중에 김치라면 ㅎㅎㅎ ( 전 이래서 안돼요.. ㅋㅋ;) 제가 라면 말고도 먹겠다는 의지를 보인 것은 바로 고구마 맛탕이었답니다.. 암튼.. 이날도 열심히 티비를 시청하고 있었고요.. 토요일엔 무한도전을 일요일엔 1박2일을 사랑하는 애청자에요. 지난주도 어김없이 1박2일에 빠져있는데.. 신기한 아니 처음 보는 배말과 거북손이라는 것이 나오더라구요. 글쎄 뭐 그 맛을 알지 못하기에.. 보는 내내 군침을 흘렸다기보다 어떤 맛일지 궁금하기만 했었어요. 어머나...그런데 승기 군이 ㅋㅋ 맛탕 만드는 장면을 보고, 떨어지는 침은 주체할 수 없었어요 ㅡㅡ;;; 사료를 앞에 두고..기다리는 개님들의 빗물 같은 침 아시죠? 요즘 차도녀가 이슈가 .. 단무지 없는 김치김밥 안녕하세영~ 감기에 걸려도 입맛 잃지 않는 한결같은 여자.. 박식신입니다. 오늘은 이것도 요리라고 포스팅 한거임?? 이라고 욕 한 바가지 퍼부어도 할 말 없습니다 ㅎㅎ 그냥... 제가 먹은 밥 사진일 뿐이에요. 이해하고 봐주세요 ㅋㅋ 거두절미하고.. 요 며칠.. 폭풍기침을 했더랬죠. 그랬더니 제 목소리가 더욱 알흠다워졌지 뭐에요.. ㅎㅎ 하필 이날 아침 댓바람부터 인터넷 바꾸는 문제 때문에...에스케이랑 케이티랑 양쪽으로다가 열혈 저나 해가믄서 어찌나 싸워댔던지요.. 더구나 목소리는 잔뜩 쉬어갖고.. 카리스마를 보여줘야 할 대목에서... 목소리 뒤집힘 현상 (일명 삑사리라고도 하죠.) 싸우는 중간에 자꾸 삑~ 삑~ 거려서 아놔 진짜 ㅠㅠ 아마 양쪽에서 그랬을거에요.. 목소리도 이상한 애가 자꾸 짜증 냈다.. 내안에 알있다~ 메추리알 튀김 지난번 메추리알로 쥐 ,닭,돼지 만들었던 것 기억나시죠? 아무튼..그때 사다 놓은 메추리알이 냉장고에 있다는 사실을 까맣게 잊고 있었지 뭐에요..이넘의 정신머리..쯔쯔 ㅡㅡ;;; 저 요즘 치매의 조기 증상이 슬슬 보이기 시작합니다...ㅜㅜ 그래서 말이에요...오래 놔뒀다간... 먹지도 못하고 쓰레기통으로 버려지게 될 까봐.. 딱히 생각나는 건 없고 그냥 튀김 준비를 했습니다.. ㅎㅎ 동그랑땡 하고 남은 돼지고기가 있어서요 ^^ 우리 집 냉장고 완전 짱이죠? ㅋㅋ 원래 머릿속에서 상상했던 메추리알 튀김은 이런 모습이 아니었어요 ㅋㅋ 꼬치에 여러 개 끼워서 하나씩 빼 먹을 생각이었는데요.. 이게 하다 보니... 꼬치로 끼우기엔 너무 뚱뚱했어요..낯설지 않은 모습에 흠칫~ ㅡㅡ 그래서 하나씩 집어 먹을 수 있.. 오렌지 어디까지 먹어봤니? 오렌지필 만들기 앞서 보셨던 '레몬 사브레'에.... 레몬필을 넣었다고 했었습니다. 오늘은 오렌지필을 보여 드릴게요.^^ 그런데... 레몬필, 오렌지필이 뭐지?^^ Orange peel 말 그대로 오렌지 껍질이에요. 그냥 먹기 힘든 껍질은 설탕이나 물엿 등을 첨가해서.. 홈베이킹에서는 빵이나, 과자, 케익에 넣어 향과 맛을 좋게 해주는 감초 같은 역할을 하고 있어요^^ 오렌지 껍질은 먹고나서 당연히 버리기 쉬운데요... 