먹다 남은 소주 100%활용법, 홈메이드 맛술 만들기

재료: 소주 1병. 부재료: 양파 1개, 레몬 1개, 건표고버섯 3개. 마늘 10톨.

 하루라도 알콜을 가까이하지 않으면 입안에 가시가 돋칠 것만 같은 울 그분 덕에..

울집 냉장고엔 항상 먹다 남은 소주병이 나뒹굴어요.. ㅡㅡ;;;;

저놈의 초록병 지긋지긋 웬수 같지만ㅡㅡ++

오늘은 마음을 가다듬고 요리에 유용하게 쓰이는 홈메이드 맛술을 만들어보았어요.. ㅎ

사진엔 소주병이 3병이지만 모두 먹다 남긴 것이므로

모두 합치면 한 병쯤 될 거에요.

먼저 중탕으로 소독한 유리병에 모든 부재료 넣고 소주 붓고 뚜껑 꼭~! 닫아 놓으면 끝이에요.

그리고 바로 쓰이는 건 아니고요.. 한 달의 기다림이 있어야 합니다.

이 사진은 약 2주 후..

그리고 드디어 4주가 되었어요.

요즘 같은 날씨엔 그냥 베란다에 방치해 두시면 될 것 같아요. 

4주 후..

건더기는 건져요.

요렇게..

 중탕으로 소독한 유리병에 담아 냉장고에 넣어둬요.

이제 요리할 때마다 보는 사람 없어도.

자랑하듯 꺼내 잘난척 하며 쏟아 붓게 생겼어요. ^..^

그나저나..

우리 집은

소주가 늘 넘쳐나니..

앞으로 홈메이드 맛술은 365일 떨어질 날이 없겠어요.. ㅡㅡ;;;

이거....웃어야 할지 울어야 할지.. 훔~