술안주 (45) 썸네일형 리스트형 스트레스여 안녕~ 입맛 돋워주는 매운홍합볶음 여러분의 스트레스 해소법은 어떻게 되세요..? 진심 궁금합니다..^^ 저는 음식을 폭풍 섭취하며 풀 것 같지만, 그냥 아무것도 안 하고 혼자 조용히 오만 가지 걱정과 짜증을 내면서 삭혀요... ^^ 이상하게 심각한 분노에 휩싸였을 땐 입맛이 뚝~! 떨어지는 기이한 현상이 벌어지곤 해요. 유일하게 다이어트가 확실한 방법은.........뭔가 심각한 일이 벌어지는 것이에요.... 그럴 땐 손이 베일 듯한 턱선을 자랑하곤 하죠... ㅎㅎㅎㅎ 매운맛은 식욕을 불러오기도 하고 캡사이신이 두뇌를 자극해서 엔돌핀을 생성한대요. 매운맛을 느끼며 땀을 흘림과 동시에 스트레스까지 풀리게 하는 효과가 있는 인류 최고의 향신료라고 하더군요... ㅎㅎ 예전 라디오에서 들은 얘긴데요.. 부부싸움이나 연인끼리 다투었을 때 매운 음.. 아귀찜 부럽지 않은 매콤한 황태찜 오늘은 아귀찜 뺨을 후려칠 맛의 황태찜입니다..^^ 저의 그분 선배님께서는 등산을 참 좋아하세요. 저에게도 몇 번이나 같이 가자고 제의를 하셨지만 정색하며 거절한 저랍니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ 특히 설악산에 자주 가시는 분들인데 이번엔 다녀오시면서 황태포를 한 아름 안겨주셨어요... ^^ 저런 자세 아주 좋습니다. 몹시 마음에 들어요.~ ㅎㅎ 덕분에 국도 끓여 먹고... 또 이렇게 생각지도 않았는데 황태찜이란 아이템을 발견하고 말았습죠.. 사실..콩나물찜 요리는 들어가는 메인 재료에 따라 이름이 달라질 뿐 맛은 비슷비슷 한 것 같아요. ^^ 아귀가 들어가면 아귀찜, 미더덕이 들어가면 미더덕찜, 해물이 들어가면 해물찜 막.. 이름과 종류는 여러 가지라 맛도 천차만별 일 것 같지만요.. 메인 재료에서 우러나오는 맛에.. 양념치킨을 닮은 맛 고등어 강정 우리 집은 고등어 자반 구이를 자주 구워 먹어요. 우선 가시 발라내는 것도 비교적 쉬운 편이고요,, 짬조름한 듯 삼삼한 게 참 맛있어요. 아주 그냥 미쳐버릴 거 같아요...ㅎㅎ 오늘도 구울까? 하다가 생각해보니 맨날 같은 생선만 먹냐며.. 짜증 128종의 얼굴을 선보인 그들의 얼굴이 주마등처럼 스칩니다. 하아~ 그래서 양념을 좀 해봤습니다.ㅎㅎ 몇 가지 양념을 더 했을 뿐인데 세련된 맛으로 변했더라구요. 바삭하고 새콤달콤한 양념이 ...양념치킨과 닮은 듯한 맛이나요..^^ 곧 밥상에 올릴 생각을 하니 나의 심장이 두군두군 콩닥콩닥 뛰기 시작합니다.. ㅎㅎ 바삭하고 부드러운 속살... 남녀노소 누구나 부담 없이 드실 수 있을 것 같아요 ^^ 그리고 꼭 밥 반찬이 아니어도 좋은 고등어 강정이랍니다. 알콜을 .. 꽃빵 없어도 폼나는 밀전병 고추잡채 제목은 그럴싸하게.. 고추잡채라고 했는데.. 짝퉁인거 티 팍팍나요? ㅎㅎ 그래도 고추잡채라고 믿어주세요~ 아니.. 우리 사이에 그렇게 불신의 벽이 높았단 말입니까~? ^^ 고추잡채의 하이라이트라 함은 꽃빵이잖아요...^^ 꽃빵에 고추잡채 올려 와구와구 먹어줘야 정석이지만.. 오늘은 제가 먹을 꽃빵 따윈.. 쿨하게 없거든요.. ㅋㅋ 꽃빵을 만들자니 이미 시간이 너무 늦었고.. 그래서 밀전병으로 바꿔보았어요~ 먹는 방법 굳이 설명 안 해도... 그냥 본능에 충실하시면 되는데요. 일단 요렇게 밀전병은 바닥에 깔고~ 그 위에...알록달록 이쁜것들을 올려 주세요~ 이렇게 잘 감싸서 들어 올립니다... 그리고...맛있게 냠냠 하시면 돼요~ 오오~ 꽃빵 없어도 충분히 맛있습니다.~ 새로운 고추잡채를 상에 올리고는 마.. 