요리 (40) 썸네일형 리스트형 알감자의 특별한 변신 / 알감자 샐러드 & 오리엔탈 드레싱 오늘은 쿨한 도시녀로 빙의 돼서 브런치를 즐겼습니다.^^;; ㅎ 브런치 따위......그냥 샐러드로 두 끼 떼웠다고 말하려다가 좀 있어 보이려고 저렇게 말해버렸어요. ㅡㅡ;; 그나저나~ 어제 어떤분이.. 구독신청을 하셨더라구요. 움움... 저도 맞구독 하려고 클릭하니까.. 블로그가 없으시네요?? 그런데... 그분 닉넴보고 혼자 당황했지 뭐에요...^^;; 잠시 얼굴 화끈거리는 시간을 가졌습니다.ㅋㅋㅋ '통통돼지영심이' ......... 풉~ 우연치고 뭔가... 절묘하잖아요? ㅎㅎㅎ 아무도 뭐라 안 하는데.. 괜히 흠칫 놀라고.. ㅡㅡ;;; 그런에 만약... 우연이 아니라면.....? 끙~ 샐러드 올리다 갑자기 그 이름이 생각나서요 이렇게 썩은 수다로 시작해봅니다..^^ (통통돼지영심이님 미안요~ ㅡㅡ;;.. 향긋한 봄나물로 입맛 돋우는 달래 밀쌈 우유가 마시고 싶어서 냉장고를 열었죠. 우유 마시고 빵 만들어야지~~ 했었는데.. 우유는 커녕.. 야채칸에 시름시름 축 처진 여러 가지 채소들과 눈빛교환 했네요 ㅡㅡ;;;;;;; 아오~ 오늘도 할 일이 많은 비지한 여자구만..어쩔수 없이 이것들 단독 샷 찍어 주기로 결심했습니다. 이게 뭐냐구요? ㅎㅎ 밀쌈이라고 만들었는데요... 매우 흐즙하답니다.^^;;; 안에 들어간 채소들도 영~ 빈스럽구요. 그냥 오늘은 ....집에 남아도는 자투리 채소들의 나름 변신이라고 생각해주세영~ 그냥 시들어서 버려질 뻔했던 오이와 달래였어요.. 저렇게 요염한 자태로 널브러져 있는 걸 보니 건더기 없는 찌개에서 왕건이 하나 건진 기분이랍니다. 히힛~ 어찌 됐든 맛은 봐야 하기에... 한 입 깨물어 봅니다. 아오~ 4ㅜ;니3ㅡ4.. 보글보글~ 소리까지 맛있는 얼큰 돼지고기 고추장 찌개 얼큰하지만 뭔가 맵지 않은 듯 그런데 또 국물이 맛있어욤..ㅎㅎ 이 돼지고기 고추장 찌개는 그러합니다..^^ 뭐랄까..... 찌개파탈? ㅡㅡ^ 숟가락을 내려 놓을 수 없는 독한 매력을 품고 있습죠^^ 제가 언젠가 말씀 드린 적이 있습니다만.. 저는 반찬을 이것저것 많이 하지는 않습니다. 밥상에.. 김치외에 먹을 만한 국물 종류, 아님 볶음류 이케 딱 한 가지만 상에 올리거든요. 어차피 여러 가지 해 봐야 ..우리 패밀리는 외면합니다. 그렇다면 저 뒤에 있는 반찬은 뭐냐구요? 걍 쩌리입니다.. 쩌리~ 오래 두어도 괜찮은 밑반찬's 사진 찍을라고 구석구석 뒤져서 꺼내온. 아웃사이더 반찬's ㅡㅡ 이 째개로 말씀드릴 것 같으면.. 모든 사람들이 손맛을 인정한 실력파...우리 엄마가 아빠에게만 끓여 드렸던 그 .. 닭꼬치 길거리 음식 으뜸중 하나인 닭꼬치를 만들어 보았어요.. 물론 ...그 소스의 비결은 모르지만...나름 바베큐 소스를 만들어 봤어요. 길거리표 닭꼬치는 만인이 좋아 하는 맛이지만.....영심표 닭꼬치는 아는 사람만이 안다는 그 맛이라죠 ?^^ 영심이 닭꼬치 등장~ 두둥~~ 길거리표 닭꼬치의 맛을 그대로 똑같이 흉내내기는 어려운것 같아요. 그치만 그 맛을 잊게 만들만큼의 맛있는 새로운 닭꼬치가 완성됐네요 ^^ 나도 모르게 손잡이로 손이 갈것만 같아요.. 덥석 집어서 한입 물고 오물 오물~ 먹고 싶은 충동이..~ ^^;; 닭다리살 한팩으로 잠시나마 맛있는 오후였어요 ㅋㅋㅋㅋ 준비한 시간은 좀 걸리는 것 같았는데....먹는 시간은 아주 잠~깐 눈 깜짝할새에...없어져버리고 말았네요 ^^ -------------.. 