사실은 그냥 쓰레기통으로 가기엔 너무 아까운 아이에요 ^^ 이 껍질에는 리모넨, 콜레스테롤의 수치를 낮추는 식이성 섬유질 팩틴이 다량 함유되어 있고, 더불어 암의 발생을 중지 시키며 종양을 차단한다니 참으로 좋은 식품인 것 같아요.. 단점이라면 농약 때문에 쉽게 먹기는 힘들죠.. 그래서 깨끗이 씻는 작업.. 스피디한 아침식사로 제격인 옥수수 수프 아침밥 꼭 챙겨 드세요? 물론 저도 그때 그때 다르답니다... 어떨 땐 밥이랑 찌개랑 한 사발 먹을때도 있고, 가끔은 빵이랑 우유로 떼울 때도 있고요/.. 그러나 거의 굶을 때가 더 많죠 ^^ 예전엔 몰랐는데 확실히 아침을 먹어야 하루가 제대로 돌아가는 것 같은 느낌이 들더라구요.. 오늘은.. 미리 준비해 두었다가 바쁜 아침에 스피디 하게 데워먹을 수 있는 옥수수 수프를 만들어 보았습니다. 옥수수의 맛이 고소하기도 하구요... 부드러워서 아이들 간식으로 딱 좋아요. 바쁜아침.. 수프를 데우고 먹는 데 걸리는 시간은 뭐 대략 10분이면 충분하지 않을 까 싶어요 ^^;; 막 뜨겁게 팔팔 끓이지 않아도 되니까요.. 적당히 따뜻해지면 잽싸게 그릇에 담아 후르릅~ 하면 되니까요 ㅎ 마트에만 가면 여러 종류의 인스.. 만두피 없이 고기 만두 만들기 오늘은 만두 만드는 시간을 단축 시켜 줄 맛있는 고기 만두를 소개할게요. 음식을 하는 과정에서 어떤 날은 빨리 완성시켜 먹고 싶은 욕구가 충만할 때 있으시죠?ㅎㅎ 오늘만큼은 스피디하게 쳐묵할 수 있어서 좋았어요ㅎㅎ 요래요래... 이거 만두답지 않은 귀여움 더하기 발랄함을 보여주고 계시죠? 아까워서 어케 먹냐고요?? ㅡㅡ;;; 그런 생각 할 겨를도 없이.. 빛의 속도로 마셔준답니다. 전.... 식신이니까요 ㅡㅡ;;;; 아.. 그리고 지금까지 사진을 보시고 낚였다고 생각하지 마세요. 저는 진짜로 만두피를 따로 준비하지 않았거든요 ..^^ 그런데 보시다시피... 겉에 뭔가 만두피 비스무리 한 것이 씌워져있죠..?^^. 과연 저건 뭘까욤? ㅋㅋㅋ 그냥 간편하게 만두만 먹을 요량이었는데... 요즘 손 많이 가는 .. 영양과 맛이 모두 10점 만점에 10점~! 두부 스테이크 저는 고기를 좋아 하는 1인 으로써 스테이크를 먹으러 가면 "미디움 웰던~" 을 외치곤 하죠... 내공이 부족해서 인지 아직 레어는 좀.... 제 취향은 아니더라구요 ^^ 스테이크는..입에서 부드럽게 씹혀주는 소고기의 연한 육질이 자꾸만 입맛을 당기게 한답니다...ㅎㅎ 거기에 맛있는 소스까지 듬쭉 적셔 먹으면 완전 황홀하기도 하죠...ㅋㅋ 그러나 오늘 제가 만든 두부스테이크는... 레어-미듐레어-미듐-미듐웰던-웰던 ?? 선택의 여지가 없이 무조건 웰던 입니다.. ㅎㅎ 두부의 담백한 맛과... 진한 와인 소스의 맛이 어우러져 환상적인 맛을 자랑합니다.. 그런데 고기를 못드시는 분도 계신다죠? 그렇다면 주목 하세요~!!! 웬만한 소고기 스테이크보다 더욱 맛있게 먹었던... 맛과...영양...분위기.. 삼박자.. 이전 1 ··· 19 20 21 22 다음