생각보다 쉬운 중국요리/유린기 중국요리 하면 뭔가 어마어마한 도전정신이 필요 할 것만 같아요. 무엇보다 커다란 웍(WOK)의 위엄때문인지 감히 범접할 수 없었죠. 불조절도 필수건만 가정에선 따라잡기 힘들다고 생각했구요. 그러나 이 없음 잇몸으로 씹는다고 집에서도 할 수 있는 중국요리가 꽤 있더라구요. 원래가 어려운 요린데 워낙 실력이 비루하다보니 쉽다고 느껴질 수도 있겠지만요..^^;; 어쨌거나... 세일할 때 사두었던 닭다리 한 팩으로 유린기를 만들어 보았는데요. 오늘도 깨알같은 조리 과정 따윈 사치입니다. 복잡하지 않으면서도 실패 확률 적은 착한 요리라고 말씀드려도 될 것 같아요 ^^ 새콤한 간장소스라 느끼함도 잡아주는 것 같구요.. 양상추랑 같이 한입 가득히 넣어 주세요.. 곧 복숭아 마냥 보송보송할 것만 같은 볼따구가 풍성해 .. 간편하게 뚝딱 만드는 만점자리 햄 꼬치구이 여러 종류의 햄이 있지만.... 이렇게 캔에 든 햄은..... 오로지 스팸만 먹어요. 워낙 오리지널만 좋아하는 저는.... 늘 따뜻한 밤에 스팸 한 통~ 뭐 이랬는데. 오늘은 꼬치에 끼워 술안주 돋는 요리를 만들어 봤어요. 닭꼬치만 꼬치는 아니잖아요.. 얘도 꼬치에 끼웠더니 맛이 기똥차요. ㅎ 데리야끼 소스 적당히 바른 짭짤한 스팸꼬치...^^ 매일 프라이팬에 구워만 먹다가 처음 해보는 도전이라....... 뭔가 폭풍기대를 안고 만들어 보았는데요 의외로 괜찮은 맛에 흐믓해 합니다..^^ 이 꼬치 요리는..옛날 옛날에 이마트 갔다가 레서피 카드를 보고 살짝 변형해서 만든거에요. 그리고 레서피 카드엔 청. 홍 고추를 끼우라고 적혀 있었는데요... 울집엔 먹다 남은 쭈굴탱이 오래된 파프리카가 있어서 대신 했어.. 처지곤란 생크림으로 만든 라코타치즈 & 카나페 오늘은 이런저런 핑계를 대고 라코타 치즈와 카나페를 만들었어요 ~ 얼마 전 빵 만들고 남은 생크림도 있고요, 또 우연찮게 와인 한 병이 생겼지 뭐에요~ 움,,와인에 대해 아는 지식은 없지만.. 치즈나 카나페가 레드와인과 무난하게 어울린다고 하잖아요..? 그래서 두 가지, 치즈와 카나페를 직접 만들어 보았답니다. 가볍게 마시는 와인 한 잔과...카나페 잘 어울립니다. 동그란 크래커에 라코타 치즈를 바르고.. 위에 방울 토마토와 블랙 올리브를 올린 카나페랍니다. 라코타 치즈와 방울토마토가 굉장히 어울려요... 블랙올리브가 씹히면서 적절하게 소금 역할도 하는 것이 담백하고 좋았습니다..^^ 얘는 네모난 크래커에 역시 라코타 치즈를 바르고 치즈와 계란,방울토마토, 새우를 올렸어요. 와인의 떫은맛을 느낄즈음에.... 고추장으로 양념한 매콤 쫄깃~ 키조개 그라탕 며칠전 일이죠.. 늦은저녁 .. 걷기 운동이나 할까 했다가 집더하기(홈플러스)에 갔어요.. 집더하기는 가끔 밤에 가는데요, 갈때마다 반값세일 하는 품목이 많아서 저도 모르게 충동구매를 하곤 한답니다.ㅡㅡ 키조개 하나에 1,300원. 살포시~ 두 개 모셔왔어요. 쭉쭉~ 늘어지는 피자치즈 쫄깃한 것이 엄청 맛있잖아요~? 그치만 많이많이 먹으면 극도의 느끼함 때문에 속이 띵~ 하기도 하죠. 그래서 오늘의 키조개 그라탕엔.. 화이트 소스 대신 매콤한 고추장으로 양념했어요. 고추장에 볶아진 관자를 보는 순간.... 하악~ 이슬이가 급 땡길라 했는데, 피자치즈를 보니 맥주도 생각나고요~ 이럴 때 고민하지 말라고 소맥이 존재하는 건가요 ㅡㅡ^ 뭐래..? ㅡㅡ; 요즘..점점 살이 찌는 탓에 몸의 움직임이 둔함을 느꼈어.. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
