슈크레 step-2 슈크림 (파트 아 슈)

슈크레 step-2  첫 시간에 배운 파트 아 슈 (슈크림)입니다.

사진에서 크기가 가늠이 되실런지 모르겠지만..

주먹만한... 꽤 거대한 슈크림입니다.^^

그동안 슈크림을 여러번 구워봤는데요...

매번 굽고난 후 시간이 지나면 겉 껍질이 눅눅해져서 별로였어요.

이번에 슈크레에서 눅눅하지 않고  바삭하게 굽는 팁을  확실하게 배워왔슈...ㅋㅋ

게다가.. 크렘 샹티(생크림)와.. 크렘 파티쉐(커스터드 크림)의 황금 비율로 만든 크림이 진짜 맛있어요.. ㅠㅠ

속이 꽉~~ 찬 슈크림은..

맛은 있지만 한 입씩 베어 물다 보면... 크림이 자꾸 끼져 나와서 추한 모습이 연출될 수 있으니..

앞에 아무도 없을 때 혼자 먹기로 해요..^..^

저는 그래서 혼자 먹고 남은건.. 냉동실에 꽁냥꽁냥 숨겨뒀어요. ㅎ 

냉동실에서 꺼낸 슈크림을 흥부마냥 슬금슬금 톱질했더니.

요런 비주얼..ㅎㅎ 

아이스크림 먹는 것 같은 색다른 맛이 더 좋으네요^^