특별한 모양의 피넛버터 브라우니 예전에 흐즙한 브라우니를 맛있어 죽겠다고.. 먹고 싶어 죽겠다고, 막.. 이러면서 포스팅 했었어요 ㅋ 그런데 오늘 또 브라우니를 보여 드리려고 하니 쫌~ 민망합니다만.. 대신 전에 없던 땅콩버터를 넣어서 그나마 다른 거라며 핑계를 대봅니다 ㅎ 그니까 다른 브라우니 맞는 거죠? ^^ 여러분은 그동안 저 아닌 다른 블로그에서도 이미 많은 브라우니를 보셨었기에... 식상 하실 거란 거 저도 잘 알고 있습니다 ^;;; 그래서 이걸 포스팅 해? 말어? 하다가 보여 드릴 게 있어서 이렇게 끄적거리고 있어요 ㅎㅎㅎㅎ 땅콩버터의 향이 살짝 감도는 브라우니는 감히 디저트계의 간지녀라고 말하고 싶어요 ㅎㅎ 왜 냐고 묻지는 마여~ 그냥 그러고 싶으니깐요ㅎㅎㅎ 아무 이유 없구요. 이케 차려 먹으면 분위기 있어 보이기도 하고,.. 정월대보름에 남은 나물 맛있게 먹는 법..나물전 여러분 정월대보름 오곡밥과 나물반찬 맛있게 드셨나요...?^^ 아무쪼록.. 2011년 여러분 모두 건강하시고 무사태평, 만사형통하는 그런 한 해 되시길 바랍니다..^^ 쨔잔~~~ 혹시 이상한 맛이 나지 않을까 걱정했었는데... 의외로 괜찮았어요.. 따끈한 나물전을 먹으니 오늘은 비가 좀 내렸으면 좋겠더라구요 ^^ 나물의 색다른 변신~~ 밀가루만 뿌려줬을뿐인데.... 나물 싫어하는 분들도 부담없이 맛있게 드실 수 있을거에요. 나물하면 기본으로 비빔밥은 꼭 먹게됩니다. 먹다 지친 나물... 더이상 꼴도 보기기 싫을때.... 에라이~모두 합체~!! 노릇돋게 부쳐주세영~ 깜찍하고 고소한 나물전으로 재탄생 합니다. 한 마디로. 맛있어요 ㅎㅎㅎ =======================================.. 삼성동 맛집/퓨전 차이니즈 레스토랑 78온더라이즈 78온더라이즈는 아시는 분들은 다 아시겠지만 삼성동 78번지에 위치하고 있다고 합니다만.. 지하철은 7호선 청담역에서 하차하셔야 해요..^^ 그리고 1번 출구로 나오셔야 하구요 ㅎㅎ 청담 경기 고등학교 바로 맞은편에 위치하고 있어서 지하철이 아니더라도 쉽게 찾아올 수 있는 곳이에요. 1번 출구로 나와서 무조건 직진하시면 클나요 ㅎㅎㅎ 1번 출구에서 나오자마자 뒤를 획~ 돌아다 보시면... 이렇게 벽돌 같은 주황색 건물이 바로 보이실거에요.. ^^ 이 건물을 끼고 우측으로 돌면 이렇게 입구가 보인답니다. 물론 돌기 바로 전에 후문으로 들어가는 입구도 있긴 하지만.. 이 곳이 정문 같아서요.. 먼저 보여 드릴게요. 그리고 저기 흰색으로 78온더라이즈라고 영어로 쓰여 있는 거 보이시죠? 거긴 주차장이에요.. .. 영양과 맛이 모두 10점 만점에 10점~! 두부 스테이크 저는 고기를 좋아 하는 1인 으로써 스테이크를 먹으러 가면 "미디움 웰던~" 을 외치곤 하죠... 내공이 부족해서 인지 아직 레어는 좀.... 제 취향은 아니더라구요 ^^ 스테이크는..입에서 부드럽게 씹혀주는 소고기의 연한 육질이 자꾸만 입맛을 당기게 한답니다...ㅎㅎ 거기에 맛있는 소스까지 듬쭉 적셔 먹으면 완전 황홀하기도 하죠...ㅋㅋ 그러나 오늘 제가 만든 두부스테이크는... 레어-미듐레어-미듐-미듐웰던-웰던 ?? 선택의 여지가 없이 무조건 웰던 입니다.. ㅎㅎ 두부의 담백한 맛과... 진한 와인 소스의 맛이 어우러져 환상적인 맛을 자랑합니다.. 그런데 고기를 못드시는 분도 계신다죠? 그렇다면 주목 하세요~!!! 웬만한 소고기 스테이크보다 더욱 맛있게 먹었던... 맛과...영양...분위기.. 삼박자.. 이전 1 2 3 4 5 다음
