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180℃ 오븐 수업공지

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의정부베이킹 클래스 180오븐.화이트식빵/롤케이크 수업 후기 화이트 식빵입니다~ 구움색을 안 내기 위해 재료 배합도 중요하고, 굽는 온도와 시간도 조절 해야 하고요.. 무엇보다 식감을 위해 스트레이트 법이 아닌 다른 제법으로 구웠답니다.. 이렇게 저온으로 구운 화이트 식빵은 껍질마져도 부드러운 게 특징입니다 ㅎㅎ 물론 빵의 식감 또한 부드럽고 쫄깃해요 다음 날 먹어도 뻣뻣하지 않다는 게 특징이죠😄 제가 좋아하는 올리브와 치즈 듬뿍 넣고 구운 화이트 식빵! 완전 내 스타일👍 오븐에서 나오자마자 찍은거라 상당히 뜨거워서 약간의 멈칫🤗 진심 촉촉하고 쫄깃해요~ 약간은 늦게 눈을 뜨게 되신 수강생님의 첫 베이킹은 롤케이크. 모든 게 처음이라… 짤주머니 잡는 것도 어색.. 파이핑도 뭔가 힘조절이 안 되는 것 같고 ㅎㅎ 하지만 시작이 잼있었고, 맛있었으면 성공하신 거예요ㅎㅎ..
의정부베이킹클래스 180도씨 오븐/서브웨이쿠키, 2단케이크,망고케이크,소금빵 수업,생크림케이크, 주문케이크 #카페쿠키#서브웨이쿠키수업서브웨이 쿠키 st카페 쿠키로 좋은 품목이죠... 서브웨이 쿠키 스타일의 카페쿠키입니다.(더블초코. 호두초코칩, 라즈베리크림치즈. 말차 마카다미아. 오트밀크랜베리. 땅콩) 저도 카페 가면  커피와 함께 쿠키도 주문 하는 편인데요...ㅎㅎ이런 쿠키 있으면 꼭 한 개라도 같이 주문해요^^울 미래 사장님께 도움이 되었음 좋겠습니다.. #의정부주문케이크#의정부2단케이크#딸기2단케이크#2단케이크#수제케이크딸기가 들어가기전 최대한 활용하기..^^딸기 2단케이크입니다..역시 케이크에는 딸기 제일 잘 어울리는 것 같아요^^딸기 2단 케이크와 좋은 시간 보내셨길 바라요^^ 생일 케이크로 만들어 드렸어요1단에는 딸기로... 2단에는 망고로 채워 드렸습니다...즐거운 생일 보내셨다니.. 저도 덩달아..
의정부베이킹클래스 180도씨 오븐/5월 원데이 수업 공지 의정부베이킹클래스/포천베이킹클래스/양주베이킹클래스/동두천베이킹클래스/도봉베이킹클래스/노원베이킹클래스/창동베이킹클래스/쌍문베이킹클래스/수유베이킹클래스/의정부쿠키수업/의정부케이크수업/의정부파운드케이크수업/의정부마들렌수업/의정부발효빵수업/의정부피자수업/의정부롤케이크수업/의정부레몬케이크/의정부감자케이크/롤케이크수업/구움과자수업/의정부마카롱수업/망고케이크/휘낭시에수업 의정부 베이킹클래스 180도씨 오븐/ 5월 원데이 수업 공지​안녕하세요. 180도씨 오븐, 5월 원데이 수업 공지 https://blog.naver.com/xexity72/223437898319​​아래 사진들을 보시고, 품목명 또는 번호를 말씀해 주시면 수강료 안내를 해드립니다.품목 마다 수강료가 상이하므로... 번호나 품목 명을 말씀해 주셔야 수강..
의정부베이킹클래스/ 쿠키박스. 구움과자박스. 피크닉세트.식빵수업.에그타르트수업. 쿠키수업 피크닉 박스로 구성된 미키마우스 파운드. 아몬드 잼 쿠키. 생크림스콘. 스카치 쿠키 이렇게 4종으로 구성했어요. 여러 가지 맛으로… 종류도 다르게, 선물용으로 좋은 피크닉 디저트 세트입니다. 수강생님과의 식빵 수업….. 하지만 식빵이 나어자 마자 잼 발라 한 개를 다 먹어 버리고 … 스노우너츠크런키도 같이 만들어 봤어요. 이 날은 수강생님 요청으로 실험삼아 스노우넛츠 크런키와 또 딸기잼도 만들어 보고.. 잼있는 시간이었어요. 어느 날의 에그타르트 수업. 퐁사쥬가 어렵다고는 하셨지만, 맛 보시고는 자주 만들어 드신다는 후기까지 ㅎㅎ 감사해요~ 수제로 만든 단팥 앙금으로 만든 단팥빵과 소보로빵입니다..^^ 맛있게 드셨길 바라요~ 사블레 쿠키와 호텔식빵 수업 후 찰칵~📸 미니 버젼으로 판매하신다고 하셔서 작게..
의정부베이킹클래스 180오븐/오란쥬,써브웨이쿠키, 소금빵,후르츠스퀘어,마늘크림빵, 발효빵수업,케이크원데이,민락동케이크 #오란쥬#머랭쿠키#슈크레 슈크레 품목 중에서 쉽고 맛있는 것으로만 고르셨어요. 오란쥬와 머랭쿠키. 두 품목 다 호불호 없이 많이들 좋아해 주세요^^ 오란쥬는 어디가도 맛 볼 수 없는 케이크예요... 배우셔서 자주자주 만들어 드세요^^ 써브웨이 쿠키를 모토로 만든 카페쿠키입니다...~ 바삭함 보다는 쫀득한 식감의 쿠키예요.. #서브웨이쿠키#쿠키클래스#쿠키수업#카페쿠키클래스 마카다미아 화이트초코, 더블초코. 호두 초코칩, 오트밀 크렌베리,라즈베리 치즈케이크 쿠키. 공정도 쉽고, 냉동보관도 가능한 만능쿠키입니다.. 카페쿠키로 추천 드려요~~ #소금빵#소금빵수업#의정부소금빵수업#소금빵원데이 밝고, 명랑한 수강생님과의 즐거운 시간이었어요^^ 소금빵에 대한 궁금증이 해결 되셨길 바라고요~ 담에 또 봬요^^ #호텔식..
의정부베이킹클래스 180오븐/딸기2단케이크, 오렌지치즈케이크, 소금빵수업.키쉬. 피스타치오프레지에케이크 수업 오랜만의 오렌지 치즈케이크 수업이었어요. 공정 엄청 간단하지만... 맛은 또 드시는분들 모두 호불호 없이 좋아하는 맛이라지요..^^ 맛있게 드시고, 판매도 잘 되시길 바랄게요^^ 2단케이크 진짜 오랜만에 만들어 보네요...ㅎㅎ 만들기 전 날 부터... 괜히 긴장되고 떨리고 막... 살짝 꼼수 부리느라... 물방을 모양의 크림이 정말 맘에 들지 않게 나왔네요 ㅠㅠ 다시 하고 싶었지만... 손대기 힘들어 그냥 완성 했어요.ㅠㅠ 딸기 2단 케이크로 보이지만.. 아랫층에는 고구마 케이크로, 위에는 딸기 케이크로 만들었어요. 물론 동물성 생크림과 고구마도 군고구마로... 나름 정성 가득한 케이크예요..^^ 어르신 생신에 쓰일 딸기 2단 케이크...부디 즐거운 시간이었길 바라고요~ 맛있게 드시고, 건강하세요^^ 곧..
의정부베이킹클래스 180오븐/페레로로쉐케이크, 피스타치오프레지에,수제쿠키, 명절베이킹,피자수업,의정부피자수업.마카롱수업. 수프클래스.발효빵수업 피자 수업에서는 직접 만든 핏자 도우와 토마토 소스, 바질페스토 소스도 직접 만들고, 소스 포장도 해드립니다...^^ 바질페스토와, 토마토 소스는 한 번 배워두시면 여러가지로 활용이 가능해요^^ 핏자 도우 역시 저온숙성과 폴리쉬 법으로 두 가지 다 알려 드리고 있습니다... 많은 분들이 피스타치오의 극강한 고소함을 잘 모르시더라구요...ㅎㅎ 피스타치오 프레지에 한 번 드셔보시면... 엄청 고소한 맛에 이런 맛일지 몰랐다는 반응이 대부분이에요...^^ 피스타치오 프레지에 꼭 한 번 배워 보시길 적극 추천 드려요. 곧 발렌타인데이가 다가오니 미리미리 배움 하시는 분들이 계세요...^^ 페레로로쉐 케이크는 기념일에 딱 어울리는 케이크예요.. 오랜만의 마카롱 수업이 있던 날... 저도 오랜만에 마카롱 좀 쟁여 ..
의정부베이킹클래스 180 오븐/ 페레로로쉐 케이크. 딸기스퀘어. 흑임자시루 케이크. #노원베이킹클래스#의정부베이킹클래스#도봉베이킹클래스#창동베이킹클래스#양주베이킹클래스#동두천베이킹클래스 우유풍미 가득한 크림과 촉촉한 시트, 빈틈없이 딸기도 꽉꽉 채웠어요..^^ 맛있게 드세요^^ #헤이즐넛케이크#페레로로쉐케이크 헤이즐넛 가득한 케이크. 페레로로쉐를 뚝뚝 떠 먹는 듯한 케이크죠..^^ 페레로로쉐 케이크, 잘 만드셔서 판매에 도움 되길 바랄게요~ #흑임자케이크#흑임자시루#흑임자시루케이크#할매입맛#할매케이크#생크림케이크#수제케이크 흑임자시루 케이크입니다..^^ 촉촉하고 가벼운 시트와... 꼬소한 흑임자 크림, 그리고 흑임자튀일로 마무리...^^ 흑임자시루.... 고소함 그 자체입니다..^^ 흑임자시루는 수업에서 만나실 수 있습니다.. 그리고 또 어느날의 페레로로쉐 케이크 수업^^ 맛있게 드셨다..